鱼油是 omega-3的常见动物来源，由于鱼油当中含有对人体有益的必须脂肪酸DHA及EPA，且相较于植物来源的omega-3容易被人体转换利用(如亚麻籽油中的ALA在人体中约只有5-15%能转换为DHA+EPA)，因此便成为补充omega-3的首选。
omega-3缺乏是众多疾病的成因之一
鱼油(omega-3)有哪些被推荐的实证功效(好处)?
鱼油有益男性不孕症
鱼油有益于胎儿大脑发展
鱼油降低早产率
鱼油降低髋部骨折风险
鱼油有益慢性肾脏病
鱼油降低心血管疾病事件
鱼油有益阿兹海默症
鱼油有益原发性经痛
鱼油有益干眼症
鱼油预防创伤后压力症候群
鱼油降低自杀意图
鱼油降低癌症发生率
鱼油有益于忧郁症状
鱼油预防产后忧郁症
鱼油改善青春痘
鱼油有益于类风湿性关节炎症状
鱼油(omega-3)有哪些副作用及禁忌?
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omega-3缺乏是众多疾病的成因之一
现代研究也发现，omega-3具有优异的抗发炎效果，且没有抗发炎药物的诸多副作用，因此被称为最有效的天然抗发炎药。
而摄取不足或不平衡，都被认为众多的健康问题有关，如心脏病、癌症、精神分裂症、过敏、忧郁症、阿兹海默症等，因此借由摄取适当的鱼类或额外服用鱼油，具有促进健康的效果
鱼油(omega-3)有哪些被推荐的实证功效(好处)?
1.鱼油有益男性不孕症
不孕症(Infertility)是一种心理、经济和医学方面的问题，它会造成创伤和压力，特别是在我们这样一个特别强调传宗接代的社会结构中。
据估计，全球有近7240万对夫妇存在生育问题，其中40%至50%的不孕属于“男性因素”不孕，最常见因素是精子浓度低(低精症)、精子运动能力差(弱精症)和精子形态异常(畸形精症)。
一则系统性文献回顾及统合分析(包含3则随机、双盲、安慰剂对照试验，共275位男性不孕症患者)指出，口服omega-3(鱼油)能显着提高精子活力/运动能力及精液DHA浓度。
背后机制可能与omega-3能维持精子细胞膜的磷脂结构完整性及降低氧化压力有关
*结论：针对男性不孕患者，omega-3(鱼油)有助于提升精子运动能力，对于不孕症有正面帮助，但受限于小样本数及异质性，仍需更多研究加以佐证。
2.鱼油有益于胎儿大脑发展
怀孕期间omega-3(EPA + DHA)的摄取对于胎儿发育非常重要，尤其在妊娠晚期(怀孕28周至40周)，DHA会大量聚集于脑部及视网膜，对于正常发展有决定性的影响力。
在一则小型双盲对照研究中发现，有摄取DHA的孕妇，所产下的胎儿在问题解决测试能得到较高分数(于9个月大时测试，相较于未摄取者)
另一则试验也发现，怀孕期间(从20周开始到分娩前)摄取omega-3(每日2.2 g DHA+1.1 g EPA)，幼儿在2岁时的手眼协调力测试分数明显较佳。
3.鱼油降低早产率
早产事件主要定义为在完整怀孕週期(37周或259天)前生产，据估计，全球每年约1500万名新生儿中，有10%至11%属早产
而一般造成产产因素众多，可能与社会经济地位、多产、先前流产经历、精神疾病、产前出血、阴道感染、心理压力、吸烟、酗酒和非法使用毒品有关
一则文献统合分析(包含21则随机对照试验，共10,802位孕妇)指出，相较于未补充的控制组，孕期补充鱼油除了有助增加新生儿胎龄、降低早期早产(22%)及早产机率(10%)，还能有较佳的出生体重、出生长度和头围比(但无法降低宫内生长受限及死产事件)。
*结论：孕期补充鱼油有助降低早产事件，并有较佳的新生儿体型
4.鱼油降低髋部骨折风险
