第一章工作原理
按下煮饭按键，磁钢限温吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，接通电热盘电源，电热盘上电发热，由于电热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，从而内锅把相应的热量传导到锅内的食物。
2、电子，电脑煲加热原理
接通电源选择相应的功能，启动电饭煲开始工作，微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度，当相应的温度符合工作温度范围，接通电热盘电源，电热盘发热，由于电热盘与内锅充分接触，热量很快传到内锅上，内锅把相应的热量传到食物中进行加热。
3、机械类限温原理
当米和水受热至沸腾时，由于水温为 100℃时维持沸腾状态，这时磁钢限温器温度达到平衡；维持沸腾一段时间后，内锅里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米饭有可能连同糊精粘到锅底形成一个隔热层，因此锅底温度会以较快的速度由 100 度上升到 103 度左右，相应磁钢限温的温度从 110 度上升到 145 度左右， 热敏磁块感应到相应的温度失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机械带动杠杆支架，把微动开关从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，由于磁钢限温器不可自动复位，从而实现电饭煲的自动限温进入保温状态。
4、电子，电脑煲限温原理
随着米水加热升温，水开始蒸发，上盖传感器温度升高，当微电脑检测到内锅米水沸腾时，调整电饭煲的热功率，微电脑根据一段时间温度变化情况，判断加热的米水情况从而保证汤水不溢出，当沸腾一段时间后，水份蒸发和内锅里的水基本被米吸干，且内锅底部的米饭有可能连同米糊粘到锅底形成一个隔热层， 因此锅底温度会以较快的速度上升，相应主温控器的温度也会以较快的速度上升，当微电脑检测主温控器温度达到限温温度，微电脑驱动继电器断开电热盘电源，电热盘断电不发热自动限温，进入保温状态。
5、机械类保温原理
进入保温过程后，时间的推移，米饭的温度下降，双金属片温控器的温度下
降，当双金属片温度下降到 54 度左右，双金属片恢复原形，双金属片温度触点
导通，电热盘通电发热，温度上升，双金属片温度达到 69 度左右，双金属片温控器断开，温度下降，重复上述过程，实现电饭煲的自动保温功能。
6、电子，电脑煲保温原理
在保温状态下，随着时间的推移，锅内的米饭温度下降，使主温控器温度下降，当微电脑检测主温控器温度下降到保温的控制温度，驱动电热盘的电源重新上电加热，温度上升，主温控器温度也随着升高，当微电脑检测到主温控器温度升高时，电热盘断电降温，主温控器温度下降，重复上述过程，使电饭煲维持在保温状态。
第二章命名规则
一、产品命名
1，举例说明；
2、电饭煲的外形特征/功能/控制/显示代号
外形特征
圆煲
方煲
玲珑煲
功能
压力煲
机械煲
煮粥式
字母代号
省略
F
L
代号
Y
J
Z
控制方式
机械
电子
电脑
字母代号
J
N
C
二、电饭煲的主要零部件功能
1、加热元件：
a、电热盘：通常是把电热管浇铸在铝盘中，使之成为一个整体，与内锅的充分接触，对内锅进行加热，从而加热电饭煲中的食物。电热盘的功率大小影响
电饭煲的加热速度；电热盘的变形会引起电饭煲传热速度和效果。
b、发热丝：通常是把电热丝绕制在绝缘材料上，外部包有绝缘材料，通过辅助材料贴附在外锅或者保温座板上进行加热。
c、发热板：通常是把电热丝绕制在板状的绝缘材料上，外部再用绝缘材料进行电气安全保护，外加铝板进行传热。
2、温度控制元件：
a、磁钢限温器：弹簧 1 顶住感温表面，让其与内锅底部充分接触；连杆机构向
