草莓慕斯蛋糕，草莓慕斯蛋糕图片？
在春日里 摘下新鲜的草莓做成一道赏心悦目的蛋糕供大家品尝真的是件非常幸福事情。
By 北半球的小猫
用料樱花草莓奥利奥饼干 250克黄油 70克草莓 500克淡奶油 160克吉利丁片 12.5片细砂糖 70克做法步骤
1、这个量适合6寸活底模具
2、吉利丁片用凉白开全部浸泡
3、方法一、粉碎机2秒即可
4、方法二、奥利奥饼干去掉夹心，套两个保鲜袋（一个容易破）用擀面杖擀碎。
5、把模具底部包好油纸防粘，同时黄油隔水融化。
6、黄油倒入饼干碎内
7、搅拌均匀
8、倒入模具内压实，形成凹陷型，边缘高中间低。
9、放入冰箱内冷冻。
10、浸泡好的吉利丁片，加热融化
11、400克草莓去蒂
12、放入料理机加入砂糖70克，打成草莓果泥
13、倒入容器中
14、吉利丁片（吉利丁片隔水融化成液体）倒入草莓果泥中充分搅拌。
15、打发淡奶油，用打蛋器高速打发至浓稠出现纹路不轻易消失即可。
16、将淡奶油与草莓果泥混合搅拌
17、取7—8草莓切丁加入慕斯液中增加口感
18、将拌匀的慕斯液倒入冷藏好的模具中放入冰箱冷藏过夜，至少6小时以上
19、脱模可以用吹风机围绕稍微加热即可轻松脱模
20、喜欢的水果或者花朵进行装饰。
21、可以带着美美哒心情约会啦！
小贴士
注意：需冷藏6小时以上哦(▼皿▼#)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
以上就是小编关于【草莓慕斯蛋糕的做法】的分享，希望对你有用。
网友提问：
草莓慕斯蛋糕，草莓慕斯蛋糕图片？
烘焙新手做草莓慕斯的方法是什么？
优质回答：
样子长得萌动可爱，口感酸甜绵滑，入口即化的草莓慕斯蛋糕是女性朋友无法抗拒的美味。下面教大家一个简单自制草莓慕斯蛋糕的方法。
材料：低筋面粉50克，鸡蛋2个，白糖100克，牛奶40克，黄油25克，酸奶250克，淡奶油230克，草莓适量，吉利丁片20克。
做法：1，将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别装在两个无油无水的盆中。
2，在蛋黄中加15克白糖搅拌均匀，再加入牛奶25克，黄油拌均匀。
3，筛入低筋面粉，上下翻拌均匀。
4，在蛋清中加入白糖35克，加入几滴白醋，用电动打蛋器打发，打发至提起打蛋器出现尖角状。
5，将打发好的蛋白霜分三次舀入蛋黄糊中，从下往上翻拌均匀。
6，倒入事先埑油纸的模具中，用力震掉大气泡。
7，烤箱预热后，送入烤箱，上下火150度，烘烤30分钟左右。（要看做蛋糕厚薄）
8，烤好后，取出来冷却后脱模，用刀分割成均匀的两片。草莓洗干净，对半切开。
9，吉利丁片放入冷水中泡软，泡软后放入牛奶中垫在热水上加热，搅拌至溶化，并掠凉。
10，酸奶加白糖搅拌备用。
11，淡奶油倒入盆中，用电动打蛋器打发至出现纹路即可。
12，将淡奶油，酸奶，掠凉的牛奶三者搅拌均匀成糊状。
13，在模具放一片蛋糕片，蛋糕片周围围上一圈草莓，倒入一层慕斯糊。
14，同样放上另一片蛋糕片，最后倒入剩下的慕斯糊，轻轻震平一点。
15，放入冰箱冷藏一夜。
入口冰凉又绵滑的草莓慕斯蛋糕就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
其他网友观点
大家好，我是食味大豪哥，一名西瓜美食创作者。草莓慕斯怎么制作？我来回答这个问题。
1. 模具盒底部放入一片蛋糕
2. 草莓对半切开，如图摆放
3. 吉利丁片剪成小片放入冰水泡软，捞出待用，称好所有食材，200克草莓切块用料理机打成草莓泥
4. 草莓泥放入泡软的吉利丁片边加热搅拌，直到完全融化，放凉待用，不需要烧开
5. 淡奶油加糖打发至6-7成，即表面出现纹理
6. 把放凉的草莓溶液倒入打好的淡奶油里切拌均匀
7. 倒入一半的糊，再放一片蛋糕，这片蛋糕要剪掉一圈，倒入剩下的糊
8. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时，最好过夜
9. 脱模的时候，用一天热毛巾包住蛋糕模一分钟，底下放个杯，如图
10. 成品装饰草莓就可以开吃了，不怕麻烦的亲可以做个镜面更好看
11. 切块后的草莓慕斯，香香的，儿子自己吃了一块
其他网友观点
现在疫情非常时期，没事躲在家可以研究吃的，喝的[捂脸]
1:吉利丁片用冰水浸泡5分钟备用。将鲜奶油中加入白砂糖打至湿性发泡备用
2:草莓洗净去蒂后，用搅拌机搅成果泥（不加水搅打）
3:将牛奶倒入锅中，加入另外40克的白砂糖混合，加热至60度左右后，加入泡软的吉利丁片，关火后不断画圈儿搅拌，直到吉利丁完全融化为止
4:在锅中加入打散的蛋黄，再加入朗姆酒迅速搅拌，最后加草莓酱拌匀
5将打发的鲜奶和以上草莓糊混合均匀，倒入模具，冷藏4小时后既可食用，可以在杯子上装饰一些草莓[机智]
其他网友观点
这款蛋糕简单美味。
分享一下我的做法如下：
草莓 1克
牛奶 200克
奶酪 100克
蛋黄 60克
操作布骤
1、牛奶隔水加热，吉利丁片提前泡水。
2、蛋黄加糖打发至乳白状。
3、蛋黄加入加热好的牛奶里。
4、加入泡好的吉利丁片拌匀，小火搅拌至粘稠。
5、放凉后加入奶酪搅至融化。
6、加入草莓酱拌匀。
7、慕斯圈底部用保鲜膜包紧。
8、放进一片蛋糕胚打底。
9、打发奶油。
10、倒入慕斯圈一层蛋糕胚一层慕斯一层蛋糕胚一层慕斯，入冰箱冷冻2个小时，取出脱膜。就可以享用了。
其他网友观点
草莓慕斯正好包含了我所喜欢的水果和蛋糕，分享一下草莓慕斯的制作方法，希望我的回答有所帮助。
做法：
1. 模具盒底部放入一片蛋糕
2. 草莓对半切开，在蛋糕外围摆一圈
3. 吉利丁片剪成小片放入冰水泡软，捞出待用，200克草莓切块用料理机打成草莓泥
4. 草莓泥放入泡软的吉利丁片边加热搅拌，直到完全融化，放凉待用，不需要烧开
5. 淡奶油加糖打发至6-7成，即表面出现纹理
6. 把放凉的草莓溶液倒入打好的淡奶油里搅拌均匀
7. 倒入一半的糊，再放一片蛋糕，这片蛋糕要剪掉一圈，倒入剩下的糊
8. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一夜
9. 脱模的时候，用热毛巾包住蛋糕模一分钟，就可以了。
