立夏的习俗
网友提问：
在立夏这一天有什么习俗吗？
优质回答：
今天是立夏，祝各位有缘人福气满，心想事成！
立夏的含义是进入夏季、告别春季的意思，立夏是夏季的第一个节气，是标志万物进入旺季生长的重要节气。立夏时节之后日照时间会明显增加，而且气温也会逐渐升高，雷雨增多，此时农作物都已经进入了茁壮生长阶段。立夏有三候，分别是蝼蝈鸣、蚯蚓出、王瓜生。其中第一候蝼蝈鸣指的是立夏时节土里的蝼蛄会开始在田地里鸣叫；第二候蚯蚓出指的是地龙开始出土、掘土；第三候王瓜生指的是王瓜的藤蔓开始迅速生长。
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等；面饼，有甜、咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖；春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。
立夏这天，南方人喜欢用赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。乌米饭也是立夏一大美食。乌米饭做起来其实也很简单：先把乌树叶子捣烂，在冷水中浸泡，然后去渣，再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内，把糯米浸透，变成黑色，再放入铁锅里蒸熟，最后再撒上些白糖，这就搞定啦。据说，这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑。
立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。立夏煮鼎边“做夏”，盛行于明末清初。立夏已进入农忙旺季。这一天煮鼎边，不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动，还要互赠左邻右舍一起品味。像涮鼎边一样，“一纹（涮）就熟”，藉以联络感情。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德。
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立夏，农历二十四节气中的第七个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始。
《月令七十二候集解》记载：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。 ”
在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。
此时，温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长。
中国古代将立夏分为三候：一候，蝼蝈鸣；二候，蚯蚓生；三候，王瓜生。
立夏第一候，蝼蝈开始鸣叫。
初夏时节，蛙类开始在田间池畔鸣叫、觅食。蝼蛄适宜温暖潮湿的环境中，随着蝼蛄的鸣叫，夏天的味道浓了。
立夏第二候，蚯蚓钻出地面。
此时地下温度持续升高，阳气极盛的时候，蚯蚓也出来凑凑热闹。
立夏第三候，王瓜渐渐成熟。
王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月更会结红色的果实。人们采摘，并相互馈赠。
立夏习俗：
立夏时万物繁茂，农作物的收成光景基本定型，鲜果瓜蔬逐渐上市。
在立夏日尝三样时鲜菜蔬，谓之“尝三新”，尝的是樱桃、青梅、蚕豆。
“浅笑樱桃破，烂嚼红茸，笑向檀郎唾。”樱桃又名含桃，味甘美，能调益脾，美人面颜。
青梅味酸而脆，可与蜜糖相拌食用之。也可取此时的青梅酿酒，一二月后饮之，帮助消除夏季暑意，调理肠胃。
“立夏哉，吃豆哉”。立夏前后，江南农家的房前屋后，田边沟畔，一垄垄的蚕豆成熟了。剥好的豆粒洗净，在油中翻炒几下，就是一盘青翠爽嫩的田间好味。
饮茶，立夏时节，饮二杯清热下火祛湿茶，健脾胃，防湿热，夏天少生病。
当微雨不再带来寒冷，小荷慢慢露出尖角，石榴花怒放如画，夏天也悄然而至！
在此时节，蛙声蝉鸣，草长莺飞。绿肥红瘦，云卷云舒。万物进入生长的旺季！
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健康先知道：立夏有立蛋、称人、食五色饭等习俗。
24节气是中国古代订立用于指导农事的历法，是中华民族劳动人民智慧和长期经验积累的结晶。《月令七十二候集解》：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”立夏与立春、立秋、立冬合称为四立，预示着新的开始，立夏节气至春天，播种的植物已经直立长大了。
立夏节气至，气温开始稳步上升，不过有的地方会进入雨季，雨日和雨量均增加，所以立夏节气养生应注意在适应天气变化的同时增营养、调心神。
1、饮食方面：立夏节气有食蛋习俗，意在补充营养物质，目前处于特殊时期应注意优质蛋白质鱼、禽、蛋、肉、奶的补充提高机体免疫力；
