网友提问:
花生米的做法大全,花生米的做法大全简单?
优质回答:
你认为花生米最好吃的做法是什么?
小时候每到逢年过节家里都会买一些好吃的,其中最让人难忘的还是花生糖。色泽金黄,香甜可口,酥脆爽口,吃一口就真的停不下来。
后来尝试了在家自己做,成品味道口感和买的无差异,而且还享受了制作美食过程的乐趣。
主要食材:
花生一斤,白砂糖一斤、芝麻(白的黑的都行),植物油适量
第一步:将花生米放在烤盘上,上下温度为160度的烤箱烤八分钟左右,晾凉以后搓去外皮(家里没烤箱的朋友可以用炒锅炒也是一样,但是需要注意火候,小火慢炒);
第二步:在不粘锅内倒入适量植物油,烧热后放入白砂糖,糖的颜色焦糖色的糖汁后倒入去皮的花生米,搅拌均匀;
第三步:再把芝麻倒入,使芝麻和花生、糖汁均匀的混合;
第四步:趁热将花生糖倒在烤盘上,按压平整,晾凉后用刀切块,密封起来冰箱冷藏保存即可。
自己做的花生糖营养又健康,可以在朋友聚会,家庭聚餐的时候和大家一同分享;也可以加上包装,作为伴手礼也是个不错的选择。
我是爱美食的“超人”,每天分享各类美食做法,欢迎大家多多关注,转发,分享,点赞!!!
其他网友观点
花生米最好吃的几种做法
其他网友观点
花生米的做法有很多,今天我给大家介绍一种老北京的传统吃法,老北京花生粘。
主料:
花生米 500克
辅料:
白糖 淀粉
制作方法:
1、先对花生米进行处理,将花生米放在烤盘中,烤箱上火180度,设定10分钟左右,烤制至花生皮裂开即可,拿出晾凉待用。 2、将干淀粉倒入筛子备用。
3 、锅中放清水少许加热,倒入适量白糖(100克左右,根据自己的口感),开始搅拌至糖水起小泡,微黄,再熬一会儿,待小泡变小,把晾凉的花生倒入锅中,迅速翻炒至糖裹均匀。一手翻炒一手倒入淀粉,快速翻炒均匀,关火即可。
就这么简单,老北京传统花生粘制作完成,注意最好用烤箱烤花生米,比用炒出来的花生脆,口感更好。
其他网友观点
感谢头条的邀请,我个人认为花生米水煮的最好吃,我把做法分享给大家。
1:红皮花生米浸泡三个小时。
2:将浸泡花生的水倒掉。重新倒入清水,加入、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒。
3:大火煮开后,改中火,盖上盖子最好。
4:煮到七成熟,放盐,小火,直到煮熟为止。
5:很香的,你学会没有。
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我觉得花生米最好吃同时操作简单的做法是油炸花生米,趁热撒上椒盐,吃起来超香脆!
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花生米最好吃的几种做法
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花生米的做法有很多,今天我给大家介绍一种老北京的传统吃法,老北京花生粘。
主料:
花生米 500克
辅料:
白糖 淀粉
制作方法:
1、先对花生米进行处理,将花生米放在烤盘中,烤箱上火180度,设定10分钟左右,烤制至花生皮裂开即可,拿出晾凉待用。 2、将干淀粉倒入筛子备用。
3 、锅中放清水少许加热,倒入适量白糖(100克左右,根据自己的口感),开始搅拌至糖水起小泡,微黄,再熬一会儿,待小泡变小,把晾凉的花生倒入锅中,迅速翻炒至糖裹均匀。一手翻炒一手倒入淀粉,快速翻炒均匀,关火即可。
就这么简单,老北京传统花生粘制作完成,注意最好用烤箱烤花生米,比用炒出来的花生脆,口感更好。
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感谢头条的邀请,我个人认为花生米水煮的最好吃,我把做法分享给大家。
1:红皮花生米浸泡三个小时。
2:将浸泡花生的水倒掉。重新倒入清水,加入、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒。
3:大火煮开后,改中火,盖上盖子最好。
4:煮到七成熟,放盐,小火,直到煮熟为止。
5:很香的,你学会没有。
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我觉得花生米最好吃同时操作简单的做法是油炸花生米,趁热撒上椒盐,吃起来超香脆!
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我是小青
每天给大家分享不一样的美食
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花生米好吃做法
详细步骤如下:
1.锅中放入准备好的花生米(我这里是用了200克的花生)
2.开小火炒,炒至花生米发出声音,盛出来备用
3.锅中再加入50克的冷水
4.再在锅中加入50克的白糖,小火熬至出现大气泡
到拉丝的状态
5.放入炒好的花生米,快速翻拌均匀
6.接着再筛入40克的玉米淀粉,快速翻拌均匀,翻炒至花生米裹上淀粉就可以出锅了
以上就是小编关于【花生米的做法大全简单】的分享,希望对你有用。