辣白菜炒五花肉窍门
这个菜除了好吃和热量高，真的是没毛病啊，辣白菜的蒜和五花肉的油一搭配，感觉很是配对。
By __Bobo__ 【豆果美食官方认证达人】
用料辣白菜 250克五花肉 150克洋葱 1/46月香韩式辣椒酱 1勺培根 3片蒜 3瓣料酒 1勺做法步骤
1、五花肉最好是去皮，切成薄片，越薄越好
2、花肉中加入一勺辣椒酱，料酒，抓拌均匀，腌制20分钟入味
3、将配菜都准备齐全，培根也切成四方块，圆葱和蒜都切好，还有辣白菜也切成小段
4、加入油，下入五花肉翻炒
5、我喜欢翻炒的五花肉出油，有一种焦焦的感觉
6、下入培根肉，翻炒至变色
7、加入元葱和蒜瓣翻炒一下
8、加入辣白菜，翻炒均匀即可出锅
9、最后也可以撒一点味精，也可以不撒
10、装盘即可
小贴士
1，加入培根是为了丰富这道菜的口感，如果只加入五花肉，其实也可以。 2，用六月雪的辣椒酱提前腌一下肉，能够让肉更加的入味儿，毕竟是炒菜，不像是炖菜
辣白菜的营养功效
泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。
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