2、运动方面：立夏节气后天气变暖，容易让人心境烦躁，运动应尽量选择如瑜伽、八段锦、太极等较为平和的，亦要注意运动前后及时补水；
3、起居方面：立夏节气处于早晚温差较大时期，应注意适应天气随时增减衣物。另外，立夏节气后白日长黑夜短，可适当晚睡早起，并注意午休；
4、传统中医学养生：传统中医学五行学说认为~夏对应心，夏季养心应多食用红色食物为宜。
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立夏是二十四节气当中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。立夏，就表示从这一天开始春天结束了，夏天开始了。从此以后，植物会进入生长旺盛期，日照会逐渐增加，气温也会逐步升高，雨水也会增多。
老百姓常说“民以食为天”，每一个传统的节日、节气都会对应的有一些传统的饮食，立夏当然也不例外。那么，立夏这一天民间都有哪些食俗呢？我们来看一下吧。
一、食蛋
我发现，有不少传统的节日是要吃蛋的。从前在东北地区上学，当地同学在清明节的早晨买了茶鸡蛋带给我们吃，说当地风俗是清明节吃鸡蛋，还告诉我们一句当地俗语“清明不吃蛋，穷的乱颤”。这事儿我记住了，从此以后清明节我都记得吃鸡蛋。
那么，立夏这一天，我国江南地区的人们也要吃蛋，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以，据说这立夏吃蛋是女娲娘娘教给他们的。不仅要吃蛋，还要用丝线做一个小网兜，把蛋挂在小孩子的胸前，说是可以帮助孩子强身健体，避免生病。
二、喝茶
江西的立夏传统是在这一天喝立夏茶。立夏茶也叫七家茶，女子们将收集的七家的茶叶烹煮好，大家聚在一起品茗、聊天，其乐融融。据说，这立夏茶喝了可以明目、醒脑，保证你夏季不犯困。
我国幅员辽阔，南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，并不是全国各地都进入夏季的。在东北和西北地区其实才刚进入春季。五一前后，东北地区还有老年人穿着棉裤呢。有机会，一定要游遍祖国的山山水水，领略各地不同的风土人情。
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立夏是我国二十四节气中一个重要节气。民间会有迎夏、斗蛋、尝新、吃立夏饭等一些习俗。
立夏又称“立夏节”，立夏这一天最火的热的习俗就是挂蛋，然后挂蛋就有助于我在夏天可以避免疰夏。也就是防止中暑的意思。
还有一个吃蛋有助于我们的在夏天缓解因为食欲不振，然后提高我们的食欲，但立夏最好是吃茶叶煮蛋。
立夏这天斗蛋的习俗，就是将煮好的蛋，然后用来相互碰撞，看谁的蛋先坏。主要就是图一个快乐！
凡逢立夏日，在各地民间都有称人体重的习俗。在家里中堂上或者天井里，挂一大秤，家中男女老小都可称，但主要是称小孩的体重。
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立夏，夏天的第一个节气，标志着夏天的开始。古人称“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。立夏，各地有啥习俗？
煮立夏蛋
立夏前一天，长江以南大部分地区，有其中一个习俗就是煮立夏蛋了。其做法也是有讲究的，首先将茶叶末入锅，接着加入香料，再把它直接撒入带壳的生鸡蛋，这样白色的蛋壳慢慢被染成深褐色，在民间还有谚语称，“吃了立夏蛋，石头都踩烂”，意思是人吃了之后，就变得很有力量。
然而在江浙地区的某些地方，有这样的习俗，在孩子的胸前挂蛋网，先将彩色的绳子编一个小网，里面放入煮熟的鸡蛋。有谚语“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏” 。“疰夏”指的是夏季常见的腹胀厌食、乏力消瘦，儿童比较容易发生。将这个彩色单挂在胸前，意味着小孩子能够健健康康，健康成长！
吃乌米饭
在南方，有吃乌米饭的习俗。以前做乌米饭需要先将米蒸熟、晒干，再浸乌桕叶汁，复蒸复晒九次，称“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，用沸水泡食。而现在经过改良，已基本不再采用此法，只是将乌桕叶洗净、揉碎，浸泡在水中12到24小时，然后过滤沥干，和糯米放到一起蒸煮即可。
蒸蚕豆（倭豆）饭
在浙江宁波一带，蚕豆被称为“倭豆”，有“倭豆到立夏，一夜一个杈”的说法。立夏当天立夏前后，鲜蚕豆上市，正是食用的好时节。宁波人喜欢吃蚕豆，将咸肉洗净切丁，加入倭豆煸炒，再跟糯米一起煮，口感一级棒！
尝三鲜
在江南地区有“立夏尝三鲜”一说，又有“地三鲜”“树三鲜”的分别，“地三鲜”即蚕豆、苋菜、黄瓜，也有说是蚕豆、苋菜、蒜苗的。而“树三鲜”是樱桃、枇杷、杏子。以前人们认为，立夏后，人体内丧失的水分增多，多吃水果是补充水分并且帮助消暑的有效方法。
喝七家粥、七家茶
在浙江农村，以前一到立夏就有吃“七家粥”的习俗。所谓七家粥，就是左邻右舍互相赠送豆、米等，再加上红糖，煮成一锅粥，然后大家一起享用。
立夏，你那边又有啥习俗呢？
以上就是小编关于【立夏的风俗简介】的分享，希望对你有用。
