乌冬面煮多久?
超市售卖的乌冬面,一般都是湿面,比较容易熟,下锅煮3分钟左右就能捞出,如果是干的乌冬面,需要多煮一会大约5分钟左右可以熟。
乌冬面是一种日本面食,以小麦为主要原料加工制作而成,与日本的荞麦面、绿茶面并称为日本三大面条。
赞岐乌冬面的完整做法?
乌冬面 材料:乌冬面、冬笋、新鲜蟹柳、鱼条 做法:
1、准备葱花少许,把冬笋切小片。
2、把蟹柳切成丁,鱼条切成片,装盘备好。
3、把乌冬面用开水煮1-分钟,待面分开即可,把热水控出泡在冷水里,这样可以使面的口感保持劲道,鲜美,也是准备好啦,然后一会要用。
4、加入花生油、老抽,耗油,盐和鸡精做调料,再把冬笋放进去炒。
5、最后加入切好的蟹柳和鱼条。
6、把泡在冷水里的乌冬加进去炒,然后再根据色泽和口味加适当的老抽和鸡精。 Tips:乌冬不可煮的时间过长,蟹柳和鱼条一定要最后放,否则会烂掉 日式乌冬面汤 基本用料:大石味林(即日本的鸡精,超市有售;买不到可用鸡精代替)1~2 茶匙,乌冬面200克,削过皮的胡萝卜1~2个,甜洋葱4个,条状蘑菇一包或伞状蘑菇6~8枚,香葱若干 制作方法 1.烹制大石高汤,文火焖煮使味道醇正。 2.将乌冬面煮熟,把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条,甜洋葱切成块,条状蘑菇切成三分之一长,伞状蘑菇撕扯成条,再加入高汤熬煮。 3.把面条放入高汤中,稍加热即可。 4.把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后,浇入热面汤,再撒上香葱碎。 Tips:日本的味林和酱汤味道都比较重,不可多放。如佐以日式小菜,味道更佳。 粗而松软的乌冬面由小麦粉做成,因此显白色
乌冬面煮多久
乌冬面煮5分钟即可。需准备食材:乌冬面、糖、酱油、盐、菜心、蚝油、鸡蛋、蒜、醋、西红柿。一共3步,以下是煮乌冬面的详细操作:
操作/步骤
1
加切块番茄炒软
肥牛焯水3分钟捞出。蒜切末炒香,加切块番茄炒软,加肥牛翻炒1分钟。
2
下入乌冬面煮5分钟
加水,下入乌冬面煮5分钟。捞起加糖、醋、酱油、蚝油。
3
下入青菜煮1分钟
下入青菜煮1分钟,鸡蛋剥皮,对半切开放入碗中即可。
以上就是关于乌冬面煮多久的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
袋装乌冬面需要煮多久
乌冬面放入热水锅中,煮2分钟即可。袋装乌冬面:1包、豆芽:50克、彩椒:半个、火腿:50克、剁椒:1毫升、韭菜:1小把、葱:1棵、姜:3克、蚝油:1大勺、花生油:10毫升、生抽:10毫升、五香粉:1小勺。
乌冬面(日文:うどん,英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),又作乌龙,是一种日本面食。是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类,有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。