大家好，我是厨大仙，一个喜欢待在厨房里研究美食的厨房达人，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，您可以在评论区留言分享您在平时做美食时积累的小心得，我们互相学习，为家人制作更可口怡人的美食。
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今天不知道吃什么？我来帮你搭配！
南北方饮食差异大，首先主食就不一样，北方人喜欢吃馒头，南方人喜欢吃米饭，但是大家有一种共同的主食，那就是面条。
面条是我们最常吃的面食之一，无论是南方人还是北方人，很多人都喜欢吃面条，面条的做法也有很多种，像红烧牛肉面，手擀面，阳春面，打卤面，炸酱面，刀削面，炒面等等。
用面条和五花肉给大家分享一道美食，营养美味又解馋，喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
准备食材：
面条，五花肉，豆角，葱，姜，料酒，食用油，桂皮，香叶，八角，炒香，蚝油，红烧酱油，冰糖，盐。
具体做法步骤如下：
首先把豆角清洗干净切成小段，切适量的葱段，姜片，买回来的新鲜五花肉切成厚片，然后切成小块。
2.锅内加水，凉水下入五花肉，放入葱段，姜片，加入适量的料酒，大火煮开，建议大家买的冷鲜肉，浮沫比较少，水开以后，把浮沫撇除掉。
3.浮沫撇除干净后，把肉块捞入温水内，清洗一下，清洗干净，这样五花肉就会特别的干净。
4.热锅加油，下入五花肉，中火把五花肉中的油煸炒出来，肉炒好以后，把炸出来的油脂倒掉，然后放入葱，姜，桂皮，香叶，八角，炒香，然后加入生抽，加点蚝油，加点红烧酱油，翻炒上色。
5.炒好以后，加入适量的开水，水要没过五花肉，放两块冰糖，大火煮开后，盖上锅盖，中小火焖20分钟，五花肉炖20分钟后，加入适量的盐，搅拌均匀，放上豆角，盖上锅盖焖10分钟。
6.最后把面条平铺在锅中，盖上锅盖焖10分钟。焖10分钟后，打开锅盖，加点醋，加点香菜，一锅美味的红烧肉焖面就做好了！搅拌均匀，就可以吃了，大家赶快试一下吧！这样做特别的好吃！
温馨提示：
做焖面或者是炒面时，首选自己制作的手擀面，吃起来爽滑劲道，口感更佳，也可以购买鲜面条。如果用挂面的话，建议缩短焖制时间。
在炖五花时，水要没过肉块，留有汤汁，在放入面条焖制过程中，面条会吸收很多水分，水太少的话，易出锅面条夹生或者是糊锅底等情况。
如果您口味比较重，喜欢吃辣的话，可以在爆香葱姜时，加一个干红辣椒，或者是出锅后加点辣椒油。
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