6月12日，福建福州，市民在进行包粽子比赛。中新社记者 张斌 摄
文/陈婧
端午假期来啦！
辣白菜五花肉、意式肉酱、广式腊肠、茉莉芝心……这个假期，有越来越多新奇口味的粽子供人们选择，只有想不到，没有吃不到。
在出行方面，常住北京的旅客奔向阿那亚和稍远的海边——青岛，家住“包邮区”的旅客在长三角城市群形成完美内循环，川渝两地旅客则在互通有无。
这个端午，在吃和玩方面，有哪些消费新趋势？
甜咸粽之争落伍了？
京东大数据显示，从5月到618期间，粽子品牌数量增加了35%，销售额进入“千万俱乐部”的品牌数量是去年的1.3倍。而日益激烈的竞争下，粽子界的扛把子——浙江嘉兴的“五芳斋”品牌销量同比去年增长10倍（包含非粽子产品），稳稳占据着超50%的市场份额。
有趣的是，近年来涉足粽子市场的一些新兴品牌，如三只松鼠、李子柒、山姆超市自有品牌Member's Mark等，在京东上首推的都是最接近传统口味的产品，主打鲜肉粽或甜粽；国潮品牌“朕的心意”则推出高汤笋尖鲜肉、瑶柱花雕鲜肉等传统口味的升级版，通过抓住主流口味，借助平台的渠道对接追求高品质的消费人群，迅速打开市场。
而老字号则玩出了花儿。自几年前榴莲粽子一炮打响，各品牌创新不断。好利来、五芳斋、元祖等推出辣白菜、茉莉芝心、藤椒牛肉、鲍鱼、松露、松茸、雪龙、菌菇等各种口味，玩得不亦乐乎——当然无论是哪种小心机，都是为了满足消费者日益多元的需求。
京东大数据显示，螺狮粉、榴莲、臭豆腐三种口味在低温粽子热门里“名列前茅”，今年5月1日至今成交金额同比增长2.8倍。从地域来看，辽宁对新奇口味的接受度较高，不管是哪种“重口味”，在辽宁人心中都有一席之地。
数据发现，越是“正常”的口味如腊肠、蛋黄、紫米、芝士等，各省区的偏好差异越小，也就是大家接受度都差不多；而越是奇葩的口味，区域差异越大，也越能说明不同地域人们对美食的不同追求。
中短途游“上位”了？
今年端午，吃得“别致”，玩方面又有哪些新趋势？
3天假期，相较五一长线游降温，消费者主要以中短途出游为主。从去哪儿平台预订情况来看，端午出行火车票预订量同比增长近一倍。
来自携程的数据显示，当前近五成游客报名300公里内的周边游；超六成游客选择省内游。
根据行政区域划分，携程报告发布了华北、华东、华中、华南、华西、西北、东北七大区域端午节的周边热门度假景区。
其中华北端午节热门景区前五名是：故宫、颐和园、八达岭长城、五台山、古北水镇。
华东前五名周边景区有：上海迪士尼度假区、上海海昌海洋公园、中华恐龙园、第十届中国花卉博览园、南京欢乐谷。
华中前五名周边景区有：天门山国家森林公园、橘子洲、武汉海昌极地海洋公园、张家界国家森林公园、芙蓉镇。
拼假长线游登场了
众人都在寻觅短途度假胜地时，拼假长线游成为更小众、性价比更高的选择。去哪儿数据显示，端午假期拼假三天去乌鲁木齐的机票价格，几乎是暑期出行价格的一半。
此外，去哪儿数据显示，与2019年端午假期相比，喀什、阿勒泰和伊犁是酒店预订增幅最高的三个城市，喀什的酒店预订增幅分别达到3倍、2.5倍和2.4倍。可见，端午假期，仍然有很多旅客选择长线出游。
同程旅游平台的数据也反映了这一趋势。数据显示，部分上班族选择拼假1-2天或者休年假，安排一场4-5天行程或者8-10天的国内中长线游。“新疆天山天池+魔鬼城+五彩滩+喀纳斯+禾木+那拉提+薰衣草庄园+巴音布鲁克+吐鲁番双飞10日跟团游”“贵州梵净山+黄果树瀑布+荔波小七孔+镇远古城+西江千户苗寨双飞6日跟团游”“成都+熊猫乐园+都江堰+九寨沟+黄龙双飞6日跟团游”等都受到追捧。
“溜娃”是80后头等大事
与民俗文化相结合的旅游也是端午节出游一大亮点。越来越多的消费者不满足于常规的旅游产品，希望获得更多包含端午文化元素和民俗的产品选择。
携程数据显示，民俗风情浓厚的古镇古村受到用户追捧。西江千户苗寨、乌镇、台儿庄古城、南浔古镇、宏村景区成为当前预订最火的古镇古村。
同程旅行数据显示，除了传统的文旅消费外，今年端午假期期间红色旅游的关注度和产品预订量占比较往年有明显增加，上海、北京、长沙、延安、遵义、贵阳、杭州、井冈山等地的红色旅游景点人气较高。
去哪儿数据显示，2021年端午假期，搜索文化类景区的用户中近半数是95后和00后用户。穿上汉服、去景点打卡成为95后和00后的“团建项目”。故宫、湖南博物馆和三星堆博物馆成为去哪儿平台搜索热度最高的三个文化古迹类景区。
值得一提的是，2021年端午假期，湖南博物馆在去哪儿平台搜索热度首次跻身国内文化古迹类景区前三名。在95后和00后心里，去看马王堆，成为和打卡茶颜悦色一样时髦的事情。
而携程数据显示，80后客群中，近五成是亲子游，80后亲子订单是90后亲子订单的2倍多，这样看来，每逢节假日，“遛娃”是80后的头等大事。
来自：国是直通车
编辑：陈昊星
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