随着人口高龄化，年长者因跌倒所引发的髋部骨折是造成生活品质下降的主因，主要与骨密度下降、肌肉萎缩、知觉神经退化有关。
而髋部骨折手术在第一年及第二年的死亡率高达22%及47%，更有近5成的患者无法回到骨折前的状态
一则文献统合分析(包含9则研究，参与者近30万人)指出，较高的鱼类摄取及Omega-3膳食摄入量，对于骨质有保护效果，能降低髋部骨折风险。
背后机制可能与Omega-3脂肪酸具有的增加肠道钙质吸收、抑制骨再吸收、减少尿钙排泄、调节发炎反应有关。
*结论：自鱼类或其它海鲜类食物摄取较多的Omega-3，能降低髋部骨折发生率
5.鱼油有益慢性肾脏病
慢性肾脏病，又称慢性肾功能衰竭，是一种肾功能逐渐丧失的疾病，据估计，全球约有10%至16%的成年人口受此病影响。
随着疾病进展，慢性肾脏病可能产生严重併发症，如心血管疾病、高脂血症、贫血和代谢性骨病，若到了终末期肾功能衰竭阶段，常需要洗肾甚至是肾脏移植。
一则文献统合分析(包含9则随机对照试验，参与者为444位慢性肾病患者)指出，补充omega-3(鱼油)有助于降低蛋白尿及末期肾脏病的发生风险(但肌酸酐清除率及肾小球滤过率则没有影响)。
*结论：补充Omega-3脂肪酸能延缓慢性肾病变的进展，降低末期肾病的发生率
6.鱼油降低心血管疾病事件
心血管疾病泛指心脏及大脑部位所发生的血管变异事件，全世界每年约有1千7百万人因此病丧命，约佔总死亡人口的30%，是非传播疾病中致命率最高的一种
一则文献统合分析(包含18则随机对照试验及16则前瞻性伫列研究)指出，Omega-3脂肪酸(EPA+DHA)有助降低心血管疾病事件(包括心肌梗塞，心脏猝死，冠状动脉死亡，心绞痛)，且特别以高风险族群受惠最大(如高血脂患者)。
另则文献统合分析(包含14则随机对照试验，共计71,899位参与者)指出，相较于控制组，摄取ω-3多元不饱和脂肪酸能降低8%的心脏病死亡风险。
而子集分析更发现，相关效应对于每日(EPA+DHA)摄取量大于1 g及高风险者更是明显，降幅约在12.9%-29.1%之间。
*高风险族群包括：三酸甘油脂≥150 mg/dL，低密度脂蛋白胆固醇 ≥130 mg/dL，次级预防及他汀类药物使用率小于40%的对象。
*结论：摄取Omega-3脂肪酸(不论来源是食物或相关鱼油补充剂)能降低心血管疾病风险及致死率，且以高风险族群降幅最大。
7.鱼油有益阿兹海默症
阿兹海默症是大脑最常见的疾病之一(85岁之后有30%的发生率)，最初会先出现记忆衰退，像是无法完成日常驾轻就熟的工作，例如开车在孰悉的道路时，竟然会迷路。
随着症状恶化，患者会开始搞错词汇，个性变化，并出现各种行为怪异，晚期时甚至无法自理生活，需要专人照护。
一则系统性文献回顾(包含3则高品质双盲对照研究)指出，补充鱼油Omega-3(EPA或DHA)均无法改善高龄阿兹海默症患者的认知下降程度。
唯一发现有帮助的，是适度补充Omega-3有助于改善言语流畅性及注意力(针对轻度的失智及阿兹海默症或未带有ApoE4失智基因患者)。
而另一则双盲对照研究(为期6个月，对象为174位轻至中度阿兹海默症患者)发现，血液中的Omega-3浓度较高，则认知恶化的速度相对较慢，两者之间存在着剂量效应关系，但有待确认是否受其它因素影响。
8.鱼油有益原发性经痛
经痛主要是由经期子宫痉挛所引发的疼痛症状，以无骨盆腔病变的原发性痛经最常见，盛行率约在45%至95%之间，影响生活甚巨。
一则双盲交叉研究指出(为期6个月，对象为95位患有原发性痛经女性)，口服omega-3脂肪酸除了有助降低经痛疼痛程度，还能减少止痛药使用剂量。
