网友提问：
信阳毛尖属于什么茶？
优质回答：
信阳毛尖根据其加工方式属于绿茶类，产于河南信阳，属于历史名茶，具有“细圆、光、直、多白毫”的特征，信阳的地理环境造就了信阳毛尖优良的品质。
信阳毛尖的加工方法主要有摊放、杀青、揉捻、理条、干燥，看似简单的加工过程其实蕴含着很多门道，摊放时间怎样订，杀青程度怎样把握，揉捻到什么程度，干燥温度和时间的确定，都需要有多年做茶经验的师傅掌控。高档的信阳毛尖不能用100度的沸水冲泡，会降低口感，应用90度左右的开水在玻璃杯中冲泡，不仅不会破坏口感，还具有极高的观赏价值。
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信阳毛尖属于绿茶。
它早已名满天下，它是河南省的著名特产.
信阳毛尖特征:
1.颜色：信阳毛尖颜色鲜润干净、不含杂质，极具特色。
2茶香：冲泡后香气高雅清新、茶香持久，沁人心脾。 3.汤味：味道鲜爽、醇香、回甘生津，令人回味无穷。 4.形状：外形匀整、鲜绿有光泽，而且白毫明显。
有个常见的问题，就是信阳毛尖泡出来水是混浊的，其实一般情况下这个是茶的绒毛，也就是我们常说的白毫。第一道一般回是这样，如果介意，可以倒掉泡第二道。
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中国十大名茶，农业部在杭州举行的中国名茶大会上，区域品牌价值排名第2
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信阳毛尖被称为“绿茶之王”，产于河南省信阳市，早在唐代河南信阳即是我国的八大产茶区之一。信阳毛尖又称“豫毛峰”，因条索紧直锋尖，茸毛显露，故而得名。采制极为考究，以其『细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤绿』的特色为历代文人名家所倾慕。
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信阳毛尖属于绿茶类。产地河南省信阳市，以车云山，天云山，云雾山，集云山连云山，黑龙潭，白龙潭等地区品质最佳。品质特征：干茶外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高等，是江北茶区中著名的茶叶。冲泡可采用玻璃茶器，方便看茶叶外形，欣赏茶舞，高档信阳毛尖，冲泡的时候，可以先注水七分满，然后投茶，看茶叶水中漫舞，十分好看。
以上就是小编关于【信阳毛尖属于什么茶？】的分享，希望对你有用。
