奥尔良烤鸡，奥尔良烤鸡做法？
香气浓郁，做法简单，味道鲜美！
By weiwei_LoveDIY
用料全鸡 1只生姜 适量盐 少许黑胡椒碎 适量料酒 适量极美滋新奥尔良腌料 50g蜂蜜 25克黄油 25克洋葱 1个西红柿 1个迷迭香 2枝做法步骤
1、超市买的光鸡，3斤多一点，洗净，沥干水份，剁去脚和头，放入生姜片，少许盐，黑胡椒碎，适量料酒。
2、最后加入50克奥尔良烤鸡料，给它做个全身按摩，鸡肚子里也要抹一遍，用牙签多扎些洞洞入味。腌制2小时左右，也可以腌制更长时间。
3、苹果1个洗净，去掉果核切块，塞入鸡肚子里，用牙签把鸡肚子封起来，两个鸡腿用绳子绑一下。烤盘铺上锡纸，放入腌好的鸡，底下多出来的料汁淋在鸡上。烤箱180度，下层，烤30分钟。
4、西红柿洗净切块，洋葱洗净切块，放入少许盐，黑胡椒碎，少许油拌匀。
5、黄油和蜂蜜放一起隔热水融化拌匀，刷在烤鸡上，上下面都要刷，把鸡翻面后再烤10分钟，铺入洋葱，番茄，少许迷迭香继续烤20分钟。
6、最后一步就是刷上李锦记烤肉酱，放上两片柠檬，迷迭香装饰，香喷喷的奥尔良烤鸡就完成啦！
7、安利一下这款烤肉酱，味道很棒滴！
小贴士
烤箱的温度和时间供参考，按自家烤箱的脾气来。不喜欢洋葱的小伙伴也可以放其他配菜，比如土豆等等！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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以上就是小编关于【奥尔良烤鸡图片】的分享，希望对你有用。
网友提问：
奥尔良烤鸡，奥尔良烤鸡用烤箱怎么烤？
奥尔良烤鸡正宗做法有什么？
优质回答：
奥尔良烤鸡
原料：
奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡
做法：
1、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔；
2、腌制整鸡
3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；
4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐；
5、装入保鲜膜，倒入腌料；
6、入冰箱12小时。
提示：
加入孜然味道更好！
辅料：
金针菇、洋葱、香菇
7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。
8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟；
中途将烤鸡翻转，并双面涂抹蜂蜜和食用油。
其他网友观点
、葱切段，姜切片，土豆削皮切块
2、竹林鸡剪开，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡腿调味料、料酒，冷藏腌制24小时
3、烤箱预热180°C上下火、40分钟
4、中途刷适量蜂蜜，涂抹均匀
5、烤箱预热180°C上下火、40分钟
其他网友观点
你好，很高兴能够回答题主的问题，其实奥尔良烤鸡非常的简单，和普通烤鸡差不多，可以参考这个制作步骤。
腌料按照比例腌料：水：鸡肉的比例7:7:100来配好也就是说1000克的鸡肉用70克腌料和70克水混合均匀后涂抹到鸡肉上包好保鲜膜放冰箱腌制一晚上
烤盘上铺上锡纸
生菜铺到锡纸上
腌制好的整鸡，在肚腔内塞入适量洋葱
柠檬片铺放到整鸡的上面
放烤箱内烘烤上下火200度烘烤60分钟
烤好后取出放入盘中就可以吃了。
其他网友观点
这才是真正的土耳其烤鸡，一人啃一只，真香真过瘾
今天我给大家分享一款我店新的一款美食，它就是土耳其烤鸡，此鸡使用中西组合香料腌制并烤制而成，烤鸡别有一番异域风情，成品外脆里嫩，果香味浓郁，下面我就给大家分享这款美食的具体做法，希望大家喜欢！
原料：散养鸡一只宰杀洗净｛每只净重600克左右｝控干水分备用。
调味料配方：奥尔良腌料2克，蒙特利调料2克，海盐2克，卡真调料2克，味好美土耳其风味调料2克，黄油100克，澳大利亚葡萄酒100克。
蔬菜料配方：红皮圆葱块100克，苹果块100克，胡萝卜块100克，橙子块100克，青椒段100克，红椒100克。
制作流程：
1.散养鸡宰杀洗净控干水分放入盆中，把奥尔良腌料2克，蒙特利调料2克，海盐2克，卡真调料2克，味好美土耳其风味调料2克，放入碗中搅拌均匀后，倒入盛鸡的盆中，并且把鸡用调料里里外外涂抹均匀。肉多的地方用针扎上小眼以便入味。
2.托盘洗净擦干然后把红皮圆葱块100克，苹果块100克，胡萝卜块100克，橙子块100克，青椒段100克，红椒100克铺在托盘底部，上面摆好腌制好的鸡，然后在倒入黄油100克，澳大利亚葡萄酒100克。
3.烤箱预热至200度左右，然后把放入鸡的托盘放入烤箱中，烤制大约25分钟左右成熟表面皮脆呈金黄色即可，如果是智能烤箱就设置烤肉即可。
技术要领：选散养鸡一般选择散养8个月左右的鸡，因其肉质鲜滑嫩，肥廋均匀。
其他网友观点u003Cpu003E、葱切段，姜切片，土豆削皮切块u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E2、竹林鸡剪开，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡腿调味料、料酒，冷藏腌制24小时u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E3、烤箱预热180°C上下火、40分钟u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E4、中途刷适量蜂蜜，涂抹均匀u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E5、烤箱预热180°C上下火、40分钟u003Cu002Fpu003Eu003Cbru003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002F1e06a000346599b690b7d” web_uri=”1e06a000346599b690b7d” img_width=”640″ img_height=”484″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003E
