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导语:春天长高季,多给孩子吃这4“春菜”,强健骨骼发育好,抵抗力强!

正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在风花雪月中蒸炖人生,大家好,我是晓峰,一个热爱美食的东北汉子。俗话说:“四季之美,在于春”,春天的美在于万物复苏,晨醒的露珠为人们洗去一夜的疲劳;春天的美在于茁壮成长,泥土的芬芳唤醒沉睡的生灵;春天的美在于和煦的杨柳风,温暖的阳光抚慰着鲜嫩的生命;春季来临,天气乍暖还寒,冷热交替,气温变化大,因此要从饮食上调整,避免“倒春寒”,多给孩子吃这4“春菜”,强健骨骼发育好,抵抗力强。

“一年之计在于春”,春天也被誉为孩子长个的“黄金期”,也有人说春天是长高季,要想长高,就要多给孩子吃富含优质蛋白、高钙的食物,有部分蔬菜的含钙量,甚至比牛奶还高出许多,因此说春天长高季,多给孩子吃这4“春菜”,强健骨骼发育好,抵抗力强。

“春菜”一:莴笋

莴笋是春天的当季蔬菜,因此被称之为“春菜”、“千金菜”,它除了清淡爽脆之外,还富含碳水化合物,蛋白质,脂肪,膳食纤维和钙、铁、镁、钾等矿物质和多种微量元素,经常食用,可以调节情绪,消除紧张,有助睡眠等,它的含钙量每100克大约含110毫克钙,比牛奶都丰富,多给孩子吃,强健骨骼发育好,而且也有利于增强抵抗力。

美食推荐:凉拌莴笋丝、清炒莴笋叶。

“春菜”二:豌豆

豌豆也是春天必吃的蔬菜之一,豌豆含有丰富的植物蛋白,对于提高机体免疫力,预防疾病有明显效果;另外富含人体所需的氨基酸,可以促进人体发育;含有丰富的维生素和大量的膳食纤维,可以促进胃肠消化;另外含钙量也是不错的,大约100克豌豆含97毫克钙,虽然比牛奶略低,但是常吃豌豆,也有利于强健骨骼,增强抵抗力。

美食推荐:肉末豌豆和豌豆炒鸡蛋。

“春菜”三:荠菜

俗话说:“春风十里,不如荠菜半斤”,荠菜又叫地皮菜,也叫鸡心菜、护生草,民谚云:“三月三,荠菜当灵丹”,可见荠菜十分的营养,它富含纤维素,可促进肠道蠕动,提高新陈代谢,还能预防高血压、冠心病、糖尿病等,是非常鲜美的健康蔬菜,同时荠菜的含钙量极高,每100克荠菜含钙量高达294毫克,而且吸收率也极高,因此是名副其实的“高钙”蔬菜,但是荠菜的粗纤维也较多,不利于消化,因此不建议太小的孩子食用。

美食推荐:荠菜汤和荠菜猪肉饺子。

“春菜”四:菠菜

菠菜是春天的当季蔬菜,也是春天必吃的“春菜”之一。菠菜被称之为“蔬菜之王”或“营养素冠军”,这是因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁和植物粗纤维,另外每100克菠菜大约含66毫克的钙,因此也算是高钙蔬菜,常吃不仅能增强免疫力,而且还有利于补钙健脑、促进新陈代谢、维护视力。

美食推荐:菠菜鸡蛋汤。

“杨柳春风三月三,画桥芳草碧纤纤。一双燕子归来后,十二红楼卷绣帘”,春天适合孩子吃的“春菜”,那就是菠菜、荠菜、豌豆和莴笋,不但补钙健脑,而且还能提高免疫力,家有小孩尤其适合。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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