网友提问：
白凉粉的甜品做法？
优质回答：
白凉粉是一种著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。 搭配各种水果或坚果，口味更佳，即健康又简单快捷。
白凉粉水果布丁的做法
用料
白凉粉50克
清水1200克
冰糖70克
水果适量
步骤
1、准备好喜欢的水果，切丁备用。
2、水果装入喜欢的器皿里。
3、用100克的凉水化开50克的白凉粉，搅拌均匀。
4、锅里加入1100克清水，70克冰糖煮开，直至冰糖全部融化。
5、冰糖融化后倒入搅拌好的白凉粉，大火煮开约半分钟关火。
6、装入水果里，凉了凝固就可以吃了，冷藏口味更佳。这是做50克白凉粉的量，大约5-6人份，根据自己用量增减。
7、冷藏口味更好。
白凉粉鸡蛋布丁的做法
准备食材
牛奶 鸡蛋 白糖
步骤
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4、蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄 牛奶 QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
其他网友观点
首先我很高兴能够回答这个问题，茫茫问题中刷到了这个问题，也是一种缘分。接下来我们进入主题，让我们一起探讨一下白凉粉的甜品做法：
白凉粉的吃法有很多种，我们老家就直接用白凉粉做成凉粉，加一点薄荷水和醋直接开吃了，但是今天我分享一个用白凉粉做西瓜果冻的做法，希望你能够喜欢。
1、把西瓜切成两半，西瓜肉挖出来，西瓜皮不要丢了，留着有大用处
2、挖出来的西瓜放入榨汁机榨成果汁。
3、果汁用滤网过滤一下。
4、过滤好的果汁放入一些白糖，喜欢甜味的可以多放一点，不喜欢的可以不放或者少放。一斤的西瓜汁加入30克左右的白凉粉。然后烧开
5、西瓜汁烧开，使白糖和白凉粉融化，搅拌均匀。放凉一点再倒出来过滤。直接过滤倒入刚才留着的空瓜壳里面
6、等再凉一点放入冰箱冷藏两个小时就可以啦
变成果冻状态以后是不是很漂亮，看起来很诱人啊。这个夏天吃起来最爽口了，小孩子也喜欢吃，做法也简单。希望你能够喜欢。
最后，祝各位朋友，身体健康，开开心心，每天都有吃不完的美食，享不尽的乐趣！也谢谢大家的阅读，谢谢大家的关注哦
其他网友观点
哈哈 这个问题 问我就对了 给你分享一个独家秘方 做出来的凉粉甜品超级好吃
步骤 1
茶包 +糖 放进900克水煮开，闷3分钟。直至茶色达到想要的程度。
步骤 2
100克冷水与40克凉粉搅拌均匀. 放入煮好的茶中。开火搅拌，要不停搅拌。煮沸后可停火。放凉
步骤 3
成品后加入旺仔牛奶！美滋滋
其他网友观点
首先准备白凉粉二十五克
1，马玲薯粉十克
2，奶粉二十克
3，准备好的淀粉奶粉放入碗里加一小碗水搅拌
4，起锅烧水
5，水开倒入淀粉
6，倒入三十克白糖
7，搅拌，装碗
8，放入自己爱吃的水果，饼干，之类的
其他网友观点
您好，很高兴能够回答你的问题。
昨天我刚做了一个白凉粉的甜品：牛奶凉糕。做法挺简单的，清凉解暑，口感很好！下面给大家分享一下具体做法：
食材准备：
白凉粉100克、纯牛奶1包、山楂汁1瓶
操作步骤：
1、白凉粉取一半放入碗中，加入一包纯牛奶搅拌均匀备用。
2、准备另一个空碗，加入白凉粉和山楂汁搅拌均匀备用。
3、分别2次把牛奶液和山楂汁液倒入锅中，熬制粘稠。
4、将熬制好的两种汤汁倒入模具中，放入冰箱冷藏30分钟即可。
注意事项：
牛奶液和山楂汁液上锅熬制的时候要不停搅拌，防止糊锅。
最好先熬制牛奶液，熬制好以后放入冰箱冷藏10分钟，再开始熬制山楂汁液，这样做出来的凉糕层次分明。
可以加点樱桃或者其他的水果，这样做出来以后颜色更好看而且更好吃。
以上就是白凉粉的甜品做法和注意事项，希望对您有所帮助，谢谢！
其他网友观点
你好，很高兴回答你的问题！
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今天来做不用冰箱的夏日小甜品，西瓜凉糕！入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Q弹，零难度超简单
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夏天，又到了吃西瓜的季节，今天咱们换个吃法，把西瓜做成小甜品，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Ｑ弹，一口一个吃得停不下来。而且做法超简单，纯水果做成的，不加一滴水。无添加更健康。好吃又营养
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西瓜凉糕
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材料
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西瓜500克（净果肉），白凉粉30克，椰蓉适量
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制作过程
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1?西瓜去皮去籽后取500克净果肉，用果汁杯榨成汁，再过筛一遍，这样做出来的口感更加细腻，如果不介意可以省略这一步
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2?加入白凉粉搅拌均匀，放到炉上，小火边煮边搅拌，等煮沸后关火
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3?把白凉粉水倒入容器中，放凉至凝固，再取出脱模切成小块，再撒上椰蓉即可，放入冰箱冷藏后再食用口感更佳。切记要食用时再撒上椰蓉
??
一道美味的西瓜凉糕就做好了，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Ｑ弹，做法超简单，你也赶紧试试吧！
以上就是小编关于【白凉粉的甜品做法？】的分享，希望对你有用。
