网友提问：
糯米粉能做哪些美食，最简单的品种有哪些？具体怎么做？
优质回答：
大家好，我是阿朵吖。对于这个问题我的回答是：糯米粉可以做出很多种美食。最让人偏爱的莫过于甜品了。女生也是对糯米饭做出的美食爱到无法自拔。今天我就来和大家分享糯米粉最简单的几种做法吧。
红薯酒酿糯米丸子
女生经期必备小甜品，（这是我一直想做还没做的甜品）
食材：
红薯 酒酿 糯米粉 冰糖 红枣 枸杞
制作方法：
红薯去皮切片，上锅蒸熟。蒸熟的红薯趁热用叉子压成泥。
红薯泥里加入适量的糯米粉，揉成面团捏成大小适中的小丸子。
锅中水开下丸子放切过的红枣，冰糖，酒酿。
煮至丸子飘起后加入枸杞再煮两分钟就可以啦。
【温馨提示】
红薯的热量虽然很低，但是一次不应吃太多哦。肠胃不好的朋友也不要过多食用糯米粉以免造成肠胃的负担哦。
空心麻团
又香又糯你值得拥有（虽然是油炸的，但是真的很好吃）
食材：
糯米粉 白糖 白芝麻
制作方法：
温水化开白糖，少量多次的加入糯米粉中。
揉成光滑软硬适中的面团。
搓成小圆球粘白芝麻。
锅中倒油，油温三成热下入麻团炸至金黄出锅。
【温馨提示】
虽然麻团吃起来很香，但是毕竟是油炸品还是要少吃，注意身体健康哦。
奶香紫薯饼
紫薯有着美容养颜延缓衰老的功效，也是女生减脂期间的首选食物。
食材：
糯米粉 牛奶 白糖 紫薯
制作方法：
紫薯切片上锅蒸熟。
蒸好的紫薯加适量的牛奶和白糖搅拌均匀。
和成面团搓成小圆球压扁整理成小方块。
裹上白芝麻平底锅煎至变色即可。
【温馨提示】
紫薯虽然可以减肥，但是含糖量也比较高，消化不好的朋友尽量少吃。
芒果糯米糍
芒果有灭菌消炎促进新陈代谢的功效。
食材：
糯米粉 芒果 纯牛奶 椰蓉 白糖
制作方法：
碗中放入适量的糯米粉白糖纯牛奶搅拌至无颗粒。
倒入耐热的容器中上锅蒸20分钟。
芒果切成小丁，蒸熟的糯米搅拌散热。
手上沾水防止粘连整理好的糯米放入芒果丁包起来。
裹上一层椰蓉即可。
【温馨提示】
芒果属于热带水果，体质易过敏的朋友一定不要多食！！
红糖糯米丸子
红糖可以暖宫缓解女生经期疼痛有活血化瘀的功效。
食材：
糯米 红糖 芝麻
制作方法：
糯米粉加适量的白糖适量的温水揉成面团。
捏成大小适中的小丸子。
锅中加凉水放入适量的红糖
小火煮开下入丸子煮至漂浮就熟了
最后撒上一点芝麻。
【温馨提示】
上火体质的朋友要少喝红糖。
以上几款便是我觉得用糯米粉最简单的做法。希望我的回答对您有帮助。：糯米粉不太容易消化，不要过多去食用。
谢谢美味朋友的阅读，我是@阿朵吖如果有任何疑问或者建议欢迎在下方评论哦，我们大家共同探讨！
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其他网友观点
糯米粉是家庭常见的粉类食材之一，用糯米粉制作的中西式点心软糯可口，受到了很多吃货的喜欢，比如说驴打滚、雪媚娘、糯米发糕、糯米小圆子、汤圆等都是常见的中西式小点心。
糯米粉能做哪些美食，最简单的品种有哪些？具体怎么做？
我个人也比较喜欢糯米美食，下面分享3道家庭中制作起来快手简单、软糯香甜的糯米小点心，希望大家喜欢！
第一道：南瓜饼——软糯香甜，回味无穷
推荐理由：南瓜饼色泽金黄，特别诱人；咬一口软糯好吃，做法也简单，适合家庭制作哟！
食材：
南瓜（净重）：310g，糯米粉：240g，食用油：适量，黑芝麻（装饰）：适量。
制作步骤：
1、南瓜洗净、去瓤去皮，然后切成小块，盖保鲜膜蒸熟。
