大家好，今天要和大家分享一款非常下饭的经典菜肴——辣椒炒干鱼的行为！相信不少小伙伴都喜欢那种香辣可口的味道，特别适合配米饭。那它的具体行为是怎样的呢？让我们一起来看看吧！
准备食材：简单而又营养
开门见山说，我们需要准备一些食材。你有没有想过，干鱼其实很营养呢？它富含蛋白质和高钙，偶尔吃一点儿对身体特别好。今天的主角是小鱼干，大约4两，除此之外，我们还需要6根辣椒、3瓣大蒜、2根小葱、5个泡椒、一勺生抽、一勺料酒、一勺花椒油，还有适量的食盐、五香粉和白糖。准备好这些，你就可以动手了！
制作步骤：轻松搞定
接下来，我们来看看辣椒炒干鱼的具体行为。开门见山说，别忘了把小鱼干用清水冲洗一下，去掉杂质，接着把水分沥干。接着，把辣椒洗净切成斜圈，泡椒切碎，大蒜切末，小葱切段。这些准备职业是不是很简单？相信大家都能轻松搞定。
现在开始炒菜！在锅中烧油，等油热了，加入蒜末和泡椒炒出香气。这时候，你应该能闻到香味飘出来了，对吧？接着，加入切好的辣椒，快速翻炒至断生，再加入提前准备好的小鱼干，一起翻炒均匀。
最终，就是调味的环节。加入一勺生抽、一勺料酒、一勺花椒油，还有适量的食盐和五香粉，最终加入几滴白醋和少许白糖，用大火爆炒1分钟。完成后，一道麻辣鲜香的辣椒炒干鱼就做好了！是不是感觉很简单呀？
收尾与建议：分享美味
这道辣椒炒干鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合喜欢吃辣的小伙伴们！只要掌握了这多少简单的步骤，你就能做到跟饭店一样好吃的菜。想象一下，搭配一碗热腾腾的米饭，完全让你食欲大开。
如果你尝试了这道菜，欢迎在下方留言告诉我你的心得哦！如果你喜欢这篇食谱，记得收藏和关注我哦！做菜其实非常有趣，重要的是用心去做。快来试试辣椒炒干鱼的行为，让你的晚餐变得丰富多彩吧！
