洋葱是餐桌上最常见的一种食材，但是很多人讨厌洋葱的气味，也有很多人仅仅将洋葱当做配菜。
By 豆果美食达人 菜菜美食日记
其实洋葱的营养价值很高，不仅有着“蔬菜皇后”的美誉，还被称为天然的“心脏支架”，但价格仅仅不到2块钱一斤。
By 豆果美食达人 菜菜美食日记
适量的吃洋葱对心血管系统有益，洋葱中富含钾元素，适量食补钾元素对于稳定控制血压很有帮助。
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
除此之外，洋葱中还含有前列腺素A，这种物质能够有效的降低血液粘稠度，扩张血管，降低血栓形成的风险。而对于高血压，冠心病的患者，洋葱是一种很好的食材。
By 豆果美食达人 尖尖实验室
今天，小果儿就教大家一道孩子最爱的芝士洋葱圈。炸鸡般香酥的外皮，不会像薯条那样放一会儿就软趴趴，一口下去酥到掉渣。
By 豆果美食达人 乐悠厨房
芝士如藕丝般，缠缠绵绵，不愿断开！食材最好选择白洋葱，味更甜，不管是不是洋葱爱好者都能轻松接受。
By 豆果美食达人是梦梦呀丶
– 芝士洋葱圈
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– 食材清单-
芝士片100g 面包糠 200g低筋面粉 100g 白皮洋葱 1个 土豆淀粉 100g 黑胡椒粉 1小勺 孜然粉 2小勺 花椒粉 1/2小勺蒜粉 1小勺 啤酒 190g 盐 2小勺 糖1小勺辣椒面 1大勺-做法-
1.白洋葱切去头尾，切成1cm宽的洋葱圈。2.将每一层分开，一大一小两两组合。3.中间塞入等宽的芝士条，表面撒上少许土豆淀粉，冷冻30分钟以上 *冷冻好的洋葱圈可密封好，冷冻保存，随吃随炸。4.大碗里加入100g低筋面粉、100g土豆淀粉、调料粉、190g冰苏打水/啤酒，调成酸奶浓稠状的炸糊 *调料粉：黑胡椒粉1小勺、孜然粉2小勺、花椒粉1/2小勺、蒜粉1小勺、甜椒粉/辣椒面1大勺（增色）、盐1大勺、糖1小勺 或直接用蒜香洋葱粉、七味粉、综合香料替代 苏打水/啤酒产生的气泡可以让洋葱圈更加脆。5.准备一盘炸糊、一盘面包糠，蘸一层炸糊，再裹一层面包糠，静置一边待用 *芝士边缘记得裹厚面糊，否则油炸时候容易漏出芝士。
6.接起锅，倒入1/2锅油，烧至180度，轻轻放入洋葱圈炸至金黄，前30秒先不要移动，后2-3分钟不停翻动让它炸得更加脆。?
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