余姚瀑布茶
斗茶香兮薄兰芷
斗茶味兮轻醍醐
范
仲
淹
清明见芽，谷雨见茶
新茶已出，最宜斗茶
4月22日，余姚市第七届瀑布仙茗斗茶活动在大岚镇的四明山书画院成功举办，共有来自全市22家茶企选送的28款茶样参与了今天的斗茶活动。
专家们根据每款茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底进行现场审评、打分。最后评出了前六名，来自河姆渡金吾庙茶厂选送的茶样荣获本次斗茶大会第一名，大岚姚江源茶叶茶机有限公司荣获第五名。
据悉，每年春茶上市之际余姚市茶文化促进会、余姚市农林局都会举办一年一度的斗茶大会，目的在于进一步提升余姚茶企的茶叶品质，从而推动余姚茶产业的发展。今年的斗茶大会还特别邀请了多位中国茶学界的重量级教授。其中就包括资深茶学学者、中国国际茶文化研究会常务副秘书长——姚国坤；浙江省农业厅研究员——罗列万；中国茶叶学会副研究员——刘栩等。
今年余姚的斗茶大会最大的特色就是放在了茶乡——大岚。大家都知道大岚是宁波市重要的产茶乡镇，宁波市万亩绿色农产品基地，同时也是“中国高山云雾茶之乡、中国名茶之乡”。大岚的茶素以“色泽翠绿、外形美观、香气浓郁、汤色明亮、滋味鲜醇、叶底嫩绿”为特点，是绿茶中的精品。
四月的大岚百花争艳、茶香四溢，同时正值大岚举办一年一届的茶文化旅游节之际，斗茶大会在大岚的举办，提升了大岚茶文化节的规格和知名度，对大岚茶文化的发展也起到了积极的推动作用。
何为斗茶
斗茶，又称为「茗战」。简单地说，就是品茗比赛，是将对茶叶质量的评比当作一场战斗，这是古人用来比较茶叶优劣的一个专用名词。
斗茶始于唐朝，始创于的广东惠州，又一说始于以贡茶闻名于世的福建建州茶乡。斗茶是每年春季新茶制成后，茶农、茶人们，乃至名流雅士们比新茶优劣的一项茶事活动。
一场斗茶比赛的胜败，犹如一场球赛的胜败，为众多茶农、茶人所关注。唐称“茗战”，宋呼“斗茶”，名异而实同，都具有强烈的赛事色彩。
（图片主要来源：四明山风）
神奇大岚
岚山仙境 诗意闲居
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