孕早期食谱
怀孕之后，大多数孕妈的口味都会发生变化，孕早期的小丽就有这样的困扰。
以前她是个无辣不欢的人，怀孕之后偏爱酸味，家人每天都在变换菜单，尽量满足小丽的口味。然而，没过多久小丽就开始被孕吐这个小妖精“折磨”着，时常没有胃口，几乎是吃什么吐什么。
其实，孕妈怀孕三个月以前这段时间被称为孕早期，大多数的妈妈的口味会发生改变，甚至会出现胃口全无的情况。除此之外，更要命的是孕早期的呕吐反应，出现妊娠剧吐的准妈妈几乎吃什么吐什么，胆汁呕出来是很常有的事。
想要改善严重的早孕反应，需要从饮食入手，本期柚子妈和大家分享关于孕早期饮食的知识。
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和育儿问题
//孕早期饮食原则//
孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是蛋白质、叶酸、铁。
孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则。
1多食富含蛋白质的食品
孕早期虽然胚胎生长比较缓慢，但机体已经有一定的蛋白质储存。妊娠一个月时，胚胎每日储存蛋白质0.6克。
2多食海产品
为保证碘和锌的摄入，孕妇每周至少应吃一次海产品，如虾、海带、紫菜等。
3多食牛奶及奶制品
牛奶不但含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A和维生素D等。
4多食谷类食品
谷类食品每日食用不可少于150克，而且品种要多样，以利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。
5多食蔬菜和水果
应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜，蔬菜和水果要选用新鲜的，以保证维生素C的供给。
//孕早期饮食禁忌//
1切忌大肆进补
孕早期很多孕妇呕吐剧烈，加上担心变成“双身子”之后需要消耗更多的营养，于是开始大肆进补。但事实上此时胚胎还小，生长也缓慢，所需热能及营养素基本上与孕前相同。
2热性水果
食用后容易导致孕妈上火
3寒性食物
肉类：螃蟹、乌鱼、章鱼
蔬菜：芦荟、马齿苋、芦荟、花菜、枸杞头、芦蒿
水果：龙眼、木瓜、山楂
4以下食物不建议食用
芥末、辣椒、花椒、胡椒、咖喱等辛辣的食品、可乐型饮料、酒及含酒精的饮料、滋补药膳类、人参、生鱼片、生田螺、生蚝、咸肉、咸鱼、咸蛋等。
总之，在孕早期饮食需记住，忌高脂肪、高糖饮食、不宜盲目补钙、过度咸食、忌滥服温热补品、忌饮酒饮茶。
孕初期是宝宝主要器官发育形成的阶段，孕妈妈应该给宝宝提供足够的营养，特别要注意摄入维生素和矿物质。为此，柚子妈妈团队的营养师专门为孕早期的准妈妈准备了几款食谱。
//孕早期食谱推荐//
一日食谱：
早餐（7:00-8:00）：红枣枸杞子红豆粥、杂菜煎蛋饼
食材：1、红豆50克，枸杞子、红枣各20克，粳米100克
2、鸡蛋3个，玉米、青豆各30克，火腿60克，牛奶20毫升
加餐（10:00）：鲜牛奶
食材：1、牛奶250毫升
午餐（12:00-13:00）：红烧鳝鱼、红枣银耳鹌鹑汤、银鱼炒苋菜、米饭
食材：1、鳝鱼300克，玉兰片10克，胡萝卜10克，油菜10克，葱姜蒜少许
2、鹌鹑200克，银耳20克，红枣10克
3、小银鱼50克，苋菜100克，蒜少许
加餐（15:00）：提子
食材：1、提子200克
晚餐（18:00-19:00）：青菜焗牛腩、清炒萝卜片、黄花菜鸡蛋汤、馒头
食材：1、牛腩150克，青菜数条，蒸肉粉1包，葱姜末适量
2、胡萝卜1根
3、水发黄花菜100克，鸡蛋50克，葱花少许
加餐（21:00）：银耳桃露
食材：1、银耳20克，桃胶10克，枸杞子、冰糖少许
一日食谱
早餐（7:00-8:00）：赤豆山药粥、麻油菠菜、酒酿荷包蛋
食材：1、大米100克，赤豆30克，山药50克
2、菠菜150克
3、鸡蛋1个，酒酿30克，糖少许
加餐（10:00）：水果西米露
食材：1、西米200克，牛奶240毫升，水果（草莓、西瓜、苹果）100克，糖少许
午餐（12:00-13:00）：清蒸银鳕鱼、虫草花酿丝瓜、苋菜银鱼汤、牛肉馅饼
食材：1、银鳕鱼150克，葱姜少许
2、鲜百合30克，芦笋100克，红椒20克
3、苋菜150克，水发银鱼30克，姜片少许
4、面粉150克，牛肉100克
加餐（15:00）：西瓜、炒栗子
食材：1、西瓜200克
2、板栗5颗
晚餐（18:00-19:00）：蒜蓉粉丝蒸扇贝、葱爆牡蛎、罗宋汤、番茄虾仁炒饭
食材：1、扇贝2个，粉丝20克，姜少许
2、牡蛎2个，葱姜适量
3、番茄1个，牛肉丁适量，芹菜、胡萝卜、土豆、洋葱少许
4、虾3只，洋葱半个、番茄1个、青豆、培根适量
加餐（21:00）：鲜虾烧麦
食材：1、烧麦皮10张，肉末100克，鲜虾10只
食谱推荐理由：
1、在孕早期，可以根据准妈妈饮食喜好适当地进行安排，这样不仅能增进食欲，易于消化，而且有助于降低怀孕早期的早孕反应，使准妈妈尽可能多的摄取食物，满足其对营养的需求。
2、对于恶心、呕吐明显的准妈妈，在进食上少食多餐，多吃一些清淡、易消化的食物，可适当补充有助于减轻恶心症状的维生素B6。
3、食谱可根据自有食材进行搭配，如何均衡营养，可咨询营养师。
温馨小贴士：
白天尽量不要空腹，坚持少吃多餐的原则，一次进食不要太饱，否则会加重呕吐。
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