鱼和蘑菇的搭配总是让人食指大动，尤其是香菇烧鳊鱼，这道菜不仅美味，而且简单易做。那么，鱼蘑菇的行为到底该怎么做呢？下面，就让我来分享一下这道绝佳美食的行为，带你轻松上手！
一、准备食材，开启美味之旅
开门见山说，要做好香菇烧鳊鱼，当然离不开新鲜的食材。你需要准备如下材料：鳊鱼一条（大约650克）、鲜香菇200克、葱姜适量，调料包括盐1茶匙、糖3茶匙、料酒3汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、醋半汤匙，以及适量的水。是不是觉得听起来很简单呢？其实，这些食材都很容易在超市或者市场找到，完全不会让你操太多心！
二、处理食材，做好充分准备
在动手做之前，我们先把鱼和蘑菇处理好。开头来说将鳊鱼洗净，一定要把鱼肚里的黑膜清理干净，这样才不会有腥味哦！接着在鱼身上划几刀，有助于入味。接下来，鲜香菇切成小块，也可以根据个人喜好切成薄片或者丁。处理好食材，接下来就可以让我们开始烹饪啦！
三、烹饪步骤，轻松搞定美味
1. 煎鱼：热锅凉油，放入姜片爆香后，将鱼放入煎至两面金黄。是不是觉得这一步听起来很简单？其实只要掌握好火候，就能锁住鱼的鲜味！
2. 香菇入锅：接下来另起一锅，倒入切好的香菇，煸炒出香味。这个时候，香气是不是开始弥漫在厨房了？
3. 合并调料：将煎好的鱼重新放入锅中，加入所有的调料和香菇，煮开后小火烧15分钟。在这个经过中，记得中途翻下鱼，让两面都能够吸收到香菇的味道。
4. 收汁出锅：最终我们就大火收汁，撒上葱末调味，闻到香味的你，肯定已经迫不及待想要尝一口了吧！
四、享受美味，分享高兴
香菇烧鳊鱼终于做好了！盛在盘子里，色泽诱人，搭配米饭简直是完美的组合。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的上佳选择。享用的同时，不妨和你的家人朋友分享这份美味的鱼蘑菇的行为，让大家一起体验做菜的乐趣。
小贴士
最终给大家分享一些小贴士：煎鱼的时候可以在鱼身上轻拍一层淀粉，防止粘锅；而且可以用不粘锅更省心。相信只要按照这些步骤，你也能做出美味的香菇烧鳊鱼！
说到底，鱼蘑菇的行为简单又美味，是家常菜中的一道亮点。赶快动手试试吧，与你的家人一起享受这份美好！
