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桂圆和龙眼有什么区别?
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感谢邀请。
其实龙眼就是桂圆,两者是指代同一种水果,但大多数时候我们把新鲜的龙眼叫作龙眼,晒干后的龙眼干会叫桂圆,因为桂圆常被作为药材名,而晒干后才常用作为药材。龙眼其实是营养成分不错的一种水果,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。龙眼含有大量有益人体健康的微量元素,而成为一味良药。桂圆的功效是滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容,主治贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。
桂圆干具有补血安神的作用。对于心神不宁等症状具有很好的改善作用。桂圆干具有健脑益智的作用。可以生吃也可以熬汤喝,具有很好的美容功效。中医上,桂圆干有养胎的作用,桂圆干中的维生素和铁的含量比较丰富,所以是孕妇的养胎佳品。桂圆肉浸泡米酒,冬春饮用,可以起到御寒、祛湿保健的作用,把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋,将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”,芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥,喝上一碗就有御寒暖身之功。
但龙眼是富含糖分的食物,如果大量使用的话可能会导致糖分摄入过量而引起血糖飙升的情况,从而加重胰岛复合,降低胰岛素敏感度,对于有高血糖、糖尿病的朋友不利,而且还有可能诱发糖尿病。另外,过量的果糖可能导致高血脂和脂肪肝;另外,新鲜桂圆中水分多,过多的糖分和水分会让痰湿体质的人雪上加霜,因此,一定要适当食用,不要多吃。
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简单点说桂圆和龙眼就是一种水果
龙眼是我们经常在超市、水果摊上就可以买到的新鲜水果水果。把皮剥开后,肉是晶莹剔透的,和荔枝有点点相似,都是圆圆的、白白的、口感甘甜清爽,鲜嫩多汁,它跟荔枝一样放在冰箱冰冻之后口感冰凉脆爽。
桂圆一般就是需要我们去干果店或是中药店才能购买的到,它是用新鲜的龙眼脱掉水分制作而成的。一般除了干吃之外更多的适用于煲汤,或是做成甜粥,有的会和加蛋一些做成荷包蛋增加甜味。由于桂圆是脱水所以糖含量和一起其他营养素含量增加。
不管是桂圆还是龙眼,都应该有度食用,中国居民居民膳食指南之处每日的新鲜水果的量以250克-400克为宜,尤其是龙眼这种高糖分的水果,过多摄入会造成能量过剩容易长胖,还有就是我们常说的“上火”。凡事皆有度。
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应该是一品种
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感谢一起飞6666的邀请!龙眼和桂圆其实是一种水果。只是有些细微的区别,它们的区别是:龙眼指的是新鲜的果实。龙眼带壳晒干,是龙眼干;
而桂圆指的是晒干了的龙眼,并去壳去核,只剩果肉被称为“桂圆”。这种水果的营养价值高,含有丰富的葡萄糖、蛋白质、微量元素和多种维生素。
有补气血、益心脾的功效,也可降血脂,对癌细胞有一定的抑制作用。常吃桂圆的女性朋友可改善虚冷体质,让脸色红润。
但桂圆性热,不易多吃,吃多了容易出现“上火”现象。(以上图片均来自网络)
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看了几个回答,都说干的叫桂圆,鲜的叫龙眼,你们是来搞笑的吧?既然你们搞笑,我也来搞笑。
龙眼和桂圆,是不同的!只有果粒大的,才叫龙眼,果粒小的,比较圆的,才叫桂圆。我一般吃龙眼中个头比较小的,太大的甜度不够。桂圆不好吃啊,肉太薄了,一般都用来制作干品药材的!所以,才会有鲜品叫龙眼,干品叫桂圆的区分。
以上就是小编关于【桂圆和龙眼有什么区别?】的分享,希望对你有用。