背后机制与omega-3不饱和脂肪酸(鱼油)所具有的免疫调节、发炎介质及痛讯号抑制、beta脑内啡(β-endorphin)释放有关。
*结论：补充omega-3不饱和脂肪酸(鱼油)可能有助减少经痛症状与药物使用量，但仍需更多大型实验进一步确认。
9.鱼油有益干眼症
干眼症是近年来眼科门诊最常遇到的现象之一，常见原因包括电脑手机过度使用，专注于萤幕的结果就是眨眼率下降，导致泪膜不稳定。
临床上，干眼症有两种形式，水样液缺乏性乾眼症(由由于泪腺功能障碍造成)，及蒸发过强型干眼症(由睑板腺功能障碍造成)
而在组织培养、动物模型和人类试验中均指出，发炎在干眼症的核心病因中扮演重要角色，而Omega-3因具有调控发炎效果，因此被赋予众望。
一则双盲对照研究指出(为期90天，对象为54位轻至中度干眼症患者)，Omega-3(不论来源是鱼油或磷虾油)，均有助于改善干眼临床症状，包括泪液渗透压、泪膜破裂时间及眼球红肿。
10.鱼油预防创伤后压力症候群
创伤后压力症候群(PTSD )最早是由战争中所发现(由于士兵在战后出现各种挥之不去的精神症状)，而这些情形也常发生在各种天灾、恐怖攻击、及各种暴力事件中
据估计大约60.7%的男性及 51.2% 的女性经历创伤或灾变后会出现 PTSD，而症状通常会在事件后1个月内发生，大部分人会在6个月内痊癒，但也可能持续更久的时间。
创伤后压力症候群常见症状包括：恐怖记忆不断重演，避谈相关话题，忘记重要细节，酒精依赖等。情绪方面，患者会对任何事物失去感觉、对人疏离、健忘，而且会变得易怒、焦虑、愧疚，甚至睡眠障碍。
根据日本精神科医师Yutaka MATSUOKA的初步研究发现，omega-3是目前预防创伤后压力症候的最佳天然成分
omega-3有效的机制之一是刺激海马回内的BDNF (脑源性神经生长因子)增长，能促进神经分化、调节神经传导物质，进而减少恐怖情绪的固化(类似消除人脑内海马回之恐惧记忆)
11.鱼油降低自杀意图
处在现代高压社会中，自杀俨然成为新十大死因之一，每天新闻头条中往往有数则与自杀相关，不仅未加掩饰，还赤裸裸将自杀方法、公诸于世，不仅可能带来模彷效应，更可能成为自杀的推手。
依大规模流行病学观察发现，摄取较少的鱼类与忧郁及自杀行为有显着相，而脑部中DHA浓度较低者可能增加5到6倍的自杀意图。
缺乏omega-3 会增加某些与压力相关的精神症状，如自杀、适应障碍、忧郁症、暴力冲动等。
在一则针对美国军人的调查发现，自杀及有意图自杀者血液中的omega-3 (主要是DHA)浓度均较低，相较于DHA较高者，血液中浓度最低者的自杀率高出62%
另外，在一则双盲对照研究发现(针对复发性自残患者)，连续12周，每日2克的(EPA +DHA)，能降低45%的自杀想法及 30%的忧郁情形。
12.鱼油降低癌症发生率
近十年的统计发现，男性罹患大肠癌、前列腺癌呈现上升趋势，而女性则以乳癌、大肠癌为主，而与这些癌症息息相关的，正是我们每天的饮食，事实上，因饮食和生活作息所导致的癌症，早就高达9成的比例，只有不到1成与遗传与病毒相关。
相关研究也发现，处于前期乳癌的女性，若能自鱼类摄取到较多的omega-3 (DHA+EPA)，能降低25% 的乳癌复发率。
另一则长达15年的观察也发现，不论是前期乳癌或侵犯性乳癌患者，若能摄取较多油脂丰富的鱼类(如鲔鱼)，能减少多达34%的所有原因死亡率(相较于未吃鱼者)
关于男性前列腺癌，虽未发现摄取鱼类与摄护腺癌发生率的关联，但却能减少63%的摄护腺癌死亡率。
14.鱼油有益于忧郁症状
忧郁症目前世界卫生组织所认定的人类健康三大杀手(与癌症及爱滋病并列)，发病时会让人被负面情绪淹没，原来生命中的美好事物，都成的伤心难过的理由。
