小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。个头较小，外形像稻谷，故又叫谷茴香。小茴香也是一味调料，烹饪中经常应用。古代茴香没有大小之分，后随着八角茴香传入我国，为了与八角茴香区，便把八角茴香叫做大茴香，把谷茴香叫做小茴香。我国南北各地均有栽培，于夏末秋初果实成熟时割收。常生用或盐水炒用。
一、小茴香的功效：
小茴香味辛，性温。归肝、肾、脾、胃经。功效能祛寒止痛，理气和胃。其特点能暖肝温肾，善行气止痛。
常用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等证的治疗。
名家名著摘要：
《日华子本草》：“治干、湿脚气并劳㿗疝气，开胃下食，治膀胱痛，阴疼。”
《玉楸药解》：“茴香性温下达，治水土湿寒，腰痛脚气，固瘕，寒疝之证。”
《本草备要》：“暖丹田，补命门，开胃下食，调中止呕。疗小肠冷气，㿗疝阴肿，干湿脚气。”
二、小茴香的配伍应用：
1.用于少腹寒凉，宫冷痛经，寒疝疼痛，睾丸偏坠等证。小茴香能疏肝理气，温肾祛寒而止痛，乃少腹冷痛之要药。治少腹冷痛，寒疝腹痛，常配伍肉桂、沉香、乌药等，即暖肝煎。
若治少腹瘀血积块疼痛，或有积块不疼痛，或腹寒痛经，常配伍干姜、元胡、官桂、没药等，即少腹逐瘀汤。
若治睾丸偏坠胀痛，常配伍橘核、山楂，共炒研末，黄酒调服，即香橘散。
若治胃寒气滞之脘腹胀痛，或寒疝腹痛，常配伍高良姜、香附、乌药等，即天台乌药散。
此外，小茴香还善治妇人盆腔积液，即可单味服用，也可与他药配伍，实有良效。
汪昂言：“疝有七种，气、血、寒、水、筋、狐、㿗也。肝经病，不属肾经，以厥阴肝脉络阴器也。多因寒湿所致，亦有挟虚者，当加参、术于温散药中。”
2.用于胃寒呕吐，脘腹胀痛等证。小茴香有理气和胃，开胃进食之功。做调料烹饪食物，能增香开胃，温中散寒，实为佳品。若治腹寒胀痛，常配伍干姜、木香等药。
把小茴香炒热，布包温熨下腹部，有温里止痛之效，可用治寒证腹痛。
三、小茴香的用法用量：
小茴香常入煎剂，也入丸散。入煎剂常用量几克至十余克。剂量不宜过大，以防温燥之弊。
汪昂言：“炒黄用，得酒良。得盐则入肾，发肾邪，故治阴疝。”
四、小茴香的应用注意：
小茴香辛温而燥，故阴虚火旺者慎用。
汪昂言：“多食损目发疮。”
