游虎丘小记文言文翻译(游虎丘小记翻译)

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第五章:览其情

茶凝聚着天地精华,诠释着宁静豁达。知茶、爱茶、懂茶的人能在情之深处、物我交融时得其趣、得其情、得其神,能在漫长的时间里创造出茶香弥漫的璀璨茶文化。使后人得以于茶书、茶诗、茶词、茶画等等中一览茶的万种风情。

1.茶书

自唐代陆羽撰写了世界上第一部茶书《茶经》一直到清末,其间中国出了许多茶书,茶书记载了有关茶的多样风情以及不同茶品、茶境给人带来的感悟。

唐代:茶书除陆羽的《茶经》外,还有一些优秀著作,如曾任湖州刺史的裴汶所著的《茶述》、温庭筠所著的《采茶录》、王敖所著的《茶酒沦》、张又新所著的《煎茶水记》、苏廣所著的《十六汤品》等。

宋代:北宋时期的皇帝宋徽宗,虽然治国无方,但却多才多艺,同时对茶也颇有研究。他亲自编著的《大观茶论》是一部综合性茶书,对茶的产制、烹试品鉴等方面叙述详细。除了皇帝亲著的《大观茶论》外,许多参与制造贡茶的官员也积极著书。如丁谓所著的《北苑茶录》、熊蕃所著的《宣和北苑贡茶录》、赵汝砺所著的《北苑别录》、宋子安所著的《东溪试茶录》等。

元明:元代饮茶崇尚简约之风,茶书数量锐减,流传于世的更是少之又少。但到了明代,我国又进入了一个盛产苍书的时期,二百多年的时间里出书68种,其中现存33种、辑佚6种、已佚29种。其中较为著名的有张源所著的《茶录》、钱椿年所著的《茶谱》、陆树声所著的《茶寮记》、屠隆所著的屠属《茶说》、罗廪所著的《茶解》。

清代:清代茶书大多为摘抄汇编性质,在总结了我国传统茶学的同时又肇始了我国近代茶学。其中具有代表性的是鲍承荫子顺治元年前后著成《茶马政要》,陈鉴于顺治十二年著成《虎丘茶经注补》,刘源长于康熙八年前后著成《茶史》,余怀于康熙十六年左右著成《茶史补》,冒襄于康熙二十二年前后撰成《界茶汇抄》,陆廷灿于雍正十二年著成《续茶经》,程雨亭于光绪二十三年著成《整饬皖茶文牍》。

2.茶诗、茶词、茶画

我国的广义茶诗,据估计在唐代约有500首,在宋代则多达1000首,再加上金、元、明、清,以及近代的茶诗,总数应当在2000首以上。

在宋代,词的创作达到了顶峰。宋词上承唐五代,下启元明清,名家辈出,作品如林,但咏茶词或涉及茶事的词却并不多见,至少比起诗歌来要少得多,但也不乏佳作。

我国传统的绘画艺术与诗歌、茶道一样,与哲学思想有着千丝万缕的联系,这使得绘画作品与诗词、茶道在意境上有许多相通之处,所以屡屡出现了画家们以画境表现诗情,品茗以助画兴,创作以茶为题材的绘画作品的事例。历代画家所绘茶画的主题多为煮茶、奉茶、品茶、采茶、以茶会友的场面和饮茶用具等,如果将这些绘画作品汇编为一册,就成为了一部展现中国茶文化悠久历史、千年风韵的图录。

3.茶俗物语

茶俗作为民俗之一,在形成过程中积淀了深厚的文化,也折射出了人们的心态。各个地方、各个民族的茶俗不尽相同,但却都有着鲜明的特色和丰富的内涵。

我国历史悠久,幅员辽阔,民族众多,不同的民族在不同的时期形成了各具特色的茶俗文化。如藏族把茶视作友谊、礼敬、纯洁、吉祥的象征;武夷山区的土家族有着喝“擂茶”的习惯;许多民族自古就有以敬茶作为婚庆礼仪或以茶为祭的习俗……

目前比较著名的有:维吾尔区香茶、藏区酥油茶、内蒙古区咸奶茶、北京大碗茶、广东早茶、成都茶馆茶、潮汕工夫茶等等。

总之,饮茶既是一种习俗、又是一种信仰;既是一种习惯,又是一种生活。茶,道尽了中国人的生活态度,道尽了中国人乐观向上的精神享受和文化乐趣。

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