月子里,为了身体的恢复和宝宝的茁壮成长,产后妈妈需要根据自己的体质选择适宜的蔬果和饮食,同时做到精粗搭配,荤素搭配,不偏食,不挑食,科学全面地摄入身体所需的营养。
月子里别天天吃猪蹄,产后这样安排饮食,身体恢复快且宝宝口粮足
1.鸡肉鲜汤烧小白菜
材料:鸡肉500克,小白菜250克,牛奶80毫升,植物油、葱花、料酒、鸡汤、盐、水淀粉各适量。
做法:
①将小白菜洗净去根,切成1厘米长的段,用沸水焯透,捞出用凉水过凉,沥干。
②油锅烧热,下葱花,烹料酒,加入鸡汤和牛奶,放入鸡肉和盐。
③大火烧沸后, 加入小白菜,用水淀粉勾芡,盛入盘内即可。
2.排骨蘑菇汤
材料:排骨500克,蘑菇100克,番茄100克,料酒、盐各适量。
做法:
①排骨用刀背拍松,加适量盐、料酒腌约15分钟;番茄、蘑菇洗净切片备用。
②锅中加适量水,烧开后放入排骨,撇去浮沫,加入适量料酒,用小火煮约30分钟。
③倒入蘑菇片再煮10分钟,放盐调味后,加入番茄片,煮沸即可食用。
3.奶姜汁炖蛋
材料:鲜奶1杯,蛋2枚,姜汁、糖各1汤匙。
做法:
①蛋打散后,加入糖打匀,冲入鲜奶拌匀,待用。
②将以上述材料滤去泡沫及杂质,加入姜汁轻手拌匀。
4.小米鸡蛋粥
材料:小米100克,鸡蛋2个,红糖100克,水适量。
做法:
①先将小米清洗干净。
②将锅置火上,放入适量水、小米,先用旺火煮沸后,再改用文火熬煮至粥浓,打入鸡蛋,略煮即成,以红糖调味后进食即可。
5.黄豆炖排骨
材料:黄豆100克,排骨500克,盐适量。
做法:
①把黄豆和排骨洗干净。
②入锅点火,锅内加入水,放入排骨和黄豆,先大火烧开再文火煨20分钟,最后放盐调味即可食用。
温馨提示:
新妈妈在月子里,除了多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬吃,尤其是绿叶蔬菜,这样才有利于母子健康。