一、简单特色菜行为？
辣椒炒肉的行为：
1、准备一块五花肉，用水冲洗干净，五花肉切片，放入碗中，加1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉用手抓均匀，放在一边腌制10分钟。
2、准备2根辣椒，洗干净去籽，切成滚刀块，装入碗中 。生姜切末，蒜瓣去皮剁成末。
3、准备一口干净的炒锅，不用加食用油，把锅烧热，倒入辣椒翻炒一下，大概一分钟就可以盛出备用。
4、锅中加入少许油，倒入五花肉翻炒出少量油脂，将五花肉炒熟，加入姜末，蒜末翻炒出香味。
5、 最后加入青椒翻炒均匀，现在来调味，加适量盐，生抽，蚝油，鸡精，翻炒几下入味，关火出锅即可。
二、杭州清蒸茭白简单行为？
用料：
茭白 200克，蒸鱼豆鼓 15ml，耗油 10克，麻油 10ml，葱花、小米辣 适量
行为步骤：
1、茭白去外壳用清水洗净，滚刀切块摆在盘中，放入有孔蒸盘。
2、上锅加水放好蒸盘，将茭白盘子放入，用中火蒸10分钟，出锅前撒入葱花，加入调配好酱汁，蒸熟后把酱汁浇在茭白上面即可。
三、杭州南瓜糕的最简单行为？
主料：南瓜 两百克
辅料：牛奶五十克、鸡蛋五个、低筋面粉一百克、白醋三两滴、白糖五十克
行为步骤：
步骤一、要把南瓜去掉皮清洗干净（里边的南瓜丝也要去除干净），接着切成薄片，放在一个盘子里面，入蒸箱给它蒸熟蒸透（约需要一刻钟左右），切的片越薄那蒸的时刻就越短些
步骤二、蒸熟的南瓜取出来趁热搅成泥，加入牛奶和少许植物油，给它搅拌均匀，接着把鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个碗中，先在蛋黄的碗中，放入低筋面粉搅拌均匀，搅到没有干面粉放在旁边备用
步骤三、接着把五个蛋清的碗中滴上白醋（放入白醋的目地是为了去除腥味），再放入少许白糖，用筷子继续打到蛋白呈现白色的时候，再放入白糖，继续打发，打到出现泡沫状的时候，再放入白糖继续打发（白糖分三次放入，可以让蛋白打发出来更好），打到筷子竖进去不会倒即可
步骤四、把打好的蛋白分三次放入南瓜泥中，把它稍微翻拌一下（拌的时候轻一点，不要太用力），搅匀以后把他倒入模具中，用铲子把表面抹得平一些
步骤五、烤箱要先预热一百六十度，接着把模具放入中下层，用上下火烤半个小时分钟，接着把南瓜模具拿出来，倒扣在网上，等它冷凉以后再脱模，这样一个非常好看又好吃的南瓜蛋糕就做好了，非常的香味扑鼻
四、杭州有哪些特色菜？
龙井虾仁，选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩、芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味特殊，食后清口开胃，回味无穷，在杭州菜中堪称一绝。
西湖醋鱼，是浙江杭州的特色菜，始于南宋。以精选的西湖草鱼作为原料，烹制前要先将草鱼在鱼池中饿一天，使其排尽体内的杂物，去除泥土。在烹制时对火候的要求非常严格，必须要掌握到恰到好处。鱼烧制好后，再淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖立，鱼肉鲜美，别具特色。
东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
五、杭州天香楼菜馆特色菜？
天香楼以杭帮菜为主，特色菜有东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、油焖春笋、鲜栗炒子鸡、火踵神仙鸭、肥嫩糟鸡、蜜汁火方等。
六、杭州有何特色菜？
杭州有很多著名的特色菜，下面内容是其中一些：
1. 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州著名的传统菜品其中一个，细嫩的草鱼肉配上酸甜可口的汁水，既开胃又下饭。
