春节家宴总少不了鱼，大家都知道“年年有余”的美好寓意。然而，大家是否想过，怎样将鱼做得既简单又好吃呢？今天，我要和大家分享几种鱼的家常行为，保证每一道都是鲜香美味，能让你的家人赞不绝口！
红烧鱼：外酥里嫩的美味
红烧鱼完全是经典中的经典，行为简单易学，谁都能轻松上手。开门见山说，准备一条宰杀干净的鲤鱼，给鱼身两面划几刀，有助于入味。将盐、面粉均匀抹在鱼身上，接着切点葱姜蒜和一些调料。在锅里加油，把鱼炸至金黄酥脆后，再加入番茄、豆瓣酱等调料炒香，接着放鱼焖煮，让鱼肉充分吸收汤汁。最终，淋上醋和香油，当你把这道菜端上桌时，完全会让人垂涎欲滴！
糖醋鱼：酸甜开胃的选择
谁说做糖醋鱼一定复杂？其实只需掌握多少简单的步骤。开门见山说，准备一条鲤鱼，给鱼身改刀，确保鱼片均匀。接着，将鱼腌制一段时刻以入味，接着准备脆皮糊，将蛋液与土豆淀粉混合并挂在鱼身上。油热后，将鱼炸至金黄，再调制糖醋汁，简单几步就能制作出一盘色香味俱全的糖醋鱼！是不是简单又好吃呢？
蒸鱼：家常健壮的好选择
蒸鱼在家常菜中也很常见，简单又健壮。取一条鲤鱼，腌制后，在鱼身上放入姜蒜和葱丝，准备调料汁。家里只需用蒸锅就能完成，蒸8分钟即可。一道肉质鲜嫩的蒸鱼就出炉了，简单的食材，经过蒸制之后却能让人感受到无比的鲜香，能否让你忍不住多吃一碗饭？
番茄鱼：鲜美爽口的新选择
如果你喜欢吃番茄，那一定要尝试一下番茄鱼了！简单的行为是将鱼肉先腌制，再将番茄切块准备好。把鱼骨煎香，放入番茄炒出红汁后，加入鱼片一起煮。这样不仅保留了鱼的鲜香，还能让番茄的酸甜渗透到鱼肉中，一口咬下去特爽口！家常菜中又多了一道美味。
过水鱼：鲜嫩入味的独特风格
最终，过水鱼则是另一种很受欢迎的吃法。给鱼身腌制后，用温水轻煮，最终用热油激出香味，简单又能锁住鱼肉的水分，确保每一口都鲜嫩入味。将过水鱼用调料汁淋上，嘴里咬下去，香气扑鼻！
以上就是几道鱼的各种行为简单好吃的分享，希望能帮你在家也能做出大厨级别的美味。是不是起到灵感了？赶快去试试吧，让家人一起享受这美好的鱼味盛宴！