上，克服弹簧 2 的弹力与热敏磁块（热敏磁块的特性是在正常温度下有磁性， 当其温度升高到一定居里点温度时，它就突然失去磁性，）吸合；因为，此时热敏磁块是导磁的，故被永久磁铁吸住。当热敏磁块温度达到其居里点温度， 它就突然失去导磁性，永久磁铁对它就没有吸合力，由弹簧 2 将连杆机构沿着导杆推下，由于温度下降后它不能自动复位，故起到了保护作用。
b、双金属片温控器（保温板）：裸露的机械结构，它直接将热能转化为机械能；利用双金属片受热或致冷后形变，所产生的机械能，使储能机构动作，促使触头快速离合来完成通断，从而控制发热元件工作，来达到对温度控制的目的。
c、热敏开关：密封式结构，它直接将热能转化为机械能；利用碟形双金属片受热或致冷后形变，所产生的机械能，促使触头快速离合来通断，从而控制发热元件工作，来达到对温度控制的目的。
d、温度开关：密封式结构，它直接将热能转化为机械能；利用双金属片受热或致冷后形变，所产生的机械能，使储能机构动作，促使触头快速离合来通断， 从而控制发热元件工作，来达到对温度控制的目的。
f、主温控器（热敏电阻）：利用热敏电阻的负温度特性，随着温度的升高，热敏电阻的阻值越来越小，并通过电阻分压电路把温度变化转化为电压变化来易于微电脑的检测。
e、上盖传感组件（热敏电阻）：工作原理与主温控器一样。
3、电路保护组件
a、温度保险丝（限温组件）：超温保护装置；是对电饭煲（锅）类产品在工作过程中出现非正常情况引起温度过高，不至于引起安全危险（火灾）的保护器件。是当其温度升高到额定工作温度后，会自动熔断，并不可以复位的器件， 从而起到保护电饭煲（锅）类产品。
b、压敏电阻（在电路板上）：过压保护器件；是当瞬时的电压过高时，自动断开压敏电阻，使电源电路断开，从而保护其它元件正常。
c、过流保护（在电路板上的细印刷铜箔线）：是当工作的电流超过其的保护电流以后，自动烧断，从而断开整个电路，保护其它元件的正常，是不可复为器件。
4、开关组件
a、微动开关：是用来完成电路的连接。通过磁钢限温器的动作来带动杠杆支架， 从而压紧或者松开微动开关的按纽，使其接通不同的回路，实现对电路的连接功能。
b、杠杆开关：是用来完成电路的连接。通过磁钢限温器的动作来带动杠杆支架， 从而挑起或者松开弹片，使其触点的接通或者断开，实现对电路通断的控制。
参数值：温度保险丝：150 度，磁钢限温器：150—160 度发热盘：分 500W 单管和双管，650W单管和双管保温板：48W传感器：86 度，控温器：双金属温控器78度
三、奔腾电饭煲特有功能
1、时尚外观设计，美观实用；
2、加热快速、均匀，使米饭飘香四溢；
3、温度感应灵敏，有效防止焦糊与溢出，免去后顾之忧；
4、独特的煲汤功能，融入瓦罐煲汤原理，精确控制，原汁原味；
5、黑金钢内锅涂层、健康环保、卓越的抗粘性、清洗方便、超强耐磨、不易脱落。
6、6F 技术：防溢、防焦、防粘、防磨、防漏电、防蟑螂。四、电饭煲的分类
1、按外形特征分类：可分为圆煲，方煲，玲珑煲等
2、按功能/控制方式分类：分为机械式，机械煮粥式，电压力煲，电子式，电脑式
3、按加热方式方类：分为加热盘加热式，电磁加热式
第三章PF40C 电饭煲功能介绍
二、功能总述
1 具有快煮/蒸煮，小量米，标准，1 小时粥/汤，2 小时粥/汤，再加热， 保温等功能；
2 实时时钟（24 小时制）；
3 预约功能；
4 带橙色背光的液晶显示；
5 传感器开短路保护；
6 掉电保护功能；
7 自检功能。
三、按键使用
1 “关/保温”键
。在待机时按此键，进入保温工作；
。其他状态下（包括烹煮状态和调整状态）下按此键，取消所有功能， 进入待机状态。
。时钟调整状态下按此键，则确认当前时钟，并回到待机状态。
2 “开始”键
。在待机状态时直接按此键，进入标准煮（无定时）；
。选择了某一功能后按此键，进入相应的功能工作（无定时）；
。选择了功能和预约定时后按此键，进入定时烹煮工作；
。选择了定时键，进入定时标准煮；
。在工作过程中按此键无效。