2. 东坡肉：东坡肉是中国四大名肴其中一个，属于浙菜中的代表。它选用猪肘或五花肉经过腌制、红烧而成，味道香醇、口感软糯。
3. 龙井虾仁：龙井虾仁是以虾仁为主料，配以杭州龙井茶叶、葱姜等调味料炒制而成，色香味俱佳。
4. 干炸响铃：干炸响铃是杭帮菜系中比较出名的小吃其中一个，它以美味可口、油而不腻著称。响铃类似丸子形状，口感劲道。
5. 砂锅粥：杭州人爱喝粥，在这里可以尝到各种风味的粥类。特别推荐的是杭州的砂锅粥，用大米、红枣、百合、桂圆等材料熬制而成，口感香甜。
这些都是杭州的传统美食，建议游客来到杭州不妨一试。
七、杭州有名餐馆特色菜？
杭州楼外楼有湖醋鱼，龙井虾仁，干炸响铃，奎元馆，片儿川，虾爆鳝，知味观虾仁小笼包，湖州大馄饨，杭州酒家，西湖醋鱼， 东坡肉，叫花童子鸡，等等…
八、杭州饭店特色菜推荐？
杭州饭店的特色菜：
龙井虾仁：龙井虾仁是杭州最著名的特色菜其中一个。将鲜虾仁与龙井茶叶一起炒制，香气扑鼻，鲜嫩可口。
东坡肉：东坡肉是杭州传统的名菜其中一个。它经过长期的火候和时刻掌握，将猪肉烤至外酥里嫩，肥而不腻。
叫化童子鸡：叫化童子鸡是杭州特色小吃其中一个，它用叫化鸡和特制的酱料一起烤制而成，外焦里嫩，口感极佳。
九、特色菜品行为
特色菜品行为- 精选中式美食分享
大家好！欢迎来到今天的博客文章，今天我将与大家分享一些特色菜品的行为，让我们一起来品尝正宗的中式美食吧！无论是热爱烹饪的厨艺达人，还是对美食有着浓厚兴趣的你，相信这些特色菜品的行为会为你带来无限的惊喜和享受。
红烧肉
红烧肉是中国传统的美味佳肴其中一个，散发着浓厚的诱人香味。下面是制作红烧肉的步骤：
- 选用优质的五花肉，将其切成块状。
- 将肉块放入锅中，煮沸后捞出。
- 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 将煮沸后的肉块放回锅中，加入适量的白糖、酱油、料酒、八角等调味料。
- 盖上锅盖，用小火慢炖2-3小时，直到肉变得酥烂。
- 最后，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可享用美味的红烧肉。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中的经典菜品，其麻辣的口感让人难以忘怀。下面是制作麻婆豆腐的步骤：
- 准备好新鲜的豆腐，切成小块状。
- 将豆腐放入烧开的水中焯水，煮熟后捞出备用。
- 锅中加入适量的植物油，放入豆瓣酱、辣椒粉和花椒粉炒出红油。
- 放入蒜末、姜末和葱花炒香。
- 将煮熟的豆腐放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的鸡汤、盐和酱油，慢慢煮开，让豆腐充分入味。
- 最后，撒上一些葱花、香菜和辣椒粉，一道香辣可口的麻婆豆腐就完成啦！
北京烤鸭
作为中国的传统名菜，北京烤鸭是许多人心中的美食愿望。下面是制作北京烤鸭的步骤：
- 选用优质的鸭子，将其清洗干净。
- 将鸭子内外抹上一层蜂蜜和酱油的混合液。
- 将鸭子悬挂在室内通风处，让其天然晾干。
- 入炉烤制，使用果木炭火，间歇性地翻转鸭子，使其受热均匀。
- 烤至外皮呈现金黄色，酥脆可口。
- 切成薄片，并配以葱丝、黄瓜丝、甜面酱等，将蘸酱馅入薄饼内，卷起即可享用。
以上就是我为大家分享的一些特色菜品的行为。无论是红烧肉、麻婆豆腐还是北京烤鸭，都代表了中国烹饪文化的瑰宝。希望大家能够在品尝美食的同时，也感受到中国传统文化的魅力。
如果你也有其他特色菜品的行为想要分享，欢迎在评论区留言，让我们一起交流进修，共同探索更多的美食乐趣！
谢谢大家的阅读，希望我的分享能够给你们带来一些帮助。下次再见！
十、最简单的衢州特色菜？
鸡汤糯米饭。制作技巧很简单：将糯米与鸡汤混合搅拌均匀后放入蒸锅中，蒸熟即可。这道菜的特点是糯米饭香软糯，鸡汤清香鲜美，非常符合衢州人的口味，也深受许多游客的喜爱。
