网友提问：
回族人为什么不吃猪肉，回族人为什么不吃猪肉的三个原因？
优质回答：
从生物学和医学角度分析，吃猪肉的与吃牛羊肉的人体质有何差别？
有天壤之别：吃牛羊肉多的人有膻味，吃猪肉的没有。
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牛羊肉肯定是比猪肉好，这也不是道听途说。我见过的回族老人，同龄人的精气神也比汉族人要好的很多，为什么？原因很简单，回族人不吃猪肉啊。牛羊的食物就是草料，可是你看猪吃的什么？别说回族人，现在医院的医生，也有相当一部分人是不吃猪肉的，你听说过垃圾猪吧，可你听说过垃圾牛羊吗？所以正常情况下，牛羊肉的营养一定会比猪要多得多
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牛羊肉生长周期长，用的激素少，猪肉三四个月就出栏了，饲料激素多，所以牛羊肉更好一些吧
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南方人，自小生活在西北地区，接触的人多数认为，吃牛羊肉的比吃猪肉的身体好。比如回族、维族、蒙古族比汉族身体强。和猪肉相比牛羊肉蛋白高，含脂肪低，营养价值高，当然价格也贵。
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无论什么肉都由氨基酸构成，尽管有细微差异，基本上在营养上是一样的。但从人类年龄段来讲，儿童老人消化功能欠佳，因此在选择上应偏重易消化的肉类，如鸡、鱼、猪肉等，牛羊肉如果煮的很烂也可食用。从素食主义者的身体健康状况来看，象植物性食物同样含有蛋白质，同样能满足人体需要。目前人类的许多病症都是油脂摄量过剩造成人体负担，才引起众多疾病，这是个难题，吃的差反而身体更健康，谁愿意过乞丐般的生活呢？
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从营养学角度来说，吃啥肉都一样
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