网友提问：
立夏的风俗，立夏的风俗简介？
优质回答：
在立夏这一天有什么习俗吗？
今天是立夏，祝各位有缘人福气满，心想事成！
立夏的含义是进入夏季、告别春季的意思，立夏是夏季的第一个节气，是标志万物进入旺季生长的重要节气。立夏时节之后日照时间会明显增加，而且气温也会逐渐升高，雷雨增多，此时农作物都已经进入了茁壮生长阶段。立夏有三候，分别是蝼蝈鸣、蚯蚓出、王瓜生。其中第一候蝼蝈鸣指的是立夏时节土里的蝼蛄会开始在田地里鸣叫；第二候蚯蚓出指的是地龙开始出土、掘土；第三候王瓜生指的是王瓜的藤蔓开始迅速生长。
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等；面饼，有甜、咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖；春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。
立夏这天，南方人喜欢用赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。乌米饭也是立夏一大美食。乌米饭做起来其实也很简单：先把乌树叶子捣烂，在冷水中浸泡，然后去渣，再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内，把糯米浸透，变成黑色，再放入铁锅里蒸熟，最后再撒上些白糖，这就搞定啦。据说，这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑。
立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。立夏煮鼎边“做夏”，盛行于明末清初。立夏已进入农忙旺季。这一天煮鼎边，不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动，还要互赠左邻右舍一起品味。像涮鼎边一样，“一纹（涮）就熟”，藉以联络感情。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德。
其他网友观点
立夏，农历二十四节气中的第七个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始。
《月令七十二候集解》记载：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。 ”
在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。
此时，温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长。
中国古代将立夏分为三候：一候，蝼蝈鸣；二候，蚯蚓生；三候，王瓜生。
立夏第一候，蝼蝈开始鸣叫。
初夏时节，蛙类开始在田间池畔鸣叫、觅食。蝼蛄适宜温暖潮湿的环境中，随着蝼蛄的鸣叫，夏天的味道浓了。
立夏第二候，蚯蚓钻出地面。
此时地下温度持续升高，阳气极盛的时候，蚯蚓也出来凑凑热闹。
立夏第三候，王瓜渐渐成熟。
王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月更会结红色的果实。人们采摘，并相互馈赠。
立夏习俗：
立夏时万物繁茂，农作物的收成光景基本定型，鲜果瓜蔬逐渐上市。
在立夏日尝三样时鲜菜蔬，谓之“尝三新”，尝的是樱桃、青梅、蚕豆。
“浅笑樱桃破，烂嚼红茸，笑向檀郎唾。”樱桃又名含桃，味甘美，能调益脾，美人面颜。
青梅味酸而脆，可与蜜糖相拌食用之。也可取此时的青梅酿酒，一二月后饮之，帮助消除夏季暑意，调理肠胃。
“立夏哉，吃豆哉”。立夏前后，江南农家的房前屋后，田边沟畔，一垄垄的蚕豆成熟了。剥好的豆粒洗净，在油中翻炒几下，就是一盘青翠爽嫩的田间好味。
饮茶，立夏时节，饮二杯清热下火祛湿茶，健脾胃，防湿热，夏天少生病。
当微雨不再带来寒冷，小荷慢慢露出尖角，石榴花怒放如画，夏天也悄然而至！
在此时节，蛙声蝉鸣，草长莺飞。绿肥红瘦，云卷云舒。万物进入生长的旺季！
其他网友观点
健康先知道：立夏有立蛋、称人、食五色饭等习俗。
