大米鱼的魅力
大家好，今天我想和大家聊聊大米鱼的行为。鱼肉鲜嫩、营养丰富，搭配大米不同的行为，完全能在餐桌上成为一道亮眼的美食。相信很多朋友都在寻找简单易学的家常食谱，今天正好分享几种大米鱼的行为大全图解，一起试试看吧！
煎焖小黄鱼
食材准备
开门见山说，我们要准备一条新鲜的小黄鱼。清洗干净后，在鱼身上斜着打上一字花刀，别打得太深，划至鱼骨就好。准备一些蒜末、姜末、葱花和泡椒，另需酒糟一罐。
制作步骤
1. 热锅凉油，先滑锅后加入小黄鱼，中小火慢煎。
2. 稍微定型后翻面，时不时摇晃锅让鱼均匀受热，煎三分钟。
3. 加入葱、姜、泡椒翻炒，再加入酒糟和清水没过鱼，煮开后调味，加盐、胡椒粉、鸡精、白糖和老抽，混合均匀。
4. 盖上锅盖，转小火煨6分钟，最终收汁，淋上余下的汤汁，撒上葱花即可。
过水鱼
食材准备
你需要一条宰杀好的鲤鱼，准备姜片、小葱段，腌制用料包括食盐和料酒。
制作步骤
1. 鳃剁掉，鱼身上划几刀，腌制30分钟。
2. 准备调味料：食盐、鸡精、白糖、蒸鱼豉油、香醋和蚝油，搅拌均匀。
3. 烧一锅水，放鱼5-8分钟，取出浇上调味汁，再放上泡椒和葱花。
4. 热油激香，完成！
砂锅鱼
食材准备
要用一条草鱼，五花肉200克，还有小米椒、红椒、洋葱等配料。
制作步骤
1. 鱼切块，五花肉切丁，洋葱、姜蒜准备齐全。
2. 在砂锅中先放入洋葱、姜蒜，接着铺上鱼块。
3. 炒肉丁至香，再加入小米椒和红椒煸炒，再加入豆瓣酱等调料继续翻炒。
4. 加水、啤酒煮开后小火焖15分钟，最终撒上葱花，就OK啦！
蒸鱼
食材准备
准备一条鲤鱼，姜蒜和各种配料。
制作步骤
1. 鱼身上打刀，腌制用盐和料酒，放葱姜于鱼身上。
2. 调制蒸鱼汁，将制好的汁均匀涂抹在鱼身上。
3. 蒸锅水开后，将鱼放入蒸8分钟，鲜香可口的蒸鱼就完成啦！
炖小黄鱼
食材准备
新鲜的黄骨鱼，姜蒜和剁椒酱。
制作步骤
1. 鱼身打花刀，腌制后裹干淀粉。
2. 熬些姜蒜炒香，再焖煮10分钟，最终加入葱花出锅。
这7道大米鱼的行为，简单又美味，总有一款适合你！大家快试试吧，让家人享受美味的大米鱼！希望这篇“大米鱼的行为大全图解”能给你的美食生活带来灵感！
