白毫银针产地,白毫银针产地哪里最好?
白毫银针,又名银针、白毫,属于白茶类,有着茶中“美女”、“茶王”的美誉。原产地位于中国福建省的福鼎市、南平市政和县两地,是我国的历史名茶。今天小编就给大家具体的来讲讲白毫银针的产地及特征,下面就赶紧的来看看吧。
闽东产区-福建省宁德市福鼎市
福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,年平均气温18.5℃,年平雨量1669.5mm,土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,素有“白茶之乡”称号。
闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市
多山地,丘陵地貌,平均海拔在800米左右,年平均气温16℃左右,年降水量1600mm以上,土壤以红、黄壤为主。
白毫银针原产地地理环境
白毫银针原产地之福鼎市
福鼎是“中国白茶之乡”,环境优美,非常适合茶叶的生长。福鼎属于亚热带季风气候,全年雨量充足,境内山丘地约占陆地总面积的百分之九十一,海拔均在900米以上,是福建省最大的有机茶生产基地。
白毫银针原产地之政和县
政和县是白毫银针的产地之一,更是全国最大的白茶基地。政和县属亚热带季风湿润气候区,气候温和,土壤肥沃,为茶叶的生长提供了独特的地理气候条件。
此外,白毫银针的原产地福鼎和政和县,所产的白毫银针茶品质优良,各位朋友在购买的时候需要分清楚了。
白毫银针品质特征
白毫银针芽头肥壮,形状似针,白毫满披,银装素裹。冲泡之后,滋味醇厚、甘爽,香气清新。茶在杯中冲泡,花乳满浮,芽芽挺立,令人赏心悦目。
白毫银针主要品种
白毫银针因产地和茶树品种不同,主要分为北路银针和南路银针两个品种。
北路银针
北路银针产于福建省福鼎市,其茶芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色杏黄,滋味醇正,香气清淡。
南路银针
南路银针产于福建省政和县,该茶外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽没有北路银针那样光润,但滋味浓醇,香气清鲜。
以上就是小编关于【白毫银针产地哪里】的分享,希望对你有用。
网友提问:
白毫银针产地,白毫银针产地哪里?
如何评价福建产的白毫银针?
优质回答:
闽南白茶,但闻其名,可惜!无缘识真颜,两地相思,此身无计共徘徊。清溪南岸,茶苑仙子,袅袅清香天上来。瓦罐汲山泉,薪柴小火慢煮,但见伊人,恍惚飘然入梦来。
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白毫银针,是白茶的品类之一,而且还是白茶是产量最少的一类,所以价格略高于白牡丹和寿眉。
由于白茶具有越陈越香的特性,所以白毫银针可以长期存放,而且不同时期的风味也不相同。
新白茶时期,白毫银针以毫香突出而闻名。
芽头上细密的白毫,既是芽头用于抵御寒冷天气的外衣,同时富含茶氨酸,能够为茶汤带来极致的鲜爽感与毫香。
这股毫香类似春天山上的野蕨菜、野狗尾巴草的香气,清新自然,仿佛置身于田野之间,令人舒爽。
陈化三年之后,白毫银针正式进入老白茶的行列,风味又有变化。
此时白毫银针的毫香经过沉淀,逐渐变成了稻谷的香气,类似秋天谷仓的丰收气息,丰腴且美满。
不过需要注意一点,白毫银针的毫香、鲜爽感其实是比较飘忽的概念,它不像花香、粽叶香那么直接,所以很多新茶友表示喝不懂白毫银针。
如果想喝白茶的花,更推荐大家先从寿眉或白牡丹开始,熟悉了白茶的特色,才能更好感受白毫银针的风味。
总得来说,白毫银针产量稀少、价格昂贵,同时又有着独特的香气与风味,以及丰富的营养物质,值得一试。
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清嘉庆初1796年福鼎用菜茶的壮芽创制了白毫银针,是白茶当中等级最高白茶,号称白茶始祖。1889年政和县开始也生产白毫银针畅销欧美等地区。因此有南北路银针一说,福鼎的为北路银针,采摘于福鼎大白茶树种。政和的为南路银针,采摘于政和大白茶树种。
白毫银针主要产区有福鼎、政和、松溪,以福鼎银针为佳,上等的银针采摘于春茶的头芽,然后经过萎凋(摊凉于竹席之上去掉水分),再焙干即可。银针茶芽肥壮、白毫厚密、有光泽。滋味清鲜爽口,有毫香。而且白茶性寒凉,具有一定的退热,降火、解毒、消炎等功效。(白茶越陈越香,陈年药用价值更大,是一款能喝的古董)
这几年白茶市场炒的火热,银针的价格一路飙升,今年政和的白茶也炒的比往年高许多。现在福鼎好的银针当年新茶,要一千左右,老茶更不用说了。别的地方产的一百多也有,质量可想而知。针对我个人而言,白毫银针口感偏淡,好的价格偏高不太喜欢,还是中意一芽一叶的白牡丹,或者荒山寿眉也不错。
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其他网友观点
前言:白毫银针是中国六大茶类之一的白茶,原产地就在我们福建福鼎。其外观特征直而细长似针、满披白毫、如银似雪。固名“白毫银针”福鼎地区属于亚热季风气候,南方雨量充足,适合白茶生长。
我喝过几次白毫银针、给我的感觉茶色清澈明亮、呈浅黄色、入口毫香显露、甘醇清新。银针味温有祛暑解毒的功效。不过有一些长辈还是喜欢喝味道比较重的铁观音。所谓萝卜白茶各有所有爱吧。
《猫与狼的日记簿》
图:来自网络
文:狼先生
其他网友观点
白毫银针是白茶中珍品,以大白茶、大毫茶的早春单芽制成。白茶在六大茶类中最清淡,而白毫银针更是淡中之淡。但是,从新茶至陈茶到老茶,白毫银针物质一直在转化,香味由清雅甘甜到毫香回甘到参香灵芝香,口感也越变越醇滑厚重。白茶不是“傻白甜”,而是淡而不薄,清而醇厚的珍品。