本 期 福 利
218元的老鸽组合
包括320克老鸽3只、菌菇包2袋
5份送5位观众
今晚8点《好吃记得夸我》找口令哦
提到养生汤，很多人第一个都会想到鸡汤。然而有句老话不知道你听过没？“宁食天上四两，不食地下一斤”，这里的“地下一斤”指的是鸡，而“天上四两”指的就是鸽子，鸽子汤竟然是比鸡汤还要补的存在~
那么今晚8点《好吃记得夸我》就让我们来聊聊滋补佳品——鸽子。
▼
聊城名吃
聊城位于山东省西部，是一座水上古城，有中国北方威尼斯之城。除了享誉全国的阿胶之外，鸽子也是聊城一大特色食材。
聊城肉鸽之所以备受喜爱，是因为它们体型大，肉质紧实，营养丰富。从明朝开始，聊城人养鸽已经有五百多年的历史，他们将鸽子称为阳鸽，意思是指鸽子阳气十足，气血旺盛。当地人对鸽子的烹饪也绝对有一手，炖老鸽、烧鸽、辣炒鸽胗……到聊城旅游，鸽子特色菜是一定要尝一尝的。
聊城的鸽子市集每月有规律的开集，是全国最大的鸽子交易市场之一，不论是信鸽、赏鸽、赛鸽还是肉鸽都聚集于此，现场交易再运输往全国。
好鸽子有保障
只吃原食聊城人养肉鸽，只投喂原食，不喂饲料，保证营养的同时，鸽子肉却不肥腻。定时放飞
饲养员精心照料下，平时在鸽棚里的鸽子还要做定时的放飞运动，才使得这里的鸽子体型大，肉质紧实。传统手工宰杀当地流传下来的古法手工宰杀技艺，不破坏鸽子的皮肉，完整保留鸽子肉的鲜美。
▼
老鸽组合特惠中
内含320g老鸽*3、50g菌菇包*2原价268元，限时特惠 218元▼点击下图立即购买
▼
一鸽顶九鸡
鸽子肉蛋白质含量在22%以上，脂肪含量却不到2%，远低于其他肉类。正在减肥的朋友，鸽子肉甚至比牛肉更适合减脂塑身哦。
《本草纲目》记载，鸽子有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效。现代医学也证明鸽肉壮体补肾、健脑补神，有助于提高记忆力，同时可以降低血压、胆固醇。
如果遇到术后恢复，鸽子肉则富含愈合伤口所需要的的氨基酸，且脂肪含量低，营养价值高，有助于细胞重建。
▼
咕咕~怎么选呢？
要选一只好鸽子有以下几个准则：1）眼睛清澈 2）爪子通红3）羽毛发亮，活跃的。一般都要选择3年的老鸽，滋补更有效。可以通过按压胸脯和背脊的手感，判断是否肉质紧实骨头硬。还可以看皮肤毛孔粗糙的，这样的才是真老鸽。老鸽腿部肌肉硬、有力量，脚趾尖，抓地力强。这样的老鸽买来补身体绝对一级棒！▼
山药鸽子汤
肉质紧实的老鸽最适合炖汤，今天萍姐在线教你做，保证厨房小白也一学就会！需要准备鸽子、铁棍山药、盐、花椒水、姜、枸杞、葱。铁棍山药滚刀切后浸泡备用干面粉、醋依次倒入按摩鸽子冲洗鸽子的血水并去腥这样免去焯水带来的香味流失烹饪时也不加料酒选择葱姜水去腥效果更好炖煮前记得切除鸽子淋巴脖子部分
炖老鸽汤先用高压锅炖半小时
再换砂锅慢火炖煮3小时
依次加入山药、枸杞
继续煲制10分钟左右
出锅前撒一把葱花即可
▼老鸽组合特惠中
内含320g老鸽*3、50g菌菇包*2原价268元，限时特惠 218元▼点击下图立即购买
都市频道全新美食综艺
每周日晚8点《好吃记得夸我》
要是好吃，记得夸夸我哦~
▼点击我进入小程序个人中心
在我的订单中可查询订单详情
如有问题可在订单详情页击客服进行沟通