3 “功能选择”键
。在待机状态按此键，进行功能选择；
。其他状态下按此键无效。
4 “预约定时”键
。在待机状态或选定了功能后按此键（短按），使饭煲进入预约时间调整状态，再按小时键或分钟键可调整预约时间；在待机状态按此键（长按 3S），使饭煲进入实时时间调整状态，再按小时键或分钟键可调整实时时间；
5 “小时”键和“分钟”键
。在实时时间调整状态，时间值闪烁，按小时键调整小时值，按分钟键调整分钟值。
。在预约时间调整状态下按小时键调整定时时间的小时数，按分钟键调整其分钟数，分钟的步进值为 10。
。在显示预约时间或结束时间的定时工作时间中，按下小时键或分钟键液晶显示当前时间，十秒后自动退出。
6 所有按键在掉电时都无效。在任何选择或调整状态下，若 10 秒内不作有效的按键操作，则退出相关状态，转为待机状态！
四、功能详述
1 实时时钟调整
。在待机状态下液晶上显示“现在”，按住预约定时键 3 秒钟，进入实时时钟调整状态，时间值闪烁，再按小时键调整小时值，按分钟键调整分钟值，小时值的范围为 0-23，分钟值为范围为 0-59。之后按保温/关键，或 10 秒钟内无按键，自动确认当前时间值。
2 功能选择
。在待机状态下，按功能选择键，功能指示箭头指向相应的功能，10 秒钟确定。
3 预约定时时间调整
。在待机状态下或已选择了功能后（功能指示箭头已显示），按预约定时键，进入预约定时时间调整状态，此时显示汉字“预约”，预约定时时间值闪烁，按小时键调整定时时间的小时数（步进值为 1），或按分钟键调整分钟值（步进值为 10）。
4 直接进入烹煮
。在待机状态下或已选择了功能后按开始键（未选定时），开始进入煮食，功能完成后自动进入保温。
5 进入定时烹煮
。在选择了预约定时后，，按开始键，进入定时烹煮，定时时间为结束时间；当预约时间与当前时间之差小于烹煮时间时，进入烹煮。
6 在预约定时状态下，而且进行了小时设置
。预约定时时快煮时间提前 50 分钟工作（焖饭时间从 0：09 分钟开始）；
。预约定时时标煮时间提前 55 分钟工作（焖饭时间从 0：12 分钟开始）；
。预约定时时少米量时间提前 45 分钟工作（焖饭时间从 0：12 分钟开始）；
7 保温温度保持在大约 72℃。
8 记忆
。按“开始”键进入工作状态后的停电才具有记忆功能，按“开始”键进入工作状态前停电，来电后系统进入初始状态。
。如果在煮食过程中发生停电情况，2 小时内来电时，则继续停电前的功能状态。
。在预约状态下停电，如果来电时没有到达开始加热时间点，则仍继续预约状态；如果来电时已经超过定时时间，则立即开始加热状态。
9 系统时钟不受停电影响。
五、保护
1 底部温度传感器短路时液晶显示E1，底部温度传感器开路时显示 E2， 顶部温度传感器短路时液晶显示E3，顶部温度传感器开路时显示E4， 且显示错误信息时 LED及液晶背光片闪烁（0。5S），饭煲不能进行任何工作，对任何按键均不响应。
2 一旦进入保护状态，即使硬件故障排除，亦不能对任何按键响应。必须在排除故障后重新上电，系统才能复位。
第四章电饭煲常见故障及排除方法
一、指示灯不亮，电热盘发热
1、降压电阻烧毁或者接触不好
解决方法：检查并更换降压电阻或者重新焊接好电阻，更换电路板
2、指示灯烧毁或者接触不好
解决方法：检查并更换指示灯或者重新焊接好指示灯，更换电路板
3、指示灯板配线接触不好
解决方法：重新配好导线
二、开机后，所有显示灯闪亮
1、上盖传感器损坏
解决方法：更换上盖传感器组件[保温板或者上盖组件] 2、主温控器损坏
解决方法：更换主温控器
3、主电路板损坏
解决方法：更换电路板
三、接通电源，按下开关，插座冒火烧毁
1、插座沾水或有异物进入插座引起短路解决方法：擦干插座或者更换电源线
四、按键按不下
1、磁钢杠杆顶住挂住磁钢或者与其它地方干涉
解决方法：调整磁钢杠杆，使磁钢杠杆组件操作顺畅，并保证开关工作正常
2、内锅没放稳挂住
