网友提问：
冬瓜清水汤的做法有什么？
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非常好
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要说冬瓜清水汤家里都会做，但要做出清淡并且鲜美的味道还需要提鲜食材来搭配，比如搭配黄金菇、竹荪，松茸，干贝，海米等。可以说是山珍海味最能激发冬瓜的鲜美。鱼肉也不例外。今天推荐鱼丸冬瓜汤，取材方便，鱼丸的嫩滑鲜美加上冬瓜的丰富营养，是不容错过的去火润燥养生美食。 教给大家两个窍门，做出鱼丸省事省力，洁白弹牙。冬瓜汤味道鲜美可口！
●冬瓜味甘，润肺生津，化痰止咳，利尿消肿的好处。鱼肉含有优质蛋白质易消化吸收，脂肪含量低，含有钙、磷、钾多种营养 。
鱼丸很多朋友做起来感觉麻烦，今天教大家把鱼丸做的又白又有弹性而且省时省力。只要两个窍门 。
●窍门一：
鱼可以选草鱼或者胖头鱼，去鱼皮片成鱼片，鱼刺挑干净，把鱼肉放凉水中浸泡两个小时，记得是凉水，这就是一个小窍门。能使鱼肉洁白不腥气。
●第二个窍门：
泡好的鱼肉放入搅拌机，泡半小碗葱姜水，一定是凉水，加少许淀粉调匀，放入搅拌机，水淀粉不能多否则鱼丸就没有弹性了，加一个蛋清，两滴食用油，少量盐，搅拌成鱼泥
鱼丸用小勺凉水下锅，搅拌变热的鱼泥遇凉水变得有弹性，煮开就好了，非常洁白有弹性。
锅中放入凉水煮开，放入冬瓜片，煮熟后放入鱼丸，加点盐淋点香油和葱花，鲜美可口的鱼丸冬瓜汤就做好了。
我是阿娇小灶台，感谢大家一直以来对我的支持和鼓励！感谢大家点赞和评论！
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食材
冬瓜250g ，花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量
步骤
1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。
2、将冬瓜洗净切片。
3、将冬瓜放入锅中，加水。
4、放入姜片、花椒粒。
5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
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正在减肥的我喜欢喝冬瓜木耳汤 准备木耳（提前浸泡）冬瓜 枸杞 小葱 喜欢吃辣的可以加入一点小米辣；水烧开 加入木耳，沸腾两三分钟，加入冬瓜和枸杞、小米辣，期间加入食盐，蚝油，鸡精，烧开沸腾五分钟，最后撒入小葱点缀，减脂又清爽的冬瓜汤就完成了。
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您好，很高兴回答您的问题，冬瓜清水汤是一道很好的减肥消肿的美食，制作简单，步骤如下：
准备材料：冬瓜切片、姜切片、葱花、动物油（猪油）、盐
1、热锅放入动物园（猪油），油熟之后放入冬瓜片翻炒，倒入清水煮。最好用猪油，煮的汤更香。
2、将姜片放入锅中，和冬瓜一起煮。
3、煮熟后放入适量盐，撒上葱花即可。
以上就是小编关于【冬瓜清水汤的做法有什么？】的分享，希望对你有用。
