网友提问：
怎么快速方便简单的把土豆弄成土豆泥？
优质回答：
土?豆?变?成?土?豆?泥?，?最?简?便?的?方?法?就?是?上?锅?蒸?，?捣?不?了?几?下?很?快?就?会?成?很?细?腻?的?泥?了?。?
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??下?面?给?大?家?说?说?，?怎?样?做?出?的?土?豆?泥?更?好?吃?吧?。?
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?[?原?料?]?
?土?豆?1?0?0?克?
?鸡?蛋?黄?1?个?
?
?[?制?作?过?程?]?
??1?、?将?土?豆?削?皮?切?成?小?块?儿?。?
??2?、?将?蛋?黄?、?蛋?清?分?离?，?取?蛋?黄?备?用?。?
??3?、?将?土?豆?块?放?入?锅?中?，?蒸?2?0?分?钟?。?
??4?、?把?整?好?的?土?豆?捣?成?细?泥?。?
??5?、?把?鸡?蛋?黄?倒?入?土?豆?泥?中?，?加?上?抹?茶?粉?搅?拌?均?匀?。?
??6?、?把?土?豆?泥?装?入?裱?花?袋?，?逐?个?挤?在?铺?有?油?纸?的?烤?盘?里?。?
??7?、?先?预?热?烤?箱?，?1?6?0?度?1?0?分?钟?。?
??8?、?把?挤?好?的?土?豆?泥?放?入?烤?箱?，?1?6?0?度?烤?2?5?分?钟?。?
??9?、?烤?好?了?稍?微?晾?凉?就?可?以?吃?了?。?
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?吃?了?土?豆?泥?会?长?胖?吗?？?
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?大?家?都?会?感?觉?土?豆?，?还?有?淀?粉?比?较?多?吃?多?了?会?长?肉?，?身?体?肥?胖?的?人?食?用?土?豆?不?用?担?心?脂? ?肪?过?剩?，? ?因?为?土?豆?是?所?有?食?物?中?脂?肪?含?量?最?低?的?。? ?
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?用?土?豆?代?替?米?饭?等?食?物?，? ?可?以? ?有?效?地?控?制?脂?肪?摄?入?，? ?同?时?还?能?起?到?代?谢?脂?肪?的?功?效?。? ?土?豆?对?人?体?的?奇?妙?作?用?就? ?是?，?它?能?让?瘦?人?变?胖?，?也?能?让?胖?人?变?得?苗?条?。?#?这?就?爆?款?#? ?#?餐?厅???菜?在?家?做?#? ?
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土豆泥胚子的做法：
（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
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洗净，放入绞肉机
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导读：说到烹饪菜肴的的百搭材料，就不得不提土豆了，土豆的可塑性非常高，主要原因是，土豆含丰富的土豆淀粉，质感绵软，无论把土豆整块、切片或切丝，再经过煎、炒、煮、炸、清蒸、焖焗做法，或搭配各种轻重调料，只要有点厨艺，都不会做出黑暗料理，加点创意和心思，还能把土豆菜肴做得曼妙美味。
土豆质感粉糯，很适合制作各种菜肴，但家庭做法基本都是焖焗或小炒，本期教你肯德基热销的美食【蚝油鸡汁土豆泥】做法，独特的入口即化质感和味道层次丰富，会让你的味蕾瞬间打开，尝上了就停不了口。
土豆别老一套做法！一蒸一拌，口感比冰淇淋绵软香甜，孩子特爱吃，简单蒸熟拌成碎泥，在淋上调配的料汁就能上桌，这个做法，就算厨房新手都能轻松掌控，小孩特别喜欢吃，跟着小鹿一起来看看制作过程。
【蚝油鸡汁土豆泥】
【材料】拳头般大的土豆2个，牛奶，黄油
【调料】黑胡椒，蚝油，淀粉，水，盐
1｜土豆把外皮削掉后切成薄片，上蒸锅清蒸15~20分钟，待土豆质地绵软后出锅，下点盐、黑胡椒粉、牛奶、黄油，并用器材趁热把土豆擀压成泥。
2｜如果家有料理机也可以用上，多拌片刻让土豆泥质地更加细腻纯绵，现在直接品尝都能感受到类似冰淇淋般的绵密顺口质感。
3｜土豆泥拌打好后，进行外观固定，先在空碗中套一层保鲜膜，把土豆泥装入碗中，把保鲜膜拉起封口按捏粘合紧实，再倒扣在盘上，撕掉保鲜膜就能本期制作的蚝油鸡汁土豆泥外观了。
4｜开始熬煮鸡汁，先取一小碗，往里添加鸡精、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉，加适量清水搅匀，平底锅烧热后，把酱料倒入锅中，小火翻炒熬制浓稠，即可关火。
5｜把熬制好的黑胡椒蚝油鸡汁均匀淋在土豆泥上，一道奶香椒气，醇厚鲜咸的蚝油鸡汁土豆泥就制作好了。
【小鹿的烹饪心得】
土豆别老一套做法！一蒸一拌，口感比冰淇淋绵软香甜，孩子特爱吃，轻轻勺取，绵密质感就已经让人欲罢不能，迫不及待的尝到嘴中就立马入口即化，添加了黄油让土豆泥携带淡淡奶香，而且还特别细腻顺滑，与土豆醇厚芳香，料汁椒咸鲜香浑然一体，不仅气味好闻，还非常好吃，一小碗根本就不够，甚至还觉得比肯德基的还要美味！大家喜欢用土豆制作什么美食小吃，？欢迎分享你家的做法，一起探讨。
～我是小鹿，学更多美食，每天分享美味食谱与烹饪技巧，欢迎您分享、收藏、点赞与关注~
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把蒸熟的土豆装在保鲜袋里，用擀面杖擀碎
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作为一个年轻的老厨师土豆弄成泥很简单，首先要准备土豆两个去皮用刨刀刨成丝
这种的刨刀，刨成丝主要是缩短烹饪时间快速成泥！土豆刨成丝用水洗去多余淀粉用水煮两分钟捞出放入碗能用勺子压成泥即可！这里也可以用蒸汽蒸，两种方法都可以！
可以在土豆泥里加上少许牛奶和白糖，也是宝宝的不错辅食！
以上就是小编关于【怎么快速方便简单的把土豆弄成土豆泥？】的分享，希望对你有用。
