网友提问：
红酒怎么喝？
优质回答：
红酒小达人来喽，请做好笔记哟~
品红酒4大步骤：醒 闻 尝 回味
在四个步骤，每一个步骤都可以区分好的红酒和品质较差。
1.醒酒：将适量的红酒倒入酒杯，摇晃二十下左右。看红酒的挂杯程度，以及红酒的在杯中的颜色。好的红酒挂杯程度较高，颜色偏深沉。
2.闻酒：将酒杯凑近自己的鼻子，好的红酒，香气扑鼻，味道浓郁。
3.尝酒：将少量的红酒放入口中，大约覆盖舌头就够了。好的红酒味道浓郁，口腔中感觉被香气充满。
4.回味：好的红酒，后调也很独特，因酒而议。
说到这里，很多人又会有这样一个疑问，喝红酒有什么讲究呢？
其实讲究很简单。
从两个方面入手，第一个是喝酒的容器，第二个就是喝酒的姿势与状态。
首先是喝酒的容器。回顾刚才我们所说的品酒的四个过程，第一个过程醒酒的容器其实是最凸显喝酒礼仪。看一个人是否经常喝酒，是否讲究的喝酒，从他醒酒容器中就可以看出来。每一款酒都有适合自己的醒酒容器，讲究的人不会用摇晃酒杯来醒酒，而是用专门的醒酒器具用进行醒酒。改第二个步骤，品酒的时候，每一款酒，所适用的酒杯都不同，国际上认定大约有五十多种用来品红酒的杯子。
第二个就是喝酒的姿态。之前我有讲过，葡萄酒的分类大致分为三种。面对不同葡萄酒的引用，都会对应不同的，喝酒姿态。面对红葡萄酒，我们一般用普通的高脚杯，那你拿红酒杯进行品酒的过程，首饰不可以碰到酒杯杯壁的，而品尝气泡酒和白葡萄酒，却恰恰相反。因为每一种酒的最佳品尝温度是不同，人手，通过酒杯杯壁可以将体温，传达给酒杯中的葡萄酒，可能一些对你来说微不足道的温度，却会对葡萄酒的质感发生，特别大的改改变。
第三就是礼仪问题。一般饮用红葡萄酒的时候，葡萄酒应该占酒杯的1/3，而白葡萄酒和香槟应该看到杯子的3/4。
希望我的回答能够对您有帮助。
创建于2017.3.22
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您提的问题可以用包罗万象来概括，是一个很有挑战性的问题呢[大笑][呲牙]
1.选择适合的杯型。
有条件，可以选择水晶杯，薄而亮，能很好的观察葡萄酒的颜色，也能很好的掌握葡萄酒的温度。根据你的葡萄酒品种大致选择不同的杯型，可以充分提现出每一款葡萄酒的特色；如果没办法选择，建议使用350ML左右的波尔多杯。[可爱]
2.是否需要醒酒。
如果是一般餐酒，不需要醒酒。如果是名酒和陈年酒，则视情况而用醒酒器醒酒。
3.葡萄酒试饮温度。
轻酒体的红葡萄酒，去勃艮第酒和意大利一般的瓦坡里切拿等，适饮温度会徘徊在14—15℃之间，有条件，可以在恒温柜理调整；没有条件，可考虑在5℃冰箱里放15分钟左右。
重酒体的红葡萄酒，适饮温度在16-18℃，可考虑放冰箱10分钟昨晚。
适合的温度，能让你品尝到葡萄酒巅峰的时刻，香气和口感刚刚好。[呲牙]
4.品酒步骤4步走。
一看二摇三闻四品。
一看，倾斜杯子45度看边缘颜色可以看出葡萄酒的酒龄，颜色越偏紫色，越年轻新鲜，是新酒；颜色越偏砖红色，酒越老。如果看到有沉淀，要不你的是老酒，要不你的酒坏了。
二摇，轻轻晃动杯子，液体旋转，能帮助酒液散发香气哦[耶]
三闻，闻到香气棒棒哒，就是很适合喝的时候喇，你可以闻着像红色水果？黑色水果？橡木香？尽情享受嗅觉给你带去的惊喜[呲牙][呲牙][呲牙]
四品，这时你可以品一下，香气是否与你闻的香气一样[可爱]
5.品尝小技巧。可以把酒液旋转，让你口腔的每一个角落都感受一下，酸甜苦涩，在你上牙龈和上唇间的紧涩感，就是葡萄酒中单宁成分给你带来的哦[机智]
6.场合的选择。当然，如果你是去敬酒，或者是朋友直接嗨酒，那就不一样啦[可爱]如果你对葡萄酒很好奇，很想细细品味，上面的一些建议可以帮到您[耶]
想了解更多，欢迎关注我，随时咨询哦⊙ω⊙[笑哭]
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这样喝红酒啊[爱慕]
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葡萄酒的品种众多，不同的葡萄酒有不同的饮用方法，逐一细说太麻烦了，总体而言注意以下三个方面：
首先，注意酒的温度，不同种类的葡萄酒有各自最适宜、效果最佳的温度。比如，香槟酒适宜9～10 °C饮用，白干葡萄酒适宜10～11 °C，桃红葡萄酒适宜12～14 °C，白甜葡萄酒适宜13～15 °C，干红葡萄酒适宜16～18 °C，浓甜葡萄酒适宜18 °C饮用。如果不具备条件，一般常温阴凉处储藏的打开即可，如果是从冰箱里取出来的，最好等温度正常后再饮用。
其次，就是饮酒顺序。白、红两种葡萄酒，应该先上前者；先上新鲜的（酒龄短的、有新鲜果香的）葡萄酒，如龙眼半干白和北京的赤霞珠葡萄酒，再上那些年份久远的陈酿；先上淡味的，后上味道醇厚的；先上不带甜味的干酒，后上甜酒。这些基本是为了适应盒保持葡萄酒口感考虑的，如果桌上就一种酒那就没啥考虑的。
最后，是不同的菜搭配不同种类的酒。如果将酒与菜混合搭配食用，则必须注意不同的菜搭配不同的酒，这是比较讲究的用餐场合需要注意的，而且不会让酒味掩盖菜的风味，菜也不会掩盖酒的美味，互相协调。 比如海鲜鱼、虾、蟹、海参等，适宜白葡萄酒、干白葡萄酒、半干葡萄酒；一般肉类如猪肉、猪内脏等，适宜饮用淡味的红葡萄酒、桃红葡萄酒；油腻的荤菜适宜干红；牛排、羊肉可以配味浓的红葡萄酒；饭后甜食宜白葡萄酒。
不过最后一点，我感觉比较适合西餐吃法，毕竟中餐一桌子啥菜都有，不太可能准备三四种葡萄酒。
GSN
其他网友回答
葡萄酒的喝法很多，关键还是看你的喝酒环境和你喝酒的目的。
以上就是小编关于【红酒怎么喝？】的分享，希望对你有用。
