网友提问：
长豆角干怎么做好吃？
优质回答：
朋友们，你们都怎么做的
其他网友回答
豆角干我家喜欢做闷面，方法是豆角干提前泡发一夜，去除老的部分，摘成小段，洗干净滤水。锅里下油将豆角抄到半熟加入生抽，少许老抽，一点点白糖，我家喜欢吃蚝油所以每一次都加一点，口味按照自己喜欢的做，配料放好后继续翻炒半分钟加入开水，水量刚刚没过豆角，这时候把提前煮好的面条平铺在豆角上闷大约10分钟左右，听到兹兹声就可以开盖搅拌了，一碗香喷喷的豆角焖面就做好了，希望我的回答对你有用。
其他网友回答u003Cpu003E朋友们，你们都怎么做的u003Cu002Fpu003Enu003Cp class=’video-hide’u003E{!– PGC_VIDEO:{“thumb_height”: 1080， “vposter”: “https:u002Fu002Fp3-sign.toutiaoimg.comu002Fmosaic-legacyu002F242ee00010852d9aa60e2~noop.image?x-expires=1967077364&x-signature=3iVPNFTTSBcF4%2FTDIwB4hBNrFiA%3D
长豆角用开水煮三分钟，切成段，加醋盐调料，酱油等调制成凉菜，特别好吃！
其他网友回答
个人感觉还是做成干豆角大包好吃，以前在酒店的时候，我们那个面点房主管最拿手的就是干豆角大包，餐车上几乎每次都卖光光，女生一般吃一个就饱了，虽然我没亲自包过，但是没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？哈哈，那时的我可是经常过去品尝哦，下面我就将做法和大家分享一下:
首先呢需要将干豆角清洗浸泡，泡软后放入蒸箱蒸熟，然后拿出来切成小碎丁
其次呢将粉条也放到水里浸泡，待其变软后备用
然后加酵母和面，面和好了后放到醒发箱里，然后利用醒发面的时间，将五花肉切成小丁倒点生抽 味达美 盐 姜碎先腌着，二十分钟左右起油锅爆香葱姜末，然后将肉丁倒进去快速煸炒，熟后捞出备用，粉条捞出切碎
最后将切碎的干豆角丁 肉丁 粉条放到一个大盆里搅拌，再加点盐酱油什么的，充分搅拌后倒上些花生油再次搅拌锁住味道，待面开后，将面放到案板上使劲儿揉搓，将里面的气儿排一排然后再静置十分钟左右，这样面更有筋道，然后揪成一个个大小差不多的面团，撒上干面粉后就可以擀皮了，擀皮的时候也应该注意，皮儿不能太薄，最好是中间略后，四周边略薄，这样可以防止在皮儿粘和的过程中把皮儿挣破了漏出菜来，包好后就可以上锅蒸了，最好每个包子下面铺一个干净的玉米皮儿，这样不容易粘锅，蒸的时候这也是有讲究的，不能用热水，必须是冷水，然后开锅以后差不多20分钟左右就可以关火了，关火后不能直接开锅，否则容易因为内外压差导致卖相不好看，瘪瘪的，等关火后再焖个三五分钟就ok了，因为现在已经不在那里工作了，所以也没有图片贡献给大家，就从网上下了个图片给大家解解馋吧，确实是挺好吃的，大家有空的话可以自己在家尝试一下哦
其他网友回答以上就是小编关于【长豆角干怎么做好吃？】的分享，希望对你有用。
