谣言止于此——西瓜和桃子不能同食？？

关键词：西瓜和桃子不能同食？？ 炎炎夏日酷暑难耐,各式水果拼盘成为大家餐桌、日常生活中的主旋律，与此同时，谣言制造者又发现了契机，开始伺机散布耸人听闻的消息，企图博取大家的注意，从中赚取点击率看，其中有这么一条消息在网络上、朋友圈被大量转发。 估计很多人看了这几个字眼“桃子西瓜一起吃产剧毒”“医生说”“科普知识”心里不禁打个寒战，那么到底是不是真的呢？ 营养君特意请到有关专家给大家仔细解剖、分析，快来用科学的眼光看看这个说法到底错在那里吧~徐维盛：（中国疾控中心营养与健康所食物营养评价室副研究员） 首先：《中国食物成分表（第二版）》中的数据显示，每100g新鲜桃子中，水分86.4g，碳水化合物12.2g，维生素C7mg，维生素E1.54mg，此外，还含有丰富的矿物质元素，其中钾的含量达到166mg。新鲜桃中，也含有丰富的酚类物质，不同品种桃子中酚类组成不同，但主要结构类型包括酚酸、黄酮醇类、黄烷醇类及花色苷类，这些酚类物质均具有较强的抗氧化活性，对人体健康有益。 西瓜作为夏令水果，更是以其甜美多汁，成为了人们日常消夏水果的不二之选。西瓜含水量高达90%以上，糖含量也较高，瓜瓤中的糖含量一般为7%-11%。此外，西瓜还含有人体所需的提取营养成分和化学物质。根据《中国食物成分表（第二版）》，每100g西瓜瓤中，含有碳水化合物5.8g，总维生素A75μg，胡萝卜素450μg，维生素C6mg，同时也含有丰富的矿物质元素。西瓜中也含有一定量的酚类物质和多种氨基酸。 由此可知，除了水、糖类、维生素和矿物质之外，桃子和西瓜中的主要成分都是酚类、氨基酸等物质。首先，并没有实验证明这些物质中的任何一种对人体有害，反而都可以对抗机体的氧化作用，对人体健康有利。其次，倘若这些物质同食会产生剧毒，那么同时含有这些酚类化合物的桃子和西瓜岂不是本身就是剧毒的果实了？ 夏季天气炎热，多食不同种类的新鲜水果可以有效的补充人体流失的水分，还可以达到营养成分的互补，也是我们推荐的食用方法。但大家也要注意，水果的含糖量较高，一定要做到食不过量。需注意
水果大都新鲜食用，所以请大家在食用前一定要注意清洗干净，避免食用不洁净的食物导致中毒现象的发生。夏季气温较高，所有水果一定要新鲜食用，如西瓜，切开后尽量一次食用完毕，不要暴露在空气中过久，防止食用变质食物导致对健康的损害。 撰稿：王静 李玉欣编辑：邓璐责任编辑：王静