2、去掉南瓜的多余水分，趁热用勺子压成泥。
3、加入糯米粉，边加边揉，揉成一个光滑不粘手的南瓜面团。
4、将南瓜面团分成10份，搓圆略压扁，成为南瓜饼，表面撒少许黑芝麻。
5、平底锅倒入少量油，小火慢煎至两面金黄即可。
第二道：糯米枣——蒸的不上火，香甜软糯
推荐理由：我妈最爱的小点心之一，一款美食，两种味蕾享受，特别适合喜欢糯米制品的小伙伴哟！
食材：
大枣、糯米粉、清水：适量。
制作步骤：
1、大枣从中间剖开，不要切断，去核备用。
2、糯米粉加适量清水揉成团，搓成枣核状，塞在大枣的枣核部分。
3、冷水上锅，大火上汽后，继续蒸10分钟出锅。
4、蒸熟的糯米枣，糯米部分完全透明，白白胖胖的很可爱，咬一口，软糯香甜，实在太享受啦！
第三道：红糖糍粑——经典美味，快手简单。
推荐理由：红糖糍粑最早来源于四川的街头小吃，“糍粑”就是以糯米制作而成，裹上香喷喷的熟黄豆粉，淋上滚烫的红糖浆，实在太诱人啦！
食材：
糯米粉：150g，清水：170g，熟黄豆粉：适量。白砂糖：70g，红糖：50g，清水（煮红糖）：50g。
制作步骤：
1、糯米粉中慢慢加入清水拌匀至无干粉状态，倒入深盘中，盖保鲜膜，蒸熟。
2、熟黄豆粉与白砂糖拌匀。
3、案板上撒一些黄豆粉，放上蒸好的糍粑，表面再撒少许黄豆粉，切割成10小块。
4、将糍粑搓圆，扔进黄豆粉中打个滚，使其表面均匀沾上黄豆粉。
5、红糖+清水煮至糖完全融化。
6、将糍粑放入碗中，趁热淋上红糖浆，即可享用！
Bingo，三道适合家庭制作的糯米美食就做好了，一样的香甜软糯，同样的简单快手，新手也能轻松hold住哟，“糯米控”们不妨做起来，美味不求人哟！
伙伴们，你喜欢糯米美食吗？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在问答的第1226个原创回答，目前为止我的回答已获6100万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活！
其他网友观点
你好，我是芒小芒，很高兴能回答你的问题。
导读：说到糯米粉，我们可能很容易想到糯米圆子，糯米糍粑，南瓜饼等传统美食。实际上，糯米粉还有很多可以制作的美食，今天就来跟大家一起分享一下。
驴打滚
驴打滚，又称为豆面糕，是北京的著名风味小吃。为什么称它为“驴打滚”呢？这是因为做好后它的表面裹的一层辅料颇似小毛驴在地上打滚之后满身是土的样子，从而叫”驴打滚”。
具体做法如下：
食材：糯米粉、豆沙、花生、芝麻、奶粉、糖
步骤一：将花生放入烤箱中，温度设定为170°C，烤至微微发黄即可拿出冷却备用。待花生冷却后再去皮。
步骤二：芝麻放入锅中炒熟，待冷却后将花生米和芝麻混合在一起搅碎，可以用搅拌机或这用擀面杖压碎，这样处理之后颜色有点像豆粉，很好看。
步骤三：将奶粉、糯米粉和糖混合在一起拌匀。加入大概200克的温水揉成成面团备用
步骤四：准备一个干净的盘子，底部刷一层油膜防止黏黏，面团放在里面压扁后放入蒸笼中蒸烤大约15分钟左右取出。
步骤五：在案板上提前撒好之前准备的花生芝麻粉，把蒸熟的糯米饼放在上面摊开，同时抹上一层豆沙馅
步骤六：从一边卷起糯米饼，然后切成小块，新鲜出炉的驴打滚就做好啦！
香煎芋头糕
推荐理由：广东那边传统的早点，做法简单，煎香后口感细软，茶楼必备的早点之一。
食材：荔浦芋头、白糖、糯米粉、黑芝麻
