新西兰恒天然集团
9月 24日，全球最大乳制品出口商新西兰恒天然合作社集团（Fonterra）公布截至 7月 31日中国市场年度销售报告。公司正逐步减少对奶粉的依赖，强化品牌牛奶、以及面向中国披萨店、西点店的芝士及奶油销售，卓见成效：
中国市场消费品类销售额同比增长 33%，营运利润达到创纪录的 2800万美元，是去年同期的5倍多
在集团层面，税后净利润 3.18亿美元，较去年同比增长 173%
据路透社报道，每年中国市面上出售的约 3亿张披萨使用的马苏里拉芝士大多数都是由恒天然提供的。由于当前奶粉价格波动剧烈，公司正在努力减少对奶粉的过度依赖，同时希望尽快利用中国不断增长的低乳糖奶制品（例如芝士）需求量带来的商机。据恒天然预测，到 2020年亚洲西点市场销售额将增加一倍以上至 6.29亿美元。
公司在中国现增设四间厨师课堂，指导来自西点、咖啡、披萨店的厨师如何用乳制品烹饪，刺激恒天然集团产品（例如 Anchor 芝士）的销售。
中国经济增长放缓，全球乳制品供大于求。尽管乳制品价格在七、八月出现小幅反弹，但从从整体上看，自 2013年的高点已回落一半以上。乳制品价格下降降低了恒天然的成本，强化了年利润，同时也严重拖累了公司的农场主股东，去年这些人的收入大幅受损。
尽管分析师警告固体乳制品价格可能维持震荡，恒天然仍将预测价格从每公斤 2.4美元上调到每公斤 2.8美元。
（责任编辑：朱若愚）
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