秋天干燥，便需要吃南瓜、百合等对于补肺、润燥有好帮助的食材，我常会选择将这两者搭配起来蒸着吃，清甜嫩滑，色泽靓丽，让人仅是看着便能有食欲，当然了蒸南瓜也需要技巧，直接将其上锅蒸是不对的，大厨表示在下锅前多加1个步骤，蒸好的南瓜才会更加甜嫩好吃，而且还特别的亮丽，学会了蒸南瓜的做法，随手做给家人，颜值高、口感好，家里的大人和小孩都非常喜欢，下面我便也会将蒸南瓜的做法详细分享给大家，学会后便可随手做给家人吃。
南瓜蒸百合的做法
备用食材：南瓜半个，干百合10克，枸杞少许，白糖少许，蜂蜜2勺；
制作过程：第一步，南瓜一块，选择老南瓜，将其去掉瓤，削去南瓜皮，将南瓜切成块状，同时将蜂蜜和白糖分别准备出来；
第二步，将切好的南瓜块放入一个大碗中，加上2勺蜂蜜，和少许的白糖，戴上一次性手套将其抓拌均匀，使得每一块南瓜上都能粘裹一层蜂蜜；
第三步，依次处理好所有的，事先放入在水中泡发的干百合，用手将其搓洗干净，同时再准备一小把枸杞，准备出要上锅蒸的盘子；
第四步，南瓜、百合和枸杞按照个人喜欢的方法摆放在盘子中，没有过多的约束，待将其摆放好后，在锅中添上水，将水烧开；
第五步，隔水放入南瓜百合开始蒸，大火差不多蒸15分钟的时间，南瓜熟透后，便可关火，将蒸好的南瓜百合盛出便可享用。
南瓜饼怎么做好吃又简单的家常南瓜饼做法制作步骤
配方：
蒸熟的南瓜———330g
糯米粉————–330g
白砂糖————–100g
注意事项：
1：南瓜必须蒸，而且是老南瓜，那种黄黄的，蒸南瓜的时候蒸烂即可。蒸太久水分多了就不好吃了
2:饼干不要包太后的馅，太厚不容易熟，新手不好区分熟与没熟。
3：油温 160度，用手掌靠近油表面，感觉有挺高的温度就放进去。然后南瓜饼全部浮起油面，且两面炸至金黄，用筷子夹几下，看是否有弹性，没弹性，夹一下就憋下去了说明没熟。有弹性，加几下又鼓起来了，说明已经熟了，可以出锅了！大概炸6-7分钟
南瓜饼做法文字教程制作步骤：
1：将买来的老南瓜洗干净，去籽，（用勺子挖）非常简单又实用。然后切成块，块稍微薄一点以便蒸的时候容易熟。
2：把南瓜放入锅中加屉子蒸，大概15分钟左右蒸熟（看见冒烟了。然后用筷子去扎几下，区分南瓜熟了没有。蒸好记得把水分沥干
3：蒸熟的南瓜捣乱成泥，加入白砂糖，喜欢淡一点的可以减少20克糖
4：把第3步加入糯米粉，拌匀揉成光滑的面团不沾手
5：用勺子把面团挖进饼干，上下个一块饼干包南瓜饼馅。两面饼干夹好后，边缘都给粘上芝麻
6：把南瓜饼放入锅中炸，南瓜饼全部浮起油面，且两面炸至金黄，用筷子夹几下，看是否有弹性，没弹性，夹一下就憋下去了说明没熟。有弹性，加几下又鼓起来了，说明已经熟了，可以出锅了！大概炸6-7分钟
