乌米饭的做法
每年农历四月初八，在浙江、江苏一带，人们都会采摘南烛叶（又名乌饭叶），用糯米、蚕豆、豌豆、瘦肉等材料来制作乌米饭。要说为什么要吃乌米饭，这就不得不提起释迦摩尼的弟子目连了。
让我们随着潘冬老师的故事，一同走进中国传统的文化，感受中国人的“礼、义、孝、道”
乌米饭的来历 来自闵行区依霖幼儿园 –> 00:00 11:01 后退15秒 倍速 快进15秒
听完故事后，不妨也亲手为宝宝们制作一份乌米饭吧。乌米饭不但好吃，营养价值也丰富，具有补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发的功效，适宜体质衰弱者食疗调补。
乌米饭制作方法
材料准备：南烛叶、糯米、瘦肉、蚕豆、豌豆
第一步
取南烛叶洗净，用菜刀将南烛叶切碎（或用榨汁机），放入40度左右温水浸泡两小时，取浸泡过的南烛水。
第二歩
将糯米倒入到南烛水中（南烛水没过糯米），浸泡2小时以上。
第三步
将瘦肉切成丁，和蚕豆、豌豆一起放油炒熟（还可以添加喜欢的食材）备用。
第四步
将浸泡好的糯米饭倒入锅中蒸煮，等米饭煮熟后将炒好备用的瘦肉等倒入锅中搅拌即可。
乌米饭
编后语
中国农历有24节气一说，每个节气或节日都会伴随着一个有趣的民俗故事，这些故事也是中国传统文化的一个组成部分。为了让小朋友们了解中国传统文化，我们会在各个传统节日或节气制作微信号，通过听故事和看文字的形式让大家感受中国传统文化的魅力。
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