看看我们扫街万达广场，发现了什么值得尝尝的店铺。
隆小宝
一碗敢卖30元的邵阳牛肉粉
这是3个80后在经过一年“测试店”的谨慎运营之后在万达金街的勇气之作。区别于一般的粉面店，他们重金邀请香港设计师操刀店面设计，水泥裸砖之上用锈红铁架做顶，原木墙饰和桌椅中和了冰冷的风格。半垂下来的不锈钢丝比喻米粉晾晒的场景极具匠心。手工烧制的黑瓷碗和调味罐很有质感，可见老板对细节的要求。
邵阳粉最大的特点一是粉二是臊子。邵阳米粉用纯米制作，不加任何其他材料，新米陈米的配比让做出来的米粉弹性十足，雪白顺滑容易夹断，一口嗦下去嘴唇上沾上红油，嚼起来满口米香。邵阳粉不像长沙的扁粉泡汤久放便会口感全失，不仅不会软烂而且反而更加入味。
大片牛肉粉牛肉用香料文火卤透入味，下粉添汤片好牛肉，码好豆腐木耳，最后浇上红油，臊子丰富，汤鲜味浓。生炒牛肉粉则用乡里自榨的菜籽油加酱椒爆炒，牛肉软嫩香辣，菜籽油自然醇香，牛棒骨熬成的汤底混合着米粉自然的微酸，爽辣开胃，一碗米粉下肚，热血沸腾。
如果不能吃辣，可以选择猪骨汤底的三鲜粉和排骨粉。猪肚、蛋饺子和香菇是为三鲜，都是邵阳当地代表性的“年菜”。香浓汤底配上滑溜的米粉，分量扎实不失为三餐的选择。
除了米粉还有糖油粑粑和四方油条等小吃。自己买糯米打粉做粑粑，用广西红糖熬浆，色泽油亮，沁甜软糯却不粘牙；四方油条小小一个，甜口，比普通油条更韧更有嚼劲，泡在汤里别有滋味。
TIPS
环境：简约的设计随处可见细节的用心，仅有不到30个堂食座位。
招牌：大片牛肉粉、生炒牛肉粉、三鲜粉
交通：开福万达广场万达金街W1003，附近公交站“长沙轮渡”地铁站“湘江中路站”
综合：米粉可以免费续加，额外加码只需加付正价一半的价格。吃不惯粗粉的可以更换成手工碱面，辣度可以客制，点单前说明要微辣中辣特辣即可。
时间：11:00 – 22:00
价格：30元
联系：0731-84435466
VITA维他果汁
炎夏来杯缤纷果汁！
造型可爱的VITA维他果汁在万达金街已经存在了好几年，主打纯天然无添加。在水果大量上市的季节，来看看来自维他果汁的惊喜吧。
根据季节不同，VITA维他果汁会主打不同的当季水果鲜榨果汁。水蜜桃、葡萄、西州蜜瓜是当下最应季的甜蜜水果。香甜多汁的水蜜桃系列，一口喝下，空气中都充满著水蜜桃清新甜香的味道。VITA精选优质葡萄榨汁。鲜榨葡萄汁清甜爽口，味甘甜，喝下去的时候竟有了草莓香味。夏日是葡萄成熟的时间，也是品尝这款时令葡萄汁的最佳时机！瓜中之王”西州蜜瓜汁的甜度高于一般蜜瓜，含有大量的水分和维生素，具有生津止渴，除烦热，宁心神等作用。
还可以买到可直接原汁饮用的泰国进口椰皇。夏日大量流汗，补充水分和电解质是必须的。椰皇的椰汁清澈透白，甘甜爽口。椰皇在近十年甚至被奉为「神之水」，是天然的最佳运动饮料恢复体力。维他的果汁主打纯天然不加水不加糖，你喝到的就是水果的原味，如果觉得十分的甜，那证明选用的水果十分不错哦。
TIPS
环境：临着万达金街，大大的落地窗干净明亮。店内有吧台和两人桌，天气好的时候也可以坐在店外喝东西。
交通：万达广场金街W1001店铺。乘车至开福区万达广场，维他果汁就位于靠五一路这一边的万达金街入口处不远的地方。
价格：果汁价格在10元到20元左右，根据水果价格和季节的不同价格会有上下浮动。
综合：维他会选择好的水果原材料，果汁品质有保障。不时不食，应季的水果好吃而且营养丰富。店员会主动向你介绍不同果汁的口感与养生功效，如果你拿不定主意要喝什么，问店员是没错的。
时间：10:00 – 22:00
价格：20元
联系：0731-84162225
鱼乐水产
