网友提问：
银杏（白果）价格为什么这么便宜？
优质回答：
银杏（白果）价格为什么这么便宜？淘宝上白果一公斤才10块多钱还包邮。我记得常州的大超市里面白果3块钱一斤。 白果也是一种干果，和开心果，巴旦木相比，真的很便宜。这是为什么呢？
早二十几年前，十棵白果树仅仅只卖白果能供养两个农村大学生你信不信?
为什么这几年白果价格会那么便宜呢？明白人都知道，种的白果树多了呗。白果供大于求，销不出去，不便宜难道还要高价收购吗？说白了了种粮食是一样的道理。
在90年代中期，农民在地方的鼓励下，一窝蜂的栽种白果树。规模都不小，一种 就是十万二十万亩的，结果好了，开始结果了，卖果子了，却发现没有市场销路。这就是追求政绩的结果，却没有前瞻性的眼光，最苦的还是种白果树的农民。
20几年前的白果树可以养活两个大学生，现在快把钱一斤的，是不是要亏本？农业产业链，如果只顾前段种植，后端的收购销售和加工跟不上去，那是白瞎，在拿农民做实验呢。
市场是农产品的晴雨表，供大于求了，就那么大个市场，怎么赚钱？其中的原因还是后期加工、深加工行业没有跟上来。这也是白果价格低落上不去的原因。
白果能做什么？一般主要是药材，至于食用干果，还是算了吧，加工不好，苦不拉几的，有几个人会吃呢？所以这个白果制作干果的技术和工艺，一定要上去，如果搞的好了，产销量能超过其他类的干果坚果也是可能的我坚信。
早些年栽种白果树的确实也都赚到钱了，后期跟风的农民就没那么的幸运了，把承包地都栽上了白果树，结果是望树兴叹啊。最后收拾烂摊子的还是农民，是不是很搞笑？后续开发不给力，是造成白果滞销的主要原因。如果把白果 开发出来各种药材、药酒和食品，是人民喜闻乐见的，岂不是皆大欢喜呢？
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银杏树作为一种古老的树种，被誉为树中的活化石，历史相当悠久，大家对陕西那颗传说李世民栽种的银杏树的照片有所了解，那棵树的金黄银杏叶真的是惊艳了整个秋天。作为一种全身都是宝的树种，近些年被我国广泛种植。
像我们这北方的小县城街道边、公园里都有银杏树的栽植，农村亦然，银杏树的适应性让其成为了城市绿化树的一种主要树种之一。秋天观看满树黄叶堆积，是一幅美妙的诗情画意。
随着银杏树的大面积种植，白果，银杏树的果实，自然产量也随之增加了很多，白果作为一味中药，是有毒性的，是不能过多的食用，要经过加工处理后，毒性降低才可以少量食用，限于白果的食用局限性。必然限制了白果的销售量。价格不高是很自然不过的事情了。
银杏树白果的产量随着树龄的增加逐年加大，养护好的银杏树白果产量是相当可观的。随着科技的进步，研发出银杏树白果的更多种吃法，成为像开心果、板栗、榛子、腰果、松仁、的日常食用的快消品。应该不会用时太多。
其他网友观点
任何商品的价格都跟供求关系有关，白果，又称银杏果，价格低只要是供大于求的原因。
1 银杏树多生长在高原或山区，种植成本低，基本不用打理。而且这些山区村民种植银杏不是以经济为目的，多为观赏绿化种植。
2 社会需求少。白果鲜嫩可口，也有润肺、止咳等功效，但由于其果仁含有白果二酚等有毒成分，容易发生中毒。所以白果不宜多吃，一次最多吃六七粒，不能超过十粒。白果更不要长期食用，5 岁以下的幼儿则应禁吃白果。美国消费者公益组织Center for Science in the Public Interest（CSPI）曾撰文呼吁消费者尽量避免服用白果，如需服用一定要慎重。
3 白果的味道有些微臭，不能作为零食吃，也制约了它的销售和需求。
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