讲个嘴巴鱼的做法，简单又美味！

讲个嘴巴鱼的做法，简单又美味！

讲个嘴巴鱼的行为，简单又美味！

在中国，有一种鱼叫嘴巴鱼，它的行为简单易学，味道却让人回味无穷。今天，就跟大家分享一下嘴巴鱼的行为，不知道你们有没有尝试过呢？很多人都说，嘴巴鱼肉质鲜嫩，活久了的鱼才好吃，因此我们要怎样处理这道美食呢？

准备食材

开门见山说，我们需要准备嘴巴鱼的主要原料。嘴巴鱼一般在海边很常见，价格也不贵。通常可以选择新鲜的嘴巴鱼，最好是在当地市场购买，当天活跃的一批鱼。除了鱼，我们还需要一些生姜、大葱、蒜、生抽、海盐等常见调料，准备职业做好了吗？

清洗与腌制

接下来，处理嘴巴鱼也是关键的一步。开门见山说，把嘴巴鱼的内脏和鱼鳃去掉，接着用清水洗净。洗完之后，我们可以用一点海盐和生抽来腌制鱼，加入几片生姜和蒜，腌制20分钟左右，让鱼更入味。大家有没有想过，这个经过其实就是味道的提升呢？

烹饪方式

腌制好之后，可以选择几种不同的烹饪方式。最常见的就是清蒸或者红烧。我们以清蒸为例，准备一个蒸锅，先在锅底放水，水开后把腌好的鱼放上去，再撒上一些葱丝、姜丝，蒸8-10分钟，具体时刻根据鱼的大致而定。有人会问，为什么蒸鱼的时候不加太多调料呢？其实简单的调味能够更好地保留鱼的原汁原味哦！

如果你喜欢更重口味的选项，红烧也是个不错的选择。将锅加热后，放入油，油热后加入生姜炒香，再加入嘴巴鱼，煎至两面微黄，接着加入生抽、老抽和一些水，转小火慢慢收汁。听到“滋滋”的声音，是不是让人馋得口水直流？

上桌享用

最终，鱼蒸熟或者红烧香味扑鼻的时候，就可以上桌啦！大家可以根据自己的口味，加点香菜或者辣椒提升一下风味。是不是觉得很简单？家人来了之后，赶快一起分享这道美味的嘴巴鱼吧！

小贴士

在做嘴巴鱼的经过中，确保食材的新鲜度是至关重要的。大家在处理鱼的时候，尽量轻柔一点，更不要让鱼肉受伤，这样才能保证鱼肉的鲜嫩。在你们家尝试过嘴巴鱼的行为吗？快来试试，享受烹饪的乐趣吧！