24节气是中国古代订立用于指导农事的历法，是中华民族劳动人民智慧和长期经验积累的结晶。《月令七十二候集解》：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”立夏与立春、立秋、立冬合称为四立，预示着新的开始，立夏节气至春天，播种的植物已经直立长大了。
立夏节气至，气温开始稳步上升，不过有的地方会进入雨季，雨日和雨量均增加，所以立夏节气养生应注意在适应天气变化的同时增营养、调心神。
1、饮食方面：立夏节气有食蛋习俗，意在补充营养物质，目前处于特殊时期应注意优质蛋白质鱼、禽、蛋、肉、奶的补充提高机体免疫力；
2、运动方面：立夏节气后天气变暖，容易让人心境烦躁，运动应尽量选择如瑜伽、八段锦、太极等较为平和的，亦要注意运动前后及时补水；
3、起居方面：立夏节气处于早晚温差较大时期，应注意适应天气随时增减衣物。另外，立夏节气后白日长黑夜短，可适当晚睡早起，并注意午休；
4、传统中医学养生：传统中医学五行学说认为~夏对应心，夏季养心应多食用红色食物为宜。
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我是晓薇，曾于临床工作，然感疾病预防胜于治疗，故后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能让大家有所获，关注我的今日头条/问答可获取更多健康资讯，如有助于您请点赞支持，有疑问可评论留言！
其他网友观点
立夏是二十四节气当中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。立夏，就表示从这一天开始春天结束了，夏天开始了。从此以后，植物会进入生长旺盛期，日照会逐渐增加，气温也会逐步升高，雨水也会增多。
老百姓常说“民以食为天”，每一个传统的节日、节气都会对应的有一些传统的饮食，立夏当然也不例外。那么，立夏这一天民间都有哪些食俗呢？我们来看一下吧。
一、食蛋
我发现，有不少传统的节日是要吃蛋的。从前在东北地区上学，当地同学在清明节的早晨买了茶鸡蛋带给我们吃，说当地风俗是清明节吃鸡蛋，还告诉我们一句当地俗语“清明不吃蛋，穷的乱颤”。这事儿我记住了，从此以后清明节我都记得吃鸡蛋。
那么，立夏这一天，我国江南地区的人们也要吃蛋，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以，据说这立夏吃蛋是女娲娘娘教给他们的。不仅要吃蛋，还要用丝线做一个小网兜，把蛋挂在小孩子的胸前，说是可以帮助孩子强身健体，避免生病。
二、喝茶
江西的立夏传统是在这一天喝立夏茶。立夏茶也叫七家茶，女子们将收集的七家的茶叶烹煮好，大家聚在一起品茗、聊天，其乐融融。据说，这立夏茶喝了可以明目、醒脑，保证你夏季不犯困。
我国幅员辽阔，南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，并不是全国各地都进入夏季的。在东北和西北地区其实才刚进入春季。五一前后，东北地区还有老年人穿着棉裤呢。有机会，一定要游遍祖国的山山水水，领略各地不同的风土人情。
其他网友观点
立夏是我国二十四节气中一个重要节气。民间会有迎夏、斗蛋、尝新、吃立夏饭等一些习俗。
立夏又称“立夏节”，立夏这一天最火的热的习俗就是挂蛋，然后挂蛋就有助于我在夏天可以避免疰夏。也就是防止中暑的意思。
还有一个吃蛋有助于我们的在夏天缓解因为食欲不振，然后提高我们的食欲，但立夏最好是吃茶叶煮蛋。
立夏这天斗蛋的习俗，就是将煮好的蛋，然后用来相互碰撞，看谁的蛋先坏。主要就是图一个快乐！
凡逢立夏日，在各地民间都有称人体重的习俗。在家里中堂上或者天井里，挂一大秤，家中男女老小都可称，但主要是称小孩的体重。
其他网友观点
立夏，夏天的第一个节气，标志着夏天的开始。古人称“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。立夏，各地有啥习俗？
煮立夏蛋
立夏前一天，长江以南大部分地区，有其中一个习俗就是煮立夏蛋了。其做法也是有讲究的，首先将茶叶末入锅，接着加入香料，再把它直接撒入带壳的生鸡蛋，这样白色的蛋壳慢慢被染成深褐色，在民间还有谚语称，“吃了立夏蛋，石头都踩烂”，意思是人吃了之后，就变得很有力量。