步骤一：荔浦芋头洗干净后切成片状，接着放入蒸锅中蒸熟，盛出来捣成泥状，加入糖、糯米粉、黑芝麻后一起搅拌。
步骤二：将芋泥揉成团直至不粘手为宜，然后揉搓成均匀小球状，再压成小饼备用。
步骤三：平底锅烧热加入油，将芋泥小饼放入，开始小火慢煎。煎至两面焦黄即可出锅。软糯又香甜，美味可口的香煎芋头糕就这样出炉啦，是不是很简单呢？
以上就是我的回答啦，希望能帮到你。
我是芒小芒，热爱生活，热爱烹饪。希望在这里与大家一起分享各种美食的做法。关注我@芒小芒的一日三餐，让我们一起追求美食美味。
其他网友观点
您好，很高兴能够回答您的问题。
糯米粉能做的美食太多了，比如鸡蛋饼、菠菜馅饼、芝麻球、油条、等等，包括面包和糕点，不胜枚举。
不过我个人觉得最简单，最好吃的是糯米粉苹果饼，尤其对于不愿早起的上班族来说，方便快捷，而且非常营养，所需材料也不多，具体步骤如下：
材料：糯米粉，面粉，白糖，酵母粉，苹果，食用油。
1、先准备200克糯米粉，再加100克普通面粉，20克白糖，搅拌均匀，再加100毫升开水，一边倒一边搅拌，搅拌成颗粒状，然后盖上，焖10分钟。
2、在准备100毫升温水，加3克酵母粉搅拌均匀，搅拌至酵母粉溶解，再把酵母水倒入糯米粉里，一边倒一边搅拌，搅拌成棉絮状，把它揉成面团，揉成一个稍微偏柔软的面团，盖上醒发一个小时。
3、准备一个大一点的苹果，切成小丁。
4、锅中加30克白糖，100毫升清水，开中火，一边搅拌一边煮，煮至糖水起打泡泡，把苹果丁加进来，翻炒至金黄色，盛出来，装入碗中备用。
5、此时面已经发好了(糯米粉不会发的太大，里面是密集的小蜂窝状)，揉一揉，先揉成长条状，把它分割成大小均匀的小面团，再取一个面团出来，用手捏一捏，最后搓成圆球，用大拇指压成饼状。
6、在包上我们做好的苹果馅，然后转动虎口，把它包起来，轻轻拍扁，做成饼胚。
7、平底锅，平底锅预热刷油，油温微热放入饼坯，开中火慢慢煎，饼坯上再刷点食用油，锁住水分，煎两分钟左右，给他们翻一面，再煎2分钟左右，然后再次翻面，像这样重复翻面，全程大概需要6分钟左右，烙至两面金黄，小饼全部微微鼓起，然后用铲子按压，立刻回弹不塌陷，香喷喷的苹果饼就做好啦。
这样做出来的糯米粉苹果饼，咬上一口，还有酸酸甜甜的苹果馅，真的是非常好吃，是发面的，也比较容易消化，口感更加的软糯，还有一点温热的时候放入保鲜袋里，凉了也不会硬。
Tips：
如果不喜欢苹果馅，可以放入豆沙馅的，也是外酥里嫩，香甜可口。
希望我的回答能够对您有用。
其他网友观点
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米可以做的美食有很多，汤圆，江米条，油炸糕、红糖糍粑、三大炮、心太软、雪媚娘、青团、芝麻球、糯米烧麦、糯米卷、；甚至用糯米以做酒、做菜，米酒、糯米百合粥、鲫鱼糯米粥、 甜烧白、 糯米蒸排骨、糯米藕片等很多都是舌尖上的美食。
红糖糍粑
米黄色、长条状的糍粑在滚油中炸至金黄，外壳酥脆内里软糯，整整齐齐地堆叠成小山，撒上黄豆粉，浇上红糖浆就是一道让人垂涎三尺的甜点了。糯米本身的清甜与红糖浓重而粘稠的甜邂逅，都制造出一场舌尖上缠绵的美味。
三大炮
三大炮是成都的名小吃之一，因为制作过程中发出了三声犹如炮弹炸裂的砰声而得名。虽然名字听起来有些奇怪，但其实三大炮也是不折不扣的糍粑。被掷出的三个糍粑团在空中灵巧地腾挪转身，刚刚好落在高桌桌面，反弹进入筲箕的怀抱，裹上厚厚一层美味的黄豆粉。师傅便用一双长长的竹筷将它们夹进碗中，撒上一小搓香喷喷的芝麻，淋上一勺滚热的红糖水，一碗三大炮就做好了。
