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什么是转基因?
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转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因,也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中,与其本身的基因组进行重组,再从重组体中进行数代的人工选育,从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状,培育出新品种。
转基因过程按照途径可分为人工转基因和自然转基因,按照对象可分为植物转基因技术、动物转基因技术和微生物基因重组技术。受社会大众关注较多和有着较多争议的是转基因食品领域。该项技术是利用分子生物学,将某些生物的基因转移到农作物中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变,从而得到转基因农作物。以转基因生物为直接食品,作为原料加工生产的食品,以及喂养家畜得到的衍生食品,在广义上都可以称为转基因食品。总之以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品,动物性转基因食品和微生物性转基因食品。1983年,世界上诞生了第一个转基因作物——烟草;1994美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿在美国批准上市,从此转基因食品获得迅猛发展,产品品种及产量成倍增长,而作为一种新兴的生物技术手段,它的不成熟性和不确定性,使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。
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转基因是指通过人工方法把其他物种的一段基因转接到目标物种上,使该物种具有以前没有的性状。比如我们常吃的转基因大豆就是转入了一个抗除草剂的基因。对于美国大规模生产的农业模式而言,大豆的高产是很重要的。而杂草会影响大豆产量,拔草又不现实,这是抗除草剂大豆的优势就来了。这正是为什么美国大豆漂洋过海来到中国,还依然很便宜的原因。
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转基因,通俗的说就是,把动物或植物的原有基因通过人工干预的形式,做出适当的改变。即插入人类想要表达的基因,敲除掉不想要的基因。
比如抗虫玉米,就是将抗虫的基因植入到原作物的DNA中,再通过培育,下一代就携带了这个抗虫的基因,当然也就有了抗虫的功能。抗虫玉米,不是不生虫子,而是虫子吃了玉米的子粒或叶片后,作物中含有的抗虫毒蛋白就会破坏虫子的肠道系统,导致虫子自然死亡。也就是最后表现出来的,没有虫子。
抗草甘膦大豆,转入的是CP4 EPSPS基因。这个基因最早是由美国的孟山都公司研发的。
全球范围内针对转基因作物,争议比较大尤其是抗虫蛋白和抗草甘膦基因。尤其是草甘膦有明确的致癌性,人们担心,作物中转入了这个致癌性的蛋白后,人类长期摄入会不会导致癌变?这个问题目前在全球范围内仍然争议比较大。
需要大家明确的是,我们国家,对转基因的监管是全世界最严格的,如果经过了国家权威机构的安全评价,理论上是安全可靠的。在这个问题上,我们应该充分的相信政府。毕竟这是入口的东西,关系到子孙后代,关系到整个民族的延续。
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转基因不难理解。转基因是转移另外一种物种的基因,改变其形状。自然界早就有大规模的跨物种转基因现象,人工转基因技术比自然界更加精确而已。科学界对转基因的研究非常透彻,不存在不确定的因素。
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转基因技术是指利用DNA重组、转化等技术将特定的外源目的基因转移到受体生物中,并使之产生可预期的、定向的遗传改变,从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达,引起生物体的性状,可遗传的修饰改变,这一技术称之为人工转基因技术(Transgene technology)。
每吃一口食物,嘴里就充满了食物的基因。所以,食用转基因食品不会轻易使人体基因发生改变,无法随意乱改我们的基因。
然而转基因食品是否对人体有害?
这个辩题在转基因技术诞生之日起一直处于社会舆论的尖端
正方有理有据:
正方一辩:古语有云“牵一发而动全身”,转基因技术在改变作物基因的同时也有可能改变作物的其余蛋白的表达,从而引发一些未知的改变。
正方二辩:当转基因作物转入抗病虫害的基因后,虽然作物无需打农药就能抗病虫害使食品表面无毒无公害。如果加入的基因带有抗生标识,人体食用后会让某些细菌同样具备抗生性,最终导致抗生素对人体失效。
正方三辩:转基因作物会更容易让人发生过敏反应,特别是抵抗力较弱的小孩,对过敏原更为敏感。
正方四辩:长期使用转基因食品会对身体有很大危害,甚至影响到人的基因,造成基因突变,引起癌症等现象。营养价值下降或造成体内营养素紊乱,人为改变了蛋白质组成的食物是否被能人体有效地吸收利用。
反方不甘示弱:
反方一辩:通过转基因技术定向改变作物的某些性状基因,不仅可以提高了食品的口感质量和营养价值,还可以增加产量,降低化肥的使用量。
反方二辩:通过转基因技术提高作物的抗虫性,不仅减少了农药的使用量,还可以保证食品表面无毒无公害。
反方三辩:就转基因作物的安全问题,毒理学学会曾发布的声明:“在近20年里,没有任何可证实的证据表明转基因作物有可能对健康产生不利影响。”
反方四辩:任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验,国家和政府有相关的法律法规进行约束,而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。
面对这个“公说公有理,婆说婆有理”的尴尬局面。每个持方都有每个持方难以反驳的观点。转基因相对来说是一门新型的科学研究产品,它不是帮助实现愿望的圣诞老人,也不是你脑海中虚构出来的在人体内胡乱造次的怪物。
农业农村部2019年12月30日公布2019年农业转基因生物安全证书批准清单
其中,2019年农业转基因生物安全证书(进口)批准清单,包括抗虫大豆、抗病番木瓜、抗除草剂玉米、抗除草剂大豆、品质改良抗除草剂大豆、品质改良大豆、抗虫棉花、抗除草剂油菜、抗除草剂甜菜等12种转基因生物。2019年农业转基因生物安全证书(生产应用)批准清单,包括转cry3Aa基因苏云金芽胞杆菌G033A生产应用的安全证书等89个项目。(谢艺观)
生物学科领域也有无数的专家投入时间和经历刻苦专研,研究转基因食品安全性相关的论文数不胜数。许多人用白鼠做了实验,有些没有发现危害,但是也有相反的结论。转基因食品安全性问题至今还没有一个明确的定论。
俗话说的好“隔行隔座山”,基因是生命的罗斯密码,解读转基因首先需要我们对这个技术有一定的了解,而非根据只言片语、片面之词而对其妄加评判。
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大家好,转基因是利用工程技术将一种生物的一个或多个基因转移到另外一种生物体内,从而让后一种生物获得新的性状,在农业、医药、工业、环保、能源等领域都有应用。例如,农业方面抗部分昆虫的抗性转基因棉花、水稻或玉米,可高效除草的抗除草剂基因作物,以及存活率更高的抗病基因作物;医药方面的基因工程乙肝疫苗、重组新冠病毒疫苗;工业方面的食品用酶制剂、添加剂、洗涤酶制剂等。
有研究称,基因重组引入的新基因会合成新蛋白质,相应地,免疫系统会产生新免疫球蛋白,可能导致一部分人发生过敏反应。还有研究称,为方便检测转基因是否成功,常将抗生素抗性基因作为标记基因应用在转基因技术中,人类食用后,可能出现耐药菌株。其实,目前在学界普遍已不再使用这种抗生素抗性基因了,即便使用,也一定会在使用后再将其敲除,大家不用担心。上市前对转基因食品的过敏性问题有严格的检测,可保证绝大部分人不过敏,可能导致的过敏率比普通食品都要低。
通过安全评价、依法批准上市的转基因食品都是安全的,与传统食品同等安全,转基因操作不会增加食物的安全风险。希望我的回答对你有帮助!关注我!每天了解更多健康知识哟!
以上就是小编关于【什么是转基因?】的分享,希望对你有用。