网友提问：
这是什么水果？怎么吃？
优质回答：
谢谢邀请，此种水果是百香果，吃法也很多，可直接吃（少数人群），也可用其果实泡水饮用（多数人群）。
百香果是一种果汁含量丰富的水果，它含有丰富的糖类，维生素和矿物质还含有比较丰富的水溶性维生素，也被称之为是果胶，在我们平时的生活当中膳食纤维含量多的食物，对于我们维持体重，促进大便形成，防止便秘，预防结肠癌以及帮助调节血糖和血脂都是很有帮助的，但是由于百香果当中含有的糖分比较高，因而对于糖尿病的病人我们并不建议为了摄入膳食纤维而来摄入百香果，因为它同时可以提高血糖，并且由于百香果当中含有的维C含量比较高对于胃肠功能不好容易反酸的病人，百香果也是不建议多食用的，一般建议每天最多食用2颗就可以了。
百香果挑选需注意：
看外观：比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。
看果肉：好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃。
对于百香果而言，建议大家要现吃现买，如果储藏，需要注意百香果同香蕉一样都是呼吸型果实，果实本身的乙烯受体会启动成熟反应，成熟时会散发热量和气体，故需要痛风存放。常温通风干燥环境下，百香果可以存放大概一个星期左右，此时百香果外皮会有点干皱，但果肉和果汁影响不大，还算是新鲜阶段。买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好，然后放进冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来即可。这种方法大概可以存放2周时间，但是果肉口感会稍微变差。
注作者信息：内蒙古营养健康促进会 副会长
中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员
国家二级公共营养师
国家高级食品检验员 王思露
文章属原创，如有转载请告知本人
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
其他网友观点
很高兴回答你的问题。我们立志用最简单的食材做出最美味的食物。
这是百香果，对于百香果，四川重庆那边的朋友应该比较熟悉，之前有四川同事回老家的时候，采摘了很多百香果带给我们吃。
刚采摘下来的百香果是这个样子的。
百香果的籽嚼起来特别香，常见的吃法有2种。
1、将百香果从顶端切开，取下盖子后插入吸管，直接吸着吃它的籽和果汁。如果你是第一次尝试百香果，可能受不了它的酸，可以倒点蜂蜜进去缓解一下。
2、将百香果对半切开，用勺子取出里面的果粒放入杯子中，倒入温水，再加入一勺蜂蜜，这样一杯百香果果汁就做好了，直接喝是特别的香甜可口。
当然啦，如果你是口味偏爱酸的朋友，吃百香果时就不需要加入蜂蜜，直接切开就可以吃了。但是百香果的酸，一般人都是很难适应的，所以建议加入蜂蜜中和一下。
希望我的回答对你有所帮助，如果你对百香果有什么其他吃法，欢迎在下方留言评论。
其他网友观点
这是百香果，好吃营养丰富！直接吃有些酸，搭配蜂蜜来吃味道好还营养！
这里介绍一下这种做法！
百香果蜂蜜茶的做法：
1、将百香果外皮清洗一下。
2、用刀在百香果上部大概五分之一的位置切开。
3、用勺子取出果肉放在玻璃环中。
4、取一勺蜂蜜放入杯中。
5、杯中加入适量温开水，搅拌均匀。
其他网友观点
这是百香果，据说含有100多种水果的香气，也被称为VC之王。多产于中国海南、福建和广东地区。这种水果有紫色和黄色二种，我个人喜欢紫色皮的这种水香果。
关于吃：成熟的百香果由绿转紫，表皮比较硬，这时吃酸味浓郁，最好就是采摘下来后放几天，表皮上有点皱的时间再吃，口感更加酸甜可口，香气扑鼻。
可以直接切开后用勺舀着直接吃，有些女生喜欢直接开个口子用吸管吸食。
或是把果肉舀杯子中冲水，如果再加点蜂蜜或冰糖口感更加香甜。
也有朋友直接熬成百香果酱用在夹面包吃的。
小贴士：挑选百香果时颜色越深越好，百香果表皮起皱的会更香甜，百香果不宜放冰箱。
其他网友观点
百香果，百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。
百香果具有排毒养颜、缓解疲劳、可以减肥、促进代谢、有效安神、生津润喉、抗癌防癌、提高免疫力
以上就是小编关于【这是什么水果？怎么吃？】的分享，希望对你有用。