甜烧白
甜烧白是四川宴席九斗碗中的一道甜菜，虽是道甜菜，主料却是肥厚的五花肉。肥而不腻的五花肉中夹着厚厚一层红豆沙，十来片这样的五花肉整齐地堆叠在半球形的糯米饭上，小肉山顶上随意地撒着一小把白糖，有时还会摆上一颗红枣，这就是甜烧白的全部了。
虽然看似简单，味道却着实不错。五花肉蒸地酥软，豆沙的甜和猪肉的香交相辉映，吃腻了肉再来上一口糯米饭，甜软清香，堪称点睛之笔。在坝坝宴的桌子上，这道菜从来都是一上桌就被抢得精光。
这些都是我家乡的美食，也是儿时的记忆。现在在远方，吃到它们时常会勾起对家的想念，口味依然是记忆中的味道，但是家却物是人非。
雪媚娘
雪媚娘口味有很多种，黄味、芒果奶油馅，草莓奶油馅，榴莲奶油馅等雪媚娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。雪媚娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
糯米藕
桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
烹饪步骤
[食材]
藕 4节圆粒糯米 适量红糖 80克红枣 10颗冰糖 80克
1、糯米提前浸泡2小时，喜欢红豆的话可适量添加
2、藕洗净去皮，从一头切开，把泡好的糯米装入孔中。
3、把切掉的藕头盖上，用牙签固定。
4.把装好的藕、红糖、冰糖、红枣，一起放入锅中，水没过藕。 煮2个小时…
5、切片食用，如有桂花糖，可浇在糯米藕上，搭配食用。
[小贴士]挑选藕时，尽量挑选两头一样粗的，这样藕空比较粗，能装入更多糯米
糯米蒸排骨
糯米蒸排骨是一道色香味俱全的传统名点，属于湘菜系。
原料：猪小排、糯米、生菜、小香葱、枸杞、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、烧烤酱、香油、葱姜、玉米淀粉。
1、糯米提前用水浸泡一夜。
2、排骨加水浸泡一小时，泡出血水。期间换水几次，水看起来清澈了，清洗干净排骨，沥干水分。
3、在每块排骨表面划上几刀，方便入味。
4、碗中加入生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、烧烤酱拌匀。调料随个人喜好添加。
5、葱切段、姜切片。
6、大盆中装入排骨，把调料、玉米淀粉放入，搅拌均匀。加淀粉是为了增加粘性。
7、把腌好的排骨盖上保鲜膜 ，放冰箱冷藏一夜。
8、把泡好的糯米沥干水分，加少许盐调味。
9、在排骨表面裹上一层糯米，轻轻拍实裹匀。在盘子上抹一层油，防粘。摆上排骨
10、放入蒸锅蒸。水开后，放入蒸锅蒸，蒸一小时就可以。蒸30分钟时，可以再往锅里加水，防止蒸干锅。
11、蒸好后出锅，盘底铺生菜，点缀枸杞、香葱装饰一下。
糯米还能做很多的美食，相信大家也能创造出更出新奇的做法。希望大家可以评论相互交美食经验。
其他网友观点
你好，很高兴能回答你的问题！糯米粉可以做的美食太多了，比如雪媚娘，比如闽南糖粿，还比如我今天要推荐给你的南瓜芝麻球，里面也加了糯米粉，简直太好吃了！我做了个详细的视频教程，希望对你有帮助哦！谢谢
以上就是小编关于【糯米粉能做哪些美食，最简单的品种有哪些？具体怎么做？】的分享，希望对你有用。