解决方法：将内锅左右转动几下，放稳让其与电热盘充分接触
3、磁钢按钮装偏或松脱
解决方法：检查并调整磁钢杠杆支架安装好，并注意磁钢按钮的松脱
4、电路板的轻触按键和电路板损坏
解决方法：更换轻触按键或者电路板
五、锅体漏电
1、开关组件绝缘受潮或者异物污染
解决方法：将受潮部件擦干和异物清理干净或者更换开关组件
2、开关组件绝缘击穿或者烧坏解决方法：更换开关组件
3、电热盘封口材料熔化或受潮引起短路
解决方法：将受潮的电热盘擦干，封口材料熔化更换电热盘
4、内部导线裸露部分与金属部分接触解决方法：检查并调整导线
5、接地线松脱
解决方法：检查接地线
六、水烧不开，只有 60 度左右
1、微动开关触点接触不良或者磁钢杠杆不能正确压紧或者松开微动开关的按钮解决方法：调整磁钢杠杆支架，使磁钢杠杆在闭合或断开状态都能够正确松开或压紧微动开关按钮，更换磁钢杠杆组件
2、杠杆开关两个触点不能正确的闭及断开
解决方法：调整杠杆开关的弹簧片，使其能够在杠杆活动时能够正确的闭合和断开或更换杠杆开关组件
七、煮饭生熟不均匀或者时间长
1、焖饭时间不够
解决方法：按照说明书的要求焖饭，一般煮熟后要求焖饭 10 分钟左右，方可食用。
2、电热盘变形或发热不均匀解决方法：更换电热盘
3、内锅底部或电热盘有异物
解决方法：抹干内锅底部或用沙纸、酒精清除异物，或者更换内锅
4、内锅底部变形与发热盘接触不好、传热效率差解决方法：维修或更换内锅
5、内锅放置不好，有偏斜、挂住、悬空的现象
解决方法：轻轻转动内锅，使内锅与电热盘充分接触
6、主电路板损坏解决方法：更换电路板
7、主温控器异常，上盖温控器异常
解决方法：更换主温控器、上盖温控器
八、米饭出现焦黄现象，磁钢杠杆不能落下自动复位
1、磁钢限温器中压紧弹簧弹性不足或失去弹性解决方法：检查弹簧性能，更换磁钢限温器
2、异物卡死弹簧
解决方法：排除异物或者更换磁钢限温器
3、磁钢杠杆不灵活，偏斜挂住
解决方法：检查磁钢限温器和杠杆支架的安装情况，调整或者更换磁钢杠杆组件
九、磁钢在 145 度左右时不能自动复位，温度升高后能自动复位
1、磁钢限温器的动作温度偏高解决方法：更换磁钢限温器
2、磁钢限温器不能紧贴内锅底部
解决方法：将内锅左右转动再放稳，使磁钢限温器感温面与内锅底部紧贴
3、内锅底部变形或有氧化物
解决方法；检查并清除氧化物或者更换内锅
十、杠杆按钮跳起，但米饭仍然有焦黄
1、磁钢杠杆动作，但没有压紧微动开关的按扭
解决方法；调整使它在闭合与断开都能够正确松开和压紧微动开关的按钮或者更换磁钢杠杆组件
2、双金属片温控器的动作温度很高解决方法：更换双金属片温控器
3、双金属片温控器的触点烧死在一起断不开解决方法：更换双金属片温控器
十一、电饭煲不能自动进入焖饭和保温状态
1、电路板损坏
解决方法：更换电路板
2、主温控器异常
解决方法：更换主温控器
十二、电饭煲保温米饭有发酸和发焦现象
1、双金属片温控器的弹片弹性不足
解决方法：更换双金属片温控器
2、热敏开关损坏
解决方法：更换热敏开关组件
3、保温板断路
解决方法：更换保温板组件
十三、煮粥时，有大量溢出现象 1、在煮饭时，用煮饭功能来煮粥
解决方法：用户操作错误，要求参照说明书来使用
2、机械式电饭煲使用煮粥功能时，煮好粥后没有手动挑起杠杆按钮或者切断电源
解决方法：用户操作错误，要求参照使用说明书，使用机械式带煮粥功能时， 注意没有自动切换功能的，需要手动
3、蒸汽阀没装妥
解决方法：装好蒸汽阀
4、主电路板损坏
解决方法：更换主电路板
5、上盖传感器损坏
解决方法：更换上盖传感器组件[保温座板或者上盖组件]
十四、煮小米水量有溢出
1、在小米量煮饭时，加的水量太多
解决方法：注意煮饭参照使用说明书加水的方法放适量的水，电饭煲系列按照水位刻度适量增减水量
2、蒸汽阀没装好
解决方法；装好蒸汽阀
3、上盖传感器异常
解决方法：更换上盖传感器组件[保温座板或者上盖组件] 4、主电路板损坏
解决方法：更换主电路板。
