鱼圆的做法大全图解，让你轻松在家做！

鱼圆的做法大全图解，让你轻松在家做！

鱼圆的行为大全图解，让你轻松在家做！

鱼圆是很多人喜欢的小吃，但你有没有想过自己在家做呢？最近网上流传着一些关于外卖鱼丸不卫生的说法，很多朋友都希望能在家尝试！其实，制作鱼圆并没有想象中那么复杂，只要掌握了正确的技巧，你也能做出Q弹爽滑的美味鱼圆。这篇文章就来教你怎样自己动手制作鱼圆，赶紧跟着我一起开始吧！

准备材料，让我们动手吧！

在开始做之前，开头来说要准备好下面内容的食材：

– 大头鱼：2条（约5斤）

– 生姜：1块

– 鸡蛋：1只

– 小葱：2根

– 红薯淀粉：50克

– 食盐：2茶匙

– 胡椒粉：2汤匙

– 香菜：1根

– 冰块：10块（每块2厘米）

准备好这些材料后，就可以开始制作了！你是不是觉得听起来很简单，但相信我，关键在于配比和技巧哦！

鱼肉处理，做好基础

开门见山说，我们要处理鱼肉。将大头鱼去骨，取出鱼肉，去掉鱼皮，切成小块。鱼头和鱼骨可以加盐和料酒腌制，冰箱冷藏备用，下一次可以用来熬汤哦！在选择鱼时，其实草鱼、雪鱼等都可以，具体选择哪种鱼可根据自己的口味来。

制作鱼肉馅，记住这一步

将切好的鱼肉放入搅拌机，加入鸡蛋清、胡椒粉、食盐和提前泡湿的红薯淀粉，再放入冰块和姜葱水（姜片和葱段抓出汁水再过滤），接着开启搅拌机，将鱼肉打至光滑发泡。是不是觉得步骤有点多？其实每一步都很重要，能让鱼圆吃起来更加Q弹呢！

煮鱼圆，轻松搞定

准备一锅清水，放入姜片、食盐和料酒，煮开后转小火。接下来，用手抓起鱼肉馅，用虎口挤成一个个小丸子，接着用水沾湿的汤匙舀到锅里。如果鱼圆能迅速浮起来，那就成功了！别忘了，重复这个经过，直到所有的鱼圆都做好。最终，大火焖熟，等鱼圆全都浮起来，就可以盛出享用了。

上桌开吃，快来试试吧！

做好的鱼圆可以直接放入汤盆里，再撒点葱花和胡椒粉，开吃！这道鱼圆Q弹爽口，简单美味，完全会让你惊艳！你是不是已经迫不及待想要试试了呢？

希望这篇“鱼圆的行为大全图解”能帮助你在家轻松制作美味的鱼圆。如果你在进修经过中有任何难题，欢迎在下方留言，我会及时解答。也欢迎分享更好的鱼圆行为，我们下期再见！