网友提问:
韩国辣酱酱鸡爪,大家有好吃的做法吗?
优质回答:
食材
鸡爪450克
韩式辣酱2勺
番茄酱1勺
姜几片
蒜3瓣
食盐适量
生抽1勺
大料1个
白糖适量
熟白芝麻适量
做法
1.鸡爪清洗干净。
2.将鸡爪剪去指甲。
3.蒜切未,姜切片备用。
4.锅中放入凉水,放入鸡爪加入一个八角,几片姜片。
5.再加入适量生抽。
6.大火烧开后转中小火烧20分钟。
7.然后将鸡爪捞出。
8.取一个碗,加入二勺韩式辣酱。
9.加入一勺番茄酱。
10.加入适量的盐。
11.可以多放一点白糖。
12.再加入一勺子生抽。
13.用勺子搅拌均匀备用。
14.锅中放油烧热,放入蒜未爆香。
15.加入鸡爪翻炒。
16.加入调好的酱汁。
17.用锅铲翻炒均匀。
18.加适量的清水。
19.用大火烧开,再转中火收汁。
20.收汁到自己满意的程度。
21.最后洒上熟白芝麻即出可锅。
22.然后盛盘,放入薄荷叶点缀一下。
其他网友回答
大家好,我是明哥
因为我是延边人,所以接触韩国辣鸡爪比较早,也比较多,真正应该叫韩式火辣辣鸡爪,有幸我的小视频里有一期就是火辣鸡爪。下面我就来给大家介绍怎么制作。
1.把500克鸡爪洗净,鸡爪尖减掉,放入冷水中焯一下水,开后5分钟即可。
2.调料汁,韩式辣椒酱3勺,辣椒面1勺,辣椒粉1勺,蚝油1勺,生抽2勺,这里就可以不用放盐了,白糖1小勺,少许料酒,少许牛肉粉,一小把芝麻,少许水,搅拌均匀。
3.起锅烧油,下葱末,蒜末炒香,下鸡爪,炒3分钟后下调好的酱料,在炒2分钟,添水炖20分钟,大火收汁。
大家看我吃的香不香
其他网友回答
你这菜名都给了,意思是辣酱的其他做法,还是鸡爪的其他吃法
其他网友回答
没吃过,不过做辣白菜的辣酱应该可以用来做辣酱鸡爪
以上就是小编关于【韩国辣酱酱鸡爪,大家有好吃的做法吗?】的分享,希望对你有用。