网友提问：
蜂蜜麻花制作的方法是怎样的？
优质回答：
蜂蜜麻花我已经好久不做了，但不得不说确实好吃，今天我就给大家分享一下蜂蜜麻花的配方和制作过程，希望对大家有所帮助，正不正宗我不敢说，但做出来味道还是不错的
蜂蜜麻花配方和制作方法
中筋面粉1250克，酵母25克，泡打粉25克，黄油150克，糖150克，水450克，盐十克，蜂蜜60克，鸡蛋五个，色拉油四两
制作过程:
把面粉放入盆中加入酵母，泡打粉，盐，糖，蜂蜜，化开的黄奶油，油，鸡蛋搅匀然后加入水和成面团，然后把面团用压面机反复压面，压成片状，然后切条，搓条，卷起塑形，放到抹油的方盘里面醒发1.5倍大放入油锅炸至金黄即可
小贴士:
（1）没有黄油可以用色拉油或者大豆油代替
（2）炸至油温，取一小块面放入油锅里面冒泡就可以炸至了
（3）黄奶油提前隔水融化，或者用微波炉融化备用
其他网友观点
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
蜂蜜麻花是较受欢迎的食品，因是油炸食品，所以食用时不要过量。每人的口味不一样，做东西时配料的用量就会有差异，造做成品的味道也会不同，下面就介绍其中的一个做法。
用料：面粉250克、蜂蜜40克、黄油15克、鸡蛋一个、酵母3克、盐3克、牛奶120毫升、糖粉20克、食用油适量。
一、黄油室温软化，加入糖粉和蜂蜜，用打蛋器搅打均匀。
二、加入面粉，盐、鸡蛋及小许温水化开的酵母，混合后分次加牛奶，揉成表面光滑的面团，保鲜膜封好，发酵至1.5至2倍大。
三、将发酵好的面团揉搓排气，分成大小相同的面剂子，醒发15分钟左右。
四、面剂子揉搓一会后搓成粗细均匀的面条，醒发5至10分钟。
五、醒发好的面条搓成细长的条，对折形成U状，一手拉住U型部位，一手拉住两头向一个方向搓至面条上劲，拿起面条会自动形成麻花，把末端塞进U型的孔中。
六、做好的麻花胚再醒发20分钟左右。
七、锅中加油，油六七分热，将麻花入油锅，小火炸至金黄色，捞出控油即可。
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感谢邀答，说起麻花，第一印象就是，酥脆，香甜，小时候的最爱啦，下面就给大家分享一个“蜂蜜麻花”的教程，希望能帮助你
首先，把酵母温水泡开，备用，准备一个盆子，倒入鸡蛋，高筋面粉，蜂蜜，少许盐，白糖，等酵母完全融化，也倒进去，开始搅拌均匀，拌成面团 ，开始发面，一般发至3个多小时就可以啦，到时候用手按一下，有很多小泡出现，就表示面已经发好啦，
等面发好，就开始揉面，揉好之后用刀把面团，切成细条，然后慢慢揉成圆柱形，把两根搓成一根，再把两边捏一起，反方向在搓，多时候就缠绕在一起拉，搓好之后放置10多分钟醒面，等醒好面就可以炸啦
起锅烧油，油温6成热，下锅炸，炸到，外酥里嫩，就好啦，等放凉之后，就酥脆啦
教程分享完毕，喜欢的朋友可以关注我，随时向我问不明白的地方，谢谢
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蜂蜜软麻花奶香味十足口感外酥内软，像面包的味道但是比面包更好吃！快来学学吧！
蜂蜜麻花
BY 美女天天
主料
中筋面粉250克
辅料
蜂蜜1匙
鸡蛋1个
发酵粉（酵母）3克
无铝泡打粉2克
小苏打粉1克
白糖35克
黄油15克
玉米油5克
温水80克
1.
食材备好
2.
面粉加入蛋液
3.
加入一勺蜂蜜
4.
黄油加热成液体加入
5.
加入少许玉米油
6.
加入白糖
7.
发酵粉，泡打粉，小苏打粉加入适量温水搅匀
8.
面粉最后加入酵母苏打水合成光滑的面团放温暖处发酵
9.
发酵到原来的两到三倍大就可以做麻花了
10.
面团取出排气揉光分成小份，搓成细长条
11.
每四根面条顺着一个方向搓紧
12.
搓好前后两端合拢一个麻花就成功了
13.
搓的费力就编成三姑麻花辮
14.
搓好后放入热油锅里小火炸熟即可
15.
炸好的
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说起麻花可能大家都不会陌生，麻花也有很多种类，比较有名的天津十八街大麻花 等今天我给大家介绍几种蜂蜜麻花的做法，希望大家批评指教：
1.鲜咸口味。普通粉250克 油 盐 蜂蜜 白糖 牛奶 酵母 鸡蛋。酵母和到面里加水 约十分钟 加入鸡蛋牛奶 蜂蜜 盐 等把面和的软一点，醒约一小时左右，醒好的面挫成条状拧成麻绳状，锅里下油烧至五成热炸然后转中火炸，成金黄色捞出。
2.香甜口味。高筋粉200克 色拉油 蜂蜜 白糖 鸡蛋 牛奶 芝麻。白糖 蜂蜜 牛奶和面揉匀，加入色拉油 一点一点的加，一边揉一边加感觉面的软硬，软硬适中后放一边醒十分钟。把醒好的面擀成皮状切成长条，先两条拧一下，再把拧好的重复一下。最后拧成8字放到托盘，在麻花表面刷蛋液 撒上芝麻 上烤箱180度 25分钟即可。
3.家常口味。面粉300克 纯净水 蜂蜜 糖 酵母 小苏打 油。面加水 酵母糖 蜂蜜搅拌均匀 醒发15分钟，15分钟后把20克的油揉入面团 这一步是为了更酥脆，把面放温暖的地方发酵，把发好的面擀成长条形，把两条反向拧成麻绳状，锅中放油炸酥脆即可。
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感谢邀请，我是二师兄，下面给大家分享一下做蜂蜜麻花的一点心得。
蜂蜜麻花的做法稍微是有一点麻烦的，需要准备一下食材：
食材：面粉、鸡蛋、酵母、白糖、蜂蜜、油、温水。
第一步：把所有食材混在一起，和成面团。
第二步：面板上撒上干面粉，揉面，切成剂子，刷油盖上保鲜膜。
第三步：把每个剂子揉搓成长条，变成麻花的样子，盖上保鲜膜醒20分钟。
第四步：锅里下油，烧制4成热，文火下麻花，等到麻花飘起来，用筷子多翻动，炸到金黄色捞出。
第五步：完成非常的松软可口
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