煮菜鱼的做法，鲜美又简单的家常菜

煮菜鱼的行为，鲜美又简单的家常菜

煮菜鱼是一道特别受欢迎的家庭美食，制作简单，口感鲜嫩，深受大家喜爱。今天，我就来和大家分享一下煮菜鱼的行为，保证你学会之后，也能轻松做出一道美味的煮菜鱼，快来试试吧！

一、准备材料，简单易找

开门见山说，我们来看一下需要哪些材料。你可以根据个人喜好选择鱼的种类，我这里用的是罗非鱼。除了鱼，其他的配料有百香果、香茅草、小米辣、小葱、姜、蒜、大芫荽（老缅香菜）、酸甘汁、味露、海鲜酱油、白糖、味精和盐。这些材料基本都可以在超市找到，大家有没有兴趣尝试不同的鱼呢？

二、处理鱼和配料，轻松搞定

接下来就是处理鱼和配料的时刻了。鱼肉和鱼骨要分开，鱼肉切片，鱼骨切段，这样能让鱼汤更加浓郁。接着，香茅草切小段，小米辣、葱、姜和蒜也要洗净切好。特别是百香果，取出果肉时小心点哦，果肉的酸甜口感可是这道菜的一大亮点。那么，你准备好这些材料了吗？

三、炖煮经过，香味扑鼻

准备好后，我们就可以开始煮菜鱼啦！锅中先加一些猪油，等油热了，把鱼骨放进去煎至金黄，这样能让汤更加鲜美。接下来，放入刚刚弄好的调料，炒出香味后，加入适量的水和调料，煮沸。这里有个小秘诀，如果你喜欢酸甜的口感，可以根据个人的口味调整百香果和糖的用量哦。是不是觉得这个步骤很简单呢？

四、完成出锅，尽享美味

在炖煮的最终阶段，记得先把鱼骨捞出，只保留汤汁，接着将鱼片放入汤中，煮至鱼肉变白即可。出锅后，别忘了淋上未用完的百香果果肉，既美观又增添风味。看到这热腾腾的菜肴，真的让人食欲大开，会忍不住想问，大家最爱搭配什么米饭或者面条呢？

怎么样？经过上面的分析简单的步骤，煮菜鱼就制作完成了。这道菜不仅好吃，关键是行为特别简单，适合忙碌的上班族或者家庭主妇。希望你通过这道菜能为家人带来温馨的晚餐。如果你喜欢这篇文章，别忘了收藏分享给朋友哦！在下方留言告诉我你是怎样制作这道菜的，或者分享你自己的独特行为吧！