台湾御厨的秘制新鲜水产
鱼乐水产位于开福区万达广场4楼，是57度湘集团旗下的新品牌。创始人杨馥华女士可不简单，岛内政、商、娱三界名流皆是其座上常客，可谓是不折不扣的“宝岛顶尖御厨”。
鱼乐水产的主打，就是杨大姐家宴常吃的“鲜鱼火锅”。选用野生鲜鱼精心熬制汤底，汤汁倒入火锅中后，服务生会拿出“熬汤圣品”——台湾鱼火腿，现场刨成片放入锅中增鲜。除了原味，服务生还可以现场为顾客调制原味、咖喱、老坛酸菜等不同风味的锅底。
选好锅底，就可以开始品尝鱼市区的各种鲜鱼美味了：有煮着吃的手打牛肉丸、墨鱼丸……越煮越浓，越熬越香；有涮着吃的手切生鱼片、墨鱼片……柔嫩鲜甜，爽口弹牙；有现杀现做的玉米蚌、天鹅蛋……有多种新鲜水灵的配菜，以及现场手工制作的台北虾滑与空心面。再来点台湾啤酒，或者是台湾小妹亲手打制的奶茶。最后，锅底的野生鲜鱼熬制汤汁也别剩下。再来一份“老兵疙瘩汤”，这是当年北方老兵带到台北眷村的家乡味道。服务生会端上十一种杂粮，和入面粉搅拌调匀以后下入火锅之中，几分钟后，一锅浓稠鲜美的疙瘩汤便好了。吃上两碗，暖心暖胃，五脏六腑都得到了圆满的滋养，这一桌关于鱼的盛宴就算是完美了。
TIPS
环境：蓝色的灯光让整个店看起来像海底世界，布置很复古，因为创始人是台湾人，所以店里也有很多台湾特有的元素。进门的柜台上摆着许多来自台湾的罐装酱料、零食等。
交通：开福区万达广场四楼，乘公交在“长沙轮渡”站下车即可。
价格：有多人套餐，人均价格85元。
综合：食材干净，汤底都是可以直接喝的。对于水产海鲜来说，人均85的价格也是十分划算的。
时间：10:00 – 22:00
价格：85元
联系：0731-85725757
重庆德庄火锅
老上海与重庆火锅意外混搭
长沙人吃火锅很奇特，融合了老北京和川蜀两种口味。喜欢各种调味碟也喜欢牛油麻辣锅底的醇香，牛羊肉卷是必点，毛肚黄喉也越来越流行。来自重庆的德庄火锅在长沙势头正劲，在万达又开了第三家分店，味道如常却换了风格令人惊艳。
火锅好不好吃，一看锅底二看食材。我们点了由德庄汤、麻辣红汤和白汤组成的三味锅底。锅底上桌后先喝碗中间的招牌德庄汤，老母鸡和牛肝菌文火慢炖，浓郁之余营养价值也高。汤色清爽无渣，鲜香浓郁，一碗绝对不过瘾。
无毛肚不火锅，这是重庆人吃火锅最写实的一句话。德庄极品毛肚颜色深棕颗粒粗大，夹起一片在麻辣锅底中七上八下涮个15秒，毛肚微微弯曲即可，红油椒香包裹厚厚的毛肚脆爽鲜嫩，和麻辣锅底不能更配。
晶莹的虾滑被精致摆放在高脚酒杯中，下锅前搅拌上面的鹌鹑蛋，有了蛋液的“保护”，虾肉在锅中久煮也不会“老”，仍旧保持Q弹筋道的肉感。
现炸酥肉香香脆脆，五花肉裹着面糊花椒炸，趁热吃上几口，麻辣过瘾。吃了几个回合下来舌尖的荤味便有些腻了，翠绿的青瓜片成长条，在巧手之下变成一朵娇媚的“鲜花”，素菜下在德庄汤或白汤中都是极好。醇香的高汤底激发了蔬菜的清香，荤素交错间锅中汤底越煮会越鲜浓。
TIPS
环境：水泥和红砖墙错落接驳出老上海的复古风情，烫着大波浪卷发的美人壁画成为一道别致之景。
服务：服务员不太热情主动，应该改进
招牌：德庄三味锅底、极品毛肚、秘制虾滑、飘香黄瓜
交通：万达广场3楼，走1号门上3楼直达。附近公交站“长沙轮渡”、地铁站“湘江中路站”
综合：锅底的辣度和麻度各有3种可选，味碟5元/位有二十几种酱料选择，花生碎特别香。其实锅底味道已经足够香浓，有时也可以试试不调太多七里八里的味碟，就用简单的香油蒜末生抽即可。
时间：10:00 – 22:00
价格：70元
联系：0731-82905111
万达广场有什么好吃的（找到美味尝尝鲜~攻略）
