冬虫夏草的吃法，冬虫夏草的吃法和用量？
说起冬虫夏草可能很多人都或多或少了解一些，知道冬虫夏草可以治疗心脑血管疾病，还可以增强免疫力。但是有些人吃冬虫夏草的方法不正确，以至于治疗疾病的效果并不理想。
对于冬虫夏草的功效很多人都有一定的了解，但是对于冬虫夏草的食用方法却不是人人都懂得。今天我们就来给大家讲讲冬虫夏草到底应该如何食用，以便于让更多的人都能更好的用冬虫夏草养护身体。
冬虫夏草食用方法之一：熬汤。冬虫夏草具有润肺止咳的作用，如果家里有肺病或者支气管疾病的人群，可以用冬虫夏草和白萝卜一起熬汤。文火熬制两个小时以上，在熬到一半的时候加入冰糖，可以使口感更好。这样的做法可以清肺化痰也可以消食化气，但是切记每次只能用半根冬虫夏草。
冬虫夏草食用方法之二：泡酒。冬虫夏草对壮腰健肾有非常好的功效，而白酒是可以串经络的饮品。如果用白酒泡虫草再加入适量的枸杞，就能达到滋阴补肾的效果。每次用一根虫草兑半斤枸杞五斤酒，这样的配比效果更佳。
冬虫夏草食用方法之三：炖牛肉。冬虫夏草具有提高免疫力的功效，但是这种药材的功效很难被人体吸收，只有借助其它食材相互作用才能达到预期效果。想要通过吃冬虫夏草来提高免疫力，可以在炖牛肉的时候放入一根虫草，这样就可以通过牛肉的炖制过程将药效全部释放到牛肉当中。
以上就是冬虫夏草的食用方法，希望我们的工作可以帮助到更多的朋友们。在此我们希望大家都能了解到冬虫夏草的正确食用方法，只有这样才能让这种天然的养生好食材，发挥全部的功效。
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以上就是小编关于【冬虫夏草的吃法与禁忌】的分享，希望对你有用。
网友提问：
冬虫夏草的吃法，冬虫夏草的吃法和用量？
冬虫夏草食用方法是怎样的，怎么吃虫草效果更好？
优质回答：
早在1757 年《本草从新》中就记载：“ 冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草。”又有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。
《药性考》也有“ 秘精益气，专补命门”的记载。由于其性平力缓，能平补阴阳，因此，冬虫夏草是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。
关于冬虫夏草的吃法，用量上每人每天0.5~5 克是最好的，常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。经常会听人说起冬虫夏草泡水喝，其实并不建议大家这样做。因为冬虫夏草不比人参、枸杞等单纯的植物体，它是动植物的结合体，单纯泡水喝并不能让冬虫夏草的有效成分释放在水中。所以，最好的方法应该是煎煮冬虫夏草。在煎煮的时候可以单独煎煮，也可以加上枸杞、天麻等药材一起煎煮食用，针对不同的病症可以搭配不同的药材。煎煮的时间不要超过30 分钟，温度不宜过高。
冬虫夏草炖汤是最常见的食用方法之一，可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常鲜美，还能让它的营养成分有效地溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝汤时要把冬虫夏草一起吃掉。
较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝。这种方法比较适合爱好饮酒的人食用冬虫夏草，将其放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2 次，每次饮服15~20毫升。喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效，切记不可多喝。（YYM）
其他网友观点
冬虫夏草，实际上是一种麦角菌科植物，冬虫夏草菌，寄生在鳞翅科某些昆虫幼体中，吸取虫体的养料，幼虫因此而枯毙，夏天此菌穿出虫体头部，生出棒状菌座而成草，因而得名。
主要成分：
虫草酸，冬虫草素。是一种名贵的强壮补品，病后体弱者用之补养最佳。
其他网友观点
有的人乱吃冬虫夏草，一点功效都获得不了，真是浪费了。
冬虫夏草的优势
冬虫夏草，作为这么受追捧的中药材，自然有它的保健优势。冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾经。冬虫夏草能治化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，而且在提升人体免疫力方面具有较大的优势。
冬虫夏草的吃法
目前，较为常见的吃法有三种，第一种是磨成粉服用，第二种是煲汤，第三种是泡茶喝。要说，最佳的食用方法当然的第一种，磨成粉服用。
因为冬虫夏草本身是一种真菌。一些活性物质会在高温下被破坏，造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变、无法协同作用，使其保健功效打了折扣。
食用注意：
冬虫夏草表面及虫体上粘附大量泥沙杂质，很难洗净，而且也会有存留的细菌、霉菌、寄生虫（卵）等，必须正规渠道购买。食用量：中国药典规定药用量为3~9克，建议每次用量别超过9克。
以冬虫夏草为原料制成的药物
百令胶囊，是由发酵冬虫夏草菌粉制成的胶囊，用于肺肾两虚引起的咳嗽、气喘、咯血、腰背酸痛、慢性支气管炎等辅助治疗。直接收集的菌粉，炮制方法中未进行热加工。
其他方面
第二种煲汤的方法也可行，只是要配合一些共奏补肺肾阴亏之功的食材，效果才好。比如煲鸭汤、煲乌鸡汤等。特别适合于病后体虚，久咳不治，遗精盗汗，神疲少食的人食用。对于第三种泡水喝，多数的有用物质要么被损失了，要么就溶不出来，总感觉有点浪费。
【不药不药】简介
清华大学博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！
其他网友观点
冬虫夏草的食用方法有很多种，炖，煮，泡，冬虫夏草打粉。。。。下面就一图片的方式简单的介绍几款食用方法：
图一：
图2：
图3：
图4：
近年来随着人们生活水平的提高，对冬虫夏草的需求量日益增大，其价格逐年攀升。因此，不少商家为了牟取暴利，使用卑劣手段，以次充好。
冬虫夏草的品质良莠不齐，因此如何挑选好冬虫夏草至关重要。当无法鉴别真假冬虫夏草时，选购知名老牌如福临门冬虫夏草和同仁堂是杜绝上当的最佳途径，当然，不差钱的就选择同仁堂，追求性价比的就选择福临门的。就是这样简单的一个理。
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其他网友观点
据《本草用法研究》记载：“此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子；冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。因此光吃虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草都要吃。
冬虫夏草是由虫形菌核和未成熟子座的结合体，我们所说的草头其实是虫草未成熟的子座，具有丰富的营养价值。
如果更讲究的人甚至会注意它的用量，或者是针对自身体质选择吃法。
据查阅相关资料，最佳虫草食量见下图:
那新鲜虫草可以怎么吃？
新鲜冬虫夏草食用前无需解冻，从冷冻柜中拿出用水轻轻刷洗即可，方便。
1.可生吃：直接嚼食，具绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。
2.蒸饭：饭沸腾后放入鲜虫草。
3.煲粥：粥沸腾后放入鲜虫草，再文火焖煮五分钟
4.炖汤：在炖汤转文火时放入鲜虫草，再文火煲半个钟，可炖肉，鸡、鸭、鸽子等
5.泡酒：晾干后直接泡酒，也可以加入其他药材。
6.泡水喝。
