锦江之星加盟
投资人说栏目:第70期
亲诉人:锦江之星酒店投资人马远(化名)
品牌所属集团:锦江酒店(中国区)
投资 · 点评
注:投资点评分数采取5分制;
优势
关于锦江之星酒店的优势,投资人马远表示其优势如下:
①下沉市场品牌效应强。锦江之星在华北地区知名度较高,借助品牌影响力,快速提高门店营销效率。
②员工服务水平高。锦江集团内部管理体系完善,员工培训力度较大,考核标准严谨,考核频率科学,整体服务质量高,提高用户体验和市场占有率。
建议
对品牌方的建议,投资人提出如下改进建议:
①降低投资人加盟成本。目前,经济环境疲软,投资人信心不足,酒店运营前期压力大,希望品牌方适当降低加盟费用及管理费用,缓解投资人压力。
②壮大供应链体系,发挥集采优势。锦江集团供应链产品价格偏高,集团庞大的购买量优势明显,希望品牌方发展优质供应链,协商价格,尽量降低投资人运营成本。
投资背景
马远加盟锦江之星之前曾经营一家单体酒店,创建了自己的品牌。由于大量连锁酒店涌进市场,同行竞争骤然加剧。而马远同时涉足其他行业,个人精力不足,故而转手门店,这段经历并没有让马远对酒店行业丧失信心,他从中看出连锁酒店的优势所在。
马远认为,随着经济发展,商旅出行增加,酒店业发展空间广阔。遇到合适的时机,他加盟了当时知名度较高的锦江之星。
加盟点评详情
01投测满意度:4分
总投资:预测1100万 VS 实际1200万投资回报周期:预测5年左右vs实际4年7个月开发人员服务水平:好
锦江之星属于经济型酒店,门店投资金额一千多万。马远做过酒店运营、开发等工作,自己保守估计需要七年回本,实际回报周期为四年零七个月,他表示比较满意。
开发人员比较热心,在酒店投测以及筹备阶段,积极与投资人联系,提供咨询服务。品牌方有自己的标准,对于投资人前期开发遇到的障碍,基本都能提供帮助、解决问题。
02筹开满意度:4分
单房投资:约7万筹建周期:5个月施工团队:自己找
马远采用熟悉的施工团队,装修质量精良,施工速度较快。
门店硬装、软装产品质量好、性能佳。装修产品向锦江指定供应商购买,从门店开业使用至今损耗不大,有些产品外观依然保持全新的效果。各类装修质量达标,后期维护工程量小,降低门店运营成本。
硬装、软装产品价格合理,性价比高。2014年,投资人市场调研后发现,锦江之星装修产品供应链价格比当时铂涛、维也纳同档次的酒店便宜很多。
工程验收顺利。锦江集团筹建标准公开透明,门店筹建验收阶段没有出现波折。马远说个别品牌验收人员存在行业黑幕,锦江集团这方面工作表现较佳。
03经营满意度:4 分单房运营成本:90元左右RevPAR:2020年平均140元左右店长满意度:好
马远曾经营一家单体酒店,对门店运营成本把控比较到位。他制定清洁布草费用、员工工资金额、网络通信费用等标准交给相关工作人员协调执行,一般都能配合到位,马远表示认可锦江集团的工作人员,具体优点如下:
①店长执行力强。锦江集团分派的店长工作成熟老练,门店各层级员工管理严格,一般情况下,客人投诉前厅部门就可以处理到位,很少需要店长亲自解决。对于投资人的想法,店长配合默契,能够通过协调门店可利用资源制定策略,并有效实施最终实现目标。
②员工服务水平高。投资人有丰富的酒店从业经验,为节约用人成本,与品牌方沟通后任用了自己培养的店长。门店许多基础员工由锦江集团组织培训,整体素质过关,对于店长下达的任务基本上都可以按时按量完成,客人满意度高,培养了很多熟客。马远说自己最多一年到门店十几次,大部分经营事务门店员工可以独立完成。
04会员满意度:4分
集团会员占比:45%左右会员复购率:高
门店工作人员服务细致周到,为品牌方发展了很多会员,客人评价口碑都很不错,愿意经常关顾。
锦江集团前些年为门店输送的会员量较为可观,近几年随着OTA平台壮大,很多客人从第三方渠道预订,门店需上交服务费用,新的收费项目增加了门店运营成本。目前,锦江集团也在发展自己的会员体系,力求扭转当前局势。
门店每个月会员卡销售指标基本上都能够实现。
05供应链满意度:2分
采集价格:偏高产品质量:尚可
供应链产品价格偏高。空调质量优良,价格较市场价偏高;门店提供的矿泉水,品牌方强制要求采购某品牌矿泉水,增加了运营成本。
整体产品质量不错,能让消费者满意。
访谈后记
马远认为,未来酒店市场发展态势向好。疫情期间大量单体酒店被迫退出,市场容量放大。国家经济调控,拉动内需,未来市场发展潜力巨大,酒店作为人们出行必备产品,其存在是必不可少的,投资酒店业收益稳定,现金流动强,值得考虑。作为一名有着16年经验的酒店人,马远为想要进入酒店行业的新投资人提出一些建议:
①疫情考验下连锁酒店价值凸显,生命力强,专业的人员管理系统、庞大的会员输出体系,大型酒店集团给予加盟店的支持力度可观。如果投资人跨行涉足酒店行业,经验不足可以考虑加盟连锁品牌。
②地理位置对酒店后期运营影响大,人流量多少关系到酒店收益高低。投资人前期需要深入考察当地市场环境,寻找专业团队进行投资分析,加强与品牌方沟通,多方面了解情况后再做投资决策。
③强化对品牌方信任度。投资人前期准备工作充足,选定加盟品牌后需要双方信任,彼此亲密合作,才能实现双赢。遇到突发意外或者经营不善也需要双方理智解决,对于投资人而言,调整心态很重要,单方面施加压力可能会陷入恶性循环。
说明:文章内容与数据仅代表该门店投资人个人观点,非次方点评立场。
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为什么要做《投资人说》每一笔投资都值得重视随着酒店品牌加盟的快速扩张,投资人和品牌方之间的分歧和矛盾日趋显露,这档针对酒店投资人的访谈栏目,通过采访投资人的加盟心路,还原对品牌方的真实评价。同时,我们希望品牌方卸下渲染下的外衣,正视所面临的问题,和投资人重构相互信任的合作关系。
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