根据调查，近三分之二忧郁症患者并不自觉生病，因此从未想寻求治疗，造成就医率及服药率偏低，只有20%到50%。
而令人担心的是，48%的病患曾有自杀想法，若旁人未即时关注，就可能造成难以挽回的遗憾。
再一则针对有忧郁症状的年长者女性研究发现，连续8周服用高剂量的鱼油(1670 mg EPA 加上830 mg DHA)，有40.9%的患者表示忧郁症状及生活品质有显着改善(相较于安慰剂组的16.7%)。
另则系统分析(包含13则研究，参与者共1233人)指出，omega-3(不论来源为鱼油或其它)有助于改善重度忧郁症患者的临床症状。而其中又EPA使用量较高或合併服用抗忧鬱药物对象的效果最显着。
14.鱼油预防产后忧郁症
一般而言，产妇在刚生下小孩的一个月内由于体内荷尔蒙尚未平衡，加上要面临育儿的挑战，许多孕妇往往会出现情绪不稳或极度忧郁现象(发生机率约在20%左右)
而依据产妇的忧郁程度不同，会出现多种症状，包括失眠、食欲不振、疲劳感等症状，严重点还可能出现伤害小孩，甚至是自杀意图
而一项跨国观察发现，产后忧郁症与孕妇体内omega-3 缺乏与较少摄取海鲜有很大关联。而借由补充omega-3 可能具有预防及改善效果，但也有部分研究未发现关联，因此仍待更多研究来证实。
15.鱼油改善青春痘
青春痘是最常见的皮肤疾病之一，不管任何种族及年纪都会发生，据估计，11至30岁约有80 %罹患各种不同程度的青春痘，让患者产生对外表的自卑感，严重影响到人际关係。
近期一则小型对照研究发现(对象为18至33岁的男女，患有轻至中度的青春痘 )，不论是服用omega-3(DHA+EPA)或omega-6(GLA)，均能显着改善青春痘的数量及严重程度(发炎性青春痘数量下降42.6%，严重程度下降29%，未发生任何副作用)
16.鱼油有益于类风湿性关节炎症状
类风湿性关节炎是免疫细胞误将关节视为敌人，进而攻击造成发炎的一种自体免疫疾病，光是在美国，就有近两百万人受此疾病影响(女性是好发族群，罹病率是男性3倍)，导致关节变形、肿胀、僵硬。
除了关节，类风湿可能还会侵犯其它器官，造成心脏、眼睛、肺部甚至是口腔发炎，若未妥善治疗，併发20年后将造成80%的患者失去行动能力，严重影响生活品质。
鱼油因为有卓越抗发炎功效，在一则长达7年的瑞士的大型观察发现，女性若是规律摄取鱼油，能降低52%的类风湿性关节炎发生率。
另外，数十则临床研究也都证实，服用高剂量鱼油具有舒缓类风湿关节炎效果，能降低关节滑膜液的细胞发炎激素，并减少非类固醇类抗炎药的使用。
鱼油(omega-3)有哪些副作用及禁忌?
一般而言，鱼油(omega-3)算是极为安全的保健食品，不过服用前仍有部分的注意事项及偶发副作用值得关注 (列于以下)
肠胃道不适最鱼油 常见的副作用，包括打嗝鱼腥味、腹泻、胃酸逆流等现象。而腹胀和腹痛较为罕见，若出现这现象，表示鱼油可能已氧化变质，请立即停止服用或丢弃
美国食品和药物管理局 FDA曾建议，膳食中的EPA +DHA摄取量尽量不超过 3 g，单独服用补充剂也别超过2g。因为在动物实验曾发现，补充高剂量鱼油可能出现免疫抑制症状(换算人类剂量约为2.2g 至22g)。
鱼油具有血液稀释效果，因此凝血障碍患者(如血友病)，正服用抗凝血剂(如warfarin及heparin)，或手术前3周请避免使用
鱼油具有降低血压效果，因此低血压或服用降压药患者请小心使用
曾对鱼虾及任何海鲜类蛋白过敏者请小心使用鱼油制品(虽然鱼油已经过精制，照理说不含蛋白质，但无法保证不会造成过敏)
鱼油的作用及功能主治（鱼油的16种功效）