然而在江浙地区的某些地方，有这样的习俗，在孩子的胸前挂蛋网，先将彩色的绳子编一个小网，里面放入煮熟的鸡蛋。有谚语“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏” 。“疰夏”指的是夏季常见的腹胀厌食、乏力消瘦，儿童比较容易发生。将这个彩色单挂在胸前，意味着小孩子能够健健康康，健康成长！
吃乌米饭
在南方，有吃乌米饭的习俗。以前做乌米饭需要先将米蒸熟、晒干，再浸乌桕叶汁，复蒸复晒九次，称“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，用沸水泡食。而现在经过改良，已基本不再采用此法，只是将乌桕叶洗净、揉碎，浸泡在水中12到24小时，然后过滤沥干，和糯米放到一起蒸煮即可。
蒸蚕豆（倭豆）饭
在浙江宁波一带，蚕豆被称为“倭豆”，有“倭豆到立夏，一夜一个杈”的说法。立夏当天立夏前后，鲜蚕豆上市，正是食用的好时节。宁波人喜欢吃蚕豆，将咸肉洗净切丁，加入倭豆煸炒，再跟糯米一起煮，口感一级棒！
尝三鲜
在江南地区有“立夏尝三鲜”一说，又有“地三鲜”“树三鲜”的分别，“地三鲜”即蚕豆、苋菜、黄瓜，也有说是蚕豆、苋菜、蒜苗的。而“树三鲜”是樱桃、枇杷、杏子。以前人们认为，立夏后，人体内丧失的水分增多，多吃水果是补充水分并且帮助消暑的有效方法。
喝七家粥、七家茶
在浙江农村，以前一到立夏就有吃“七家粥”的习俗。所谓七家粥，就是左邻右舍互相赠送豆、米等，再加上红糖，煮成一锅粥，然后大家一起享用。
立夏，你那边又有啥习俗呢？
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立夏，农历二十四节气中的第七个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始。
《月令七十二候集解》记载：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。 ”
在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。
此时，温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长。
中国古代将立夏分为三候：一候，蝼蝈鸣；二候，蚯蚓生；三候，王瓜生。
立夏第一候，蝼蝈开始鸣叫。
初夏时节，蛙类开始在田间池畔鸣叫、觅食。蝼蛄适宜温暖潮湿的环境中，随着蝼蛄的鸣叫，夏天的味道浓了。
立夏第二候，蚯蚓钻出地面。
此时地下温度持续升高，阳气极盛的时候，蚯蚓也出来凑凑热闹。
立夏第三候，王瓜渐渐成熟。
王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月更会结红色的果实。人们采摘，并相互馈赠。
立夏习俗：
立夏时万物繁茂，农作物的收成光景基本定型，鲜果瓜蔬逐渐上市。
在立夏日尝三样时鲜菜蔬，谓之“尝三新”，尝的是樱桃、青梅、蚕豆。
“浅笑樱桃破，烂嚼红茸，笑向檀郎唾。”樱桃又名含桃，味甘美，能调益脾，美人面颜。
青梅味酸而脆，可与蜜糖相拌食用之。也可取此时的青梅酿酒，一二月后饮之，帮助消除夏季暑意，调理肠胃。
“立夏哉，吃豆哉”。立夏前后，江南农家的房前屋后，田边沟畔，一垄垄的蚕豆成熟了。剥好的豆粒洗净，在油中翻炒几下，就是一盘青翠爽嫩的田间好味。
饮茶，立夏时节，饮二杯清热下火祛湿茶，健脾胃，防湿热，夏天少生病。
当微雨不再带来寒冷，小荷慢慢露出尖角，石榴花怒放如画，夏天也悄然而至！
在此时节，蛙声蝉鸣，草长莺飞。绿肥红瘦，云卷云舒。万物进入生长的旺季！
其他网友观点
健康先知道：立夏有立蛋、称人、食五色饭等习俗。
24节气是中国古代订立用于指导农事的历法，是中华民族劳动人民智慧和长期经验积累的结晶。《月令七十二候集解》：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”立夏与立春、立秋、立冬合称为四立，预示着新的开始，立夏节气至春天，播种的植物已经直立长大了。
立夏节气至，气温开始稳步上升，不过有的地方会进入雨季，雨日和雨量均增加，所以立夏节气养生应注意在适应天气变化的同时增营养、调心神。
1、饮食方面：立夏节气有食蛋习俗，意在补充营养物质，目前处于特殊时期应注意优质蛋白质鱼、禽、蛋、肉、奶的补充提高机体免疫力；
2、运动方面：立夏节气后天气变暖，容易让人心境烦躁，运动应尽量选择如瑜伽、八段锦、太极等较为平和的，亦要注意运动前后及时补水；
