网友提问：
煎饺哪种做法好吃又不油腻？
优质回答：
我是小白美食，很高兴回答这个问题。
煎饺是一种很普通的美食，如果做法不当，味道和口感就会差了许多，因此要做出一盘好吃而且不油腻的煎饺需要有一些注意的小技巧。
1、煎饺可以直接使用已经做好的水饺，或者买的速冻水饺。为了食用口感和味道更佳，可以再准备一些自己喜欢的蘸料。同时拿出一个小碗，在里面加入面粉和水，混合成面粉汤。r
2、电饼铛或平底锅锅底涂上一层食用油，开火加热让油达到五成热后，小火放入煎饺，不要放太多，要让每个煎饺四周都有距离，之后慢慢煎制。注意：放油不能太多，让油均匀覆盖锅底即可，这是不油腻的关键之一。r
3、大约煎制一两分钟后，倒入面粉汤，能够淹没饺子的一小半就可以了，盖上锅盖焖一会，目的是让煎饺更快的熟透。
4、水干之后，煎饺的底也成金黄色，就可以翻面继续煎，等到其他面都煎黄了就可以出锅了。
5、吃的时候把煎饺沾一点蘸料，吃着更加美味。
以上就是小编关于【煎饺哪种做法好吃又不油腻？】的分享，希望对你有用。