3、起居方面：立夏节气处于早晚温差较大时期，应注意适应天气随时增减衣物。另外，立夏节气后白日长黑夜短，可适当晚睡早起，并注意午休；
4、传统中医学养生：传统中医学五行学说认为~夏对应心，夏季养心应多食用红色食物为宜。
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其他网友观点
立夏是二十四节气当中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。立夏，就表示从这一天开始春天结束了，夏天开始了。从此以后，植物会进入生长旺盛期，日照会逐渐增加，气温也会逐步升高，雨水也会增多。
老百姓常说“民以食为天”，每一个传统的节日、节气都会对应的有一些传统的饮食，立夏当然也不例外。那么，立夏这一天民间都有哪些食俗呢？我们来看一下吧。
一、食蛋
我发现，有不少传统的节日是要吃蛋的。从前在东北地区上学，当地同学在清明节的早晨买了茶鸡蛋带给我们吃，说当地风俗是清明节吃鸡蛋，还告诉我们一句当地俗语“清明不吃蛋，穷的乱颤”。这事儿我记住了，从此以后清明节我都记得吃鸡蛋。
那么，立夏这一天，我国江南地区的人们也要吃蛋，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以，据说这立夏吃蛋是女娲娘娘教给他们的。不仅要吃蛋，还要用丝线做一个小网兜，把蛋挂在小孩子的胸前，说是可以帮助孩子强身健体，避免生病。
二、喝茶
江西的立夏传统是在这一天喝立夏茶。立夏茶也叫七家茶，女子们将收集的七家的茶叶烹煮好，大家聚在一起品茗、聊天，其乐融融。据说，这立夏茶喝了可以明目、醒脑，保证你夏季不犯困。
我国幅员辽阔，南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，并不是全国各地都进入夏季的。在东北和西北地区其实才刚进入春季。五一前后，东北地区还有老年人穿着棉裤呢。有机会，一定要游遍祖国的山山水水，领略各地不同的风土人情。
其他网友观点
立夏，夏天的第一个节气，标志着夏天的开始。古人称“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。立夏，各地有啥习俗？
煮立夏蛋
立夏前一天，长江以南大部分地区，有其中一个习俗就是煮立夏蛋了。其做法也是有讲究的，首先将茶叶末入锅，接着加入香料，再把它直接撒入带壳的生鸡蛋，这样白色的蛋壳慢慢被染成深褐色，在民间还有谚语称，“吃了立夏蛋，石头都踩烂”，意思是人吃了之后，就变得很有力量。
然而在江浙地区的某些地方，有这样的习俗，在孩子的胸前挂蛋网，先将彩色的绳子编一个小网，里面放入煮熟的鸡蛋。有谚语“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏” 。“疰夏”指的是夏季常见的腹胀厌食、乏力消瘦，儿童比较容易发生。将这个彩色单挂在胸前，意味着小孩子能够健健康康，健康成长！
吃乌米饭
在南方，有吃乌米饭的习俗。以前做乌米饭需要先将米蒸熟、晒干，再浸乌桕叶汁，复蒸复晒九次，称“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，用沸水泡食。而现在经过改良，已基本不再采用此法，只是将乌桕叶洗净、揉碎，浸泡在水中12到24小时，然后过滤沥干，和糯米放到一起蒸煮即可。
蒸蚕豆（倭豆）饭
在浙江宁波一带，蚕豆被称为“倭豆”，有“倭豆到立夏，一夜一个杈”的说法。立夏当天立夏前后，鲜蚕豆上市，正是食用的好时节。宁波人喜欢吃蚕豆，将咸肉洗净切丁，加入倭豆煸炒，再跟糯米一起煮，口感一级棒！
尝三鲜
在江南地区有“立夏尝三鲜”一说，又有“地三鲜”“树三鲜”的分别，“地三鲜”即蚕豆、苋菜、黄瓜，也有说是蚕豆、苋菜、蒜苗的。而“树三鲜”是樱桃、枇杷、杏子。以前人们认为，立夏后，人体内丧失的水分增多，多吃水果是补充水分并且帮助消暑的有效方法。
喝七家粥、七家茶
在浙江农村，以前一到立夏就有吃“七家粥”的习俗。所谓七家粥，就是左邻右舍互相赠送豆、米等，再加上红糖，煮成一锅粥，然后大家一起享用。
立夏，你那边又有啥习